gisteren deze wortel uit mijn tuin gespit.

ik heb een stukje wortel geproefd en hij is scherp!

hij geeft ongeveer dezelfde sensatie op de tong als een heel pittige radijs.

Nu mijn vraag:

kan iemand me vertellen wat het is?

ik heb het vermoeden dat het de mierikswortel is maar weet het absoluut niet zeker.....

Groeide dat loof al boven de grond?

Ik heb mierikswortel, ik zal eens kijken hoe die er nu uitziet. (is pas het 1e jaar dat ik mierikswortel teel, dus weet nog niet hoe dat er uit ziet als hij net bovenkomt).

Ziet er beetje uit als artesjok of kardoen al herken ik de puntjes boven aan niet mischien afgestorvenblad dat je nu nerven ziet, als dat het is, is het een vaste plant dat zou ik terug zetten

nee, artisjok of kardoen is het zeker niet.

eind vorig jaar heb ik gezien wat voor blad het had..

het leek erg op ridderzuring maar dan zonder rood aangelopen nerven.

ik had een zuringachtige bloei verwacht maar er kwamen helemaal geen bloemen uit!

ook had het niet de kenmerkende zuring geur...

Groeide dat loof al boven de grond?

Ik heb mierikswortel, ik zal eens kijken hoe die er nu uitziet. (is pas het 1e jaar dat ik mierikswortel teel, dus weet nog niet hoe dat er uit ziet als hij net bovenkomt).

 

als je misschien even kan kijken? dat zou heel fijn zijn!

dit loof zat verscholen tussen heel veel (!!!) onkruid dus het is waarschijnlijk dat jouw loof nog onder de grond zit

We hebben een match!

 

Dat is absoluut mierikswortel. Heb je er nog meer staan? Gewoon laten staan. Ze lopen weer uit. Raspen en met bijv. mayonaise of crème fraîche een saus van maken. Lekker bij vlees, vis, aardappelen.

Het jonge verse blad kan men gebruiken in salades en ook een broodje gerookte makreel is prima maatjes met dit blad, een ware lekkernij.

(

Dat is absoluut mierikswortel. Heb je er nog meer staan? Gewoon laten staan. Ze lopen weer uit. Raspen en met bijv. mayonaise of crème fraîche een saus van maken. Lekker bij vlees, vis, aardappelen.

Ook heerlijk bij (gerookte) zalm.

Leuk spul!

Woekert wel aardig sterk.

Bedankt voor de moeite Jorieke!

 

en ook nog eens een positieve bevestiging van liesbethspreeuw...super jongens!

 

maar nu...ik heb de planten weer in de grond gezet... met afgebroken wortels en al. zullen ze het overleven?

Volgens mij zijn dat planten waarvan een flintertje van de wortel nog weer uit zou lopen.

oh....nou ja, dan zal ik flink veel mierikswortelsaus moeten maken