Pruimen- en druivenblad in de thee?

[eelzuhtjuh]

Heeft iemand van jullie wel eens geprobeerd om pruimen- en druivenblad in de thee te verwerken?

Zo ja wat was het resultaat? Of wat zou je me adviseren?

[Helly]

Ik weet dat je veel soorten bladeren van fruit kunt gebruiken. Zonnatura doet dat ook.

Even kijken op de verpakkingen.. in de ontbijtmelange zit oa. braamblad, aardbeiblad, sennablad (weet niet wat dat is) en duizendblad. Dat is t voor de bladeren. Verder nog ingrediënten als munt, citroenmelisse, venkelzaad, goudsbloem, 3kleurig viooltje, verveine en lievevrouwebedstro.

In de energiemelange zit sinaasappelblad (beetje lastig te verkrijgen hier).

Maar of je pruimen en druivenbladeren kunt gebruiken, dat moet je even opzoeken.

[Dennis29]

Druivenbladeren zijn wel eetbaar, je leest wel eens recepten van gevulde druivenbladeren. Maar of ze in de thee lekker zijn...

[meekje]

Pruimen en druivenbladeren zijn zo'n beetje de enige bladen die ik nog nooit in de thee heb gedaan.

Het druivenblad heb ik wel eens geblanceerd en gevuld met een rijstrolletje.

Waarom juist deze bladen?

[Erny]

Druivenbladeren om te vullen (voor Dolma's etc) leg je eerst in in zout (en nog wat geloof ik... heb ergens het recept) gevouwen en gestapeld in potten. Voor gebruik later. Die gebruik je daarvoor niet rauw.