Hallo moestuinders,

 

Wie heeft er hier ervaring met de kweek van paddestoelen?

Ik beschik over een mooi kelderoppervlak met constante temperatuur en goede vochtigheidsgraad.

Volgens mijn beperkte kennis begin je OF met een substraat op basis van gecomposteerd stro OF paardenmest.

Graag zou ik beginnen met een eenvoudige soort zoals de Parijse champignon (maar wel de bruine versie zoals gekweekt in de mergelgrotten in Canne- Belgisch Limburg).

Deze geven meerdere vluchten per zaaibed en zijn zeer smakelijk.

Wie kan me hier een beetje op het juiste pad brengen?

 

Alvast bedankt voor jullie tips!

Je kunt ook complete sets kopen (koelboxje, voorgezaaid substraat en handleiding). Ik heb het een paar keer geprobeerd. Ging als een tierelier.

 

De laatste keer kocht ik ze toevallig hier (oesterzwam) www.casaforesta.nl . Vriendelijke mensen. Maar als je googletje vind je wel meer van dit soort winkels. Er zit, of zat, er nog eentje in dezelfde omgeving.

 

Succes!

Opzich is de kweek hardstikke leuk, en hardstikke snel/goed maar daarvoor moet je je wel even inlezen dat je de stappen goed begrijpt, je kunt een boekje kopen of inlezen op internet of mischien heeft een van de leden nog een handige PDF voor je, (maar daar moeten ze dan zelf even mee komen )

Weet nog niet zo veel van paddenstoelen behalve de methode met boomstammen misschien dat je deze in plaats van in de grond ook in de kelder kan zetten, zou je bijvoorbeeld deze mensen over kunnen mailen.

 

http://www.groenetakken.nl/index.html