Wat heb je net gegeten, of ga je nog eten (uit eigen tuin) 2024

[Mellie]

Paddenstoelensoepje met eigen bouillon en knofpasta. Restjes waar eigen dingen in zaten een een flinke moot verse zalm als sashimi met eigen mierikswortel. Snifff… altijd ventileren bij het raspen van zo’n knakker.

[Dahli]

Hier ook een pompoensoepje, ik vind de kuri pompoen echt lekkerder dan de flespompoen. Twee pepertjes er door voor de pit. Was lekker!

[Mellie]

Mijn lunch eigen sla met 1 spriet dille en een paprika van binnen met de laatste paar tomaatjes.

Jummmm

[appelvrouw]

Mmmm ziet er smakelijk uit!

Wij hadden wortelcake uit de oven van @Jorieke ik neem aan dat de wortels uit haar tuin kwamen. Ik at het op brood, dat vind ik gewoon lekker en Lie at het zo uit de vuist.

[Jorieke123]

Ja, wortel uit eigen tuin. En ook de eieren, walnoten, uhm... en wat kastanjemeel van de door jullie geraapte kastanjes. 

 

En dat aten wij ook  

 

Zometeen uitgebakken spekjes met gebakken aardappels en koolrabiblokjes. 

[appelvrouw]

O bij het volgende plakje ga ik de kastanjes eens extra proeven😊 Vanavond bij de thee

[Jorieke123]

Straks: eendenei-pasta van dit voorjaar, met varkensgehakt en tomatensaus en olifantenprei (uit de vriezer). Alles uit eigen tuin (nou nee: gekocht meel gebruikt voor de pasta)

Er gaan uiteraard ook lekker wat kruiden door, van basilicum tot bonenkruid. 

[hazeltje]

Hier aardappeltjes (Annabellen uit de tuin) uit de oven, met spruitjes, gebakken ui en knoflook en gebakken tofu. 

Alleen de aardappels uit eigen tuin dus. Oh ja, en nog wat kruiden erdoor uit de tuin. Maar verder is het ene beetje op nu. 

 

@Jorieke123 vries jij je zelf gemaakte pasta in, of had je dat gedroogd? 

Wij maken niet zo vaak pasta, maar als we het maken lukt het wel altijd erg goed. Maar het valt me op dat het dan slap en een beetje kledderig wordt als we te veel maken en tot de volgende dag bewaren. Nieuwsgierig dus naar hoe jij bewaard. 

[Jorieke123]

Ik droog de pasta. In het voorjaar leggen onze eenden veel eieren en dan maak ik een flinke voorraad zodat we er het hele jaar van kunnen eten. Zie ook hier:

 

 

[Jorieke123]

Lekker soepje van @appelvrouw 

[Mellie]

Ik maak saus voor de bazlama straks. Ik zal een foto posten als het klaar is.


In de saus zit eigen knof pepers en paprikapoeder met het allerlaatste beetje van de tomatenpuree. Ik heb nog 1 liter…. Wordt even wennen als we kant en klare moeten gaan kopen. Zin in vanavond!

[Lia56]

erwtensoep, meeste uet behalve de speklap en de krabbetjes

[Mellie]

Samen met 2 kinderen gemaakt, dus er zaten ook flatbreads tussen die zuid Amerika champignon of cavia waren
Ik heb ze uiteindelijk maar ontslagen van hun taak.

[Mellie]

Mijn hemel @woldistel !!! Dit is de aller heetste peper die ik dit jaar heb gegeten. Snot druipt uit mijn neus. Maar lekkerrrrr joh

Peper uet mede mogelijk gemaakt door woldistel. Heerlijk.

[appelvrouw]

We hebben natuurlijk wel van alles gegeten sinds mijn laatste post en vooral met groente uit Jorieke haar tuin. Stoofvlees met bieten bijvoorbeeld en radicchiosla met het eerste oerpreitje erover gesnipperd. Gebakken aardappelen zijn hier ook een grote hit! 

[Jorieke123]

Alvast wat bapao-vulling, omdat ik wat teveel heb gemaakt voor de broodjes die ik morgen ga maken. En om het even voor te proeven natuurlijk. Met rundergehakt, prei, knoflook, en een goeie scheut te pittige chilisaus uit eigen tuin. 

[appelvrouw]

Je hebt het al eerder gemaakt dat weet ik nog wel maar ik herinner me niet hoe je het bapao brood heb gemaakt.

[Jorieke123]

Ik maak ze o.a. in de sappan  

(foto van een tijdje geleden)

[appelvrouw]

Is het dan tarwe meel en gist? Zet je het recept ergens neer?

[Jorieke123]

Lekkere boterhammen van @appelvrouw (dat pompoen-olijf-tomatenbrood) met plakjes van ons laatste nagelholt. 

[Arja]

De laatste Table Ace in een ovenschotel met andere groentes. Dit exemplaar was niet volledig rijp geoogst, binnen afgerijpt. Smaakt een stuk minder dan de eerste, rijpe exemplaren. 

[Mellie]

De eerste lichting ingemaakte pepers! Ik heb de pot aangevuld met groene pepers en het allerlaatste gele tomaatje. Was super lekker!

Ik at het als enige. Rest van de maaltijd had ingrediënten uet. Paar pepers knof tomatenpuree en nog paprikapoeder.

[Gitta]

Bobotie met bonen soorten uit eigen tuin. 

[Mellie]

Çiğ köfte aan het maken voor een lunch.
Er zit eigen tomatenpuree 2 eetlepels (!!) chilivlokken en paprikapoeder en 3 eetlepels tomatenpuree uet in. Ow en laten we de drie tenen knof niet vergeten

Ik vind dit zo lekker dat ik er al enorm naar uitkijk!

[Mellie]

Kikkererwten salade met eigen yoghurt en rijstepap toe! Ik

Het is echt heel mooi dik geworden joh! De vanille yoghurt is nóg dikker