49 minuten geleden, driepinter zei:

Dan kun je beter wat "speciaals" neerzetten, en misschien maar een heel klein stukje uien.

Hoe staan jullie daarin?

Ik teel al verschillende jaren geen uien meer. Bij de Lidl zijn ze bijvoorbeeld 2 per jaar in de aanbieding voor een prijs waar je amper de pootuitjes voor kunt kopen die binnenkort wel weer verkrijgbaar zijn. Wél teel ik ieder jaar sjalotten die aromatischer zijn dan gewone ui en ook nog eens veel langer houdbaar. In het nieuwe jaar stop je gewoon wat sjalotjes in de grond die het afgelopen jaar geoogst zijn . Mits die sjalotten netjes gedroogd zijn wacht je dan een vrijwel probleemloze oogst.

Mee eens @Jorieke123 Ik heb ook rode ui en sjalot en die zijn best prijzig vind ik en die eet ik veel.

3 minuten geleden, Frans zei:

bijvoorbeeld 2 per jaar in de aanbieding voor een prijs

2 x per jaar maar? Bij onze LIdl in Duitsland nooit gezien en 2 x per jaar is toch te weinig voor ons. Uien kan ik trouwens niet langer dan 2 weken bewaren hier, zeker de zoete uien niet, die zijn extra waterig.

3 minuten geleden, Frans zei:

In het nieuwe jaar stop je gewoon wat sjalotjes in de grond die het afgelopen jaar geoogst zijn . Mits die sjalotten netjes gedroogd zijn wacht je dan een vrijwel probleemloze oogst.

D

3 minuten geleden, Petrasmoestuin zei:

Ik heb ook rode ui en sjalot en die zijn best prijzig vind ik en die eet ik veel.

Dan weet je dus nu hoe je goedkoop sjalotten kunt telen @Petrasmoestuin

28 minuten geleden, Frans zei:

hoe je goedkoop sjalotten

Eerst maar zien of deze lukken, want de poot sjalotten waren helemaal niets vorig jaar, anders gewoon duur kopen. 😉

Ik heb afgelopen najaar drie zakjes pootuien de grond ingedaan : Rode ui, gele ui en witte ui. Die witte ui heb ik, samen met wat knoflook in mijn kasje geplant. Want na de tomaten stond de kas toch leeg,

Die andere uien heb ik in een verhoogd moestuinbed geplant. Die ook weer leeg was gekomen na de sperziebonenoogst en het verwijderen van bamboestokken.

Uien en knoflook kun je prima in november planten, maar veel meer opties om dan nog iets te planten zijn er niet. Daarnaast is het ook een makkelijke teelt, na het planten heb je er eigenlijk geen omkijken meer naar , behalve een beetje onkruid weghalen misschien, of bij erge droogte een beetje water geven. Dus wat dat betreft is de ui eigenlijk wel een blijvertje.

Maar ik heb ook een klein stukje moestuin opgegeven en ik heb nog maar 100 vierkante meter over. En daar staat dus ook nog een kasje op en een opberghok, en tussen de moestuinbakken heb ik ook nog vrij brede looppaden waardoor ik effectief maar ongeveer 50 vierkante meter teelgrond heb. En dan is het toch zonde als er al een heel moestuinbed maandenlang bezet is met alleen maar ui .

Volgend jaar zal ik iets berekender te werk gaan : door rekening te houden met andere gewassen die ik wil zetten. Als ik bijv mijn tomatenplanten in de grond wil zetten dan zijn de uien nog niet oogstklaar. Maar ik weet wel dat die tomatenplanten minimaal 40 cm van elkaar af komen te staan. Dus alvast bepalen waar ongeveer de tomatenplanten zullen komen, en daartussenin gewoon de uitjes poten. En dan misschien idd wat sjalotjes of rode ui of iets dergelijks ipv gewone uien.

Bedankt voor de reacties. Zo leer ik steeds weer wat bij.

3 hours ago, driepinter said:

Dan kun je beter wat "speciaals" neerzetten, en misschien maar een heel klein stukje uien.

Hoe staan jullie daarin?

Ik zet Egyptische en Sint-Jans ui (Utrechtse ui) omdat die simpel te vermeerderen zijn door de broedbolletjes,eigenlijk is dat een soort 'permacultuur'' voor uien.en als extra vooral knoflooksoorten voor hun mooie bloei,zodat bestuivertjes er óók iets aan hebben.

Grote, gele uien en sjalotten doe ik ook niet meer. Inderdaad omdat ze in de winkel vrij goedkoop zijn, net als aardappelen. Die kweek ik wel, maar dan een paar planten van de extra lekkere of bijzondere soorten.

Uien blijven bij mij altijd vrij klein, ongeacht of het pootuitjes zijn of uit zaad. Ik heb verder wel allerlei andere alliums (knoflook, bieslook, lenteuitjes/bosuitjes, st-jans uitjes, olifantknoflook enzo) staan. Nog een paar rijen prei erbij

Wat me trouwens wel opvalt, is dat ik van de uien uit de winkel tegenwoordig nooit meer hoef te huilen. Toch wel een beetje jammer. Dat hele scherpe is er vanaf.

19 minuten geleden, woldistel zei:

Wat me trouwens wel opvalt, is dat ik van de uien uit de winkel tegenwoordig nooit meer hoef te huilen. Toch wel een beetje jammer. Dat hele scherpe is er vanaf.

Viel mij ook op. Behalve banaansjalotten, tranen met tuiten. Maar die zie ik eigenlijk alleen rond de feestdagen in de winkel liggen.

1 uur terug, woldistel zei:

Wat me trouwens wel opvalt, is dat ik van de uien uit de winkel tegenwoordig nooit meer hoef te huilen.

Nu je dat zegt, denk dat dat wel klopt, wij waren eigenlijk verbaast van de week dat de uien die we bij AH hadden gehaald juist zo erg van moesten huilen. Vriendin was uien aan het snijden, kwam met dichte ogen aan en in huiskamer prikte mijn ogen ook al. Ze zei, wat een rot uien veels te sterk. Dat waren we al een tijdje niet meer gewend.

Ik zet nog elk jaar plantuitjes in de tunnel als na/voorteelt, niet zozeer om dikke uien te telen (die koop ik ook gewoon aan) maar vooral om gedurende het hele voorjaar verse jonge uitjes en stengels te hebben (in prijs in vergelijk met de winkel haal je in die periode er dan wel veel uit een zakje plantuitjes). Tegen dat de tomaten erin gaan hebben de overgebleven al een redelijke grootte en gaan de meeste behalve nog enkele die helemaal mogen volgroeien eruit. Ik moet hier @woldistel beamen, de zelf geteelde zijn veel scherper van smaak, alleen daarvoor wil je er soms nog zetten, een andere overweging waarom je het nog zou willen doen, kan ook de manier van teelt zijn (geen insecticides). Voor de echte teelt echter in de tuin zet ik ook alleen sjalotten.