vorig jaar had ik rode ajuin gepoot (van op de markt)

waren allemaal opgekomen

mooie oogst, maar wanneer haal je ze juist uit de bodem? als t loof afsterft? of vroeger?

laat je ze een dagje op het land uitdrogen? (had ik niet gedaan)

ik had ze op een rijtje aan een touwtje gehangen, en onder afdak in de wind gehangen om te drogen

toch had ik er een kwart van die verrot waren, na enkele maanden

wat deed ik verkeerd,

 

Graag had ik dit jaar bewaarui en rode ajuin gepot, maar liefst langer kunnen bewaren?

Zodra het loof onderaan geel begint te worden kun je oogsten, vind je je uien niet groot genoeg, kun je wachten tot het loof helemaal geel is en op de grond ligt(de ui groeit nog door). Dat doe ik meestal, vind grote geen bezwaar. Als het droog weer is verspreid ik ze meestal op een stuk gronddoek en laat ze zo een dag of wat drogen (valt het zand er beter af, met bundelen) en dan bundel ik ze samen per stuk of 5 en hang ik ze onder mijn uienhotel (net zo als jij afdakje en in de wind). Als je ze echter (lang)buiten laat hangen bij koud en nat weer worden ze ook met afdak toch vochtig/nat, zodra ze droog (genoeg) zijn haal ik ze naar binnen (inpandige garage) en hang ze daar op.

@Koert: Je bewaart ze dus hangend? Ik had ze dit jaar in een uienmand en dat ging ook goed. Maar hangend is vast beter.

Dat hoeft volgens mij ook niet perse als ze droog zijn, maar ik hang ze op om nog goed na te drogen en ben dan te lui om ze er af te halen (gaan ook heel snel in dit huishouden). Bovendien: het hangt zo leuk al die uien en knoflook, is het ook een beetje gezellig in de berging/garage.

Je kunt bij de eigenschappen van een ras uien in dit geval meestal wel vinden of je de soort ui lang of niet kunt bewaren.

Rode uien zijn volgens mij niet speciaal lang houdbaar, die zul je dus eerde moeten opeten, ik denk niet dat je met bewaren/oogst iets fout gedaan hebt.