Verse groentes in de winter

Dankjewel @Jorieke123 !

Ik heb zojuist een heel verhaal getypt, en nu is het weg... verdorie...

Nou, nog maar een keer dan.

@Tanja65 : ja, dat zal ongetwijfeld wel.

Maar daar heb ik dan niet echt een programma voor nodig.

Ik red het prima met potlood en papier.

Maar ik vind het wel een heel mooi programmma!

@woldistel : precies, dat is het.

Het moet voordat het te koud wordt eigenlijk "klaar" zijn met groeien.

En dan blijft het de winter door gewoon in prima staat.

Ik heb ongeveer 10 bladgroentes uitgezocht, waar ik dan met enige regelmaat wat van kan oogsten, zodat ik toch de hele winter door vers spul heb.

En dingen zoals winterspinazie, veldsla en winterpostelein b.v. kunnen dan gelijk dienen als bodembedekker.

En dingen als snijbiet, little gem sla e.d. kunnen dan in een koude bak.

We zijn maar met z'n tweetjes, dus ik heb geen grote hoeveelheden nodig voor een maaltijd.

Als ik een bak van 180x90 vol heb staan met spinazie kom ik wel een heel eind de winter door.

En als het niet vriest groeit de plant ook nog (weliswaar heel langzaam) toch nog een beetje door.