Er werd voor ons gekookt omdat dat handig was. Voor enkele dagen zelfs.

Heerlijk spercieboontjes vandaag met kip in een sausje van gembersiroop sojasaus bouillon appelazijn en gerookte paprikapoeder. Gebonden met de allesbinder die ik gekocht had voor de chilisaus die nog niet gemaakt is. Super lekker!

Een klein bietenslaatje van de voorraad voorgekookte bietjes vooraf, peterselie die buiten nog ok is. En hangop van zeer overjarige yoghurt toe. Dat is de beste sinds tijden hij was al lekker ingedikt. Natuurlijk op smaak gebracht met de kweeperen gelei. Eén echt zondags maaltje want we kregen ook nog twee Halloween soesen voor bij de (nep) koffie toe.

Gefrituurde aubergine en courgette en een gegrilde aubergine met miso.

1 uur geleden, appelvrouw zei:

kip in een sausje van gembersiroop sojasaus bouillon appelazijn en gerookte paprikapoeder.

Oeh, dat klinkt lekker!

O.m. gepofte zoete aardappel uet. Op de snelle manier in 15 minuten klaar, maar wel met een knapperig korstje 😋. Door de vulling zat naast o.a. peterselie ook groen van uitjes uet.

Mijn eerste winterwortel geoogst en een heerlijke hutspot ovenschotel met Ricotta gemaakt. Daarnaast mijn tonijn - courgette burgers, die ik uit de vriezer heb gehaald met een beetje mijn zelf gemaakte mango pepersaus. Alle groente dus uet.

Zuurkool met appel uit de oven. Met aardappelpuree. Gisteren en vandaag.

Romige gnocchi ovenschotel met pompoen en witlof.

Heel lekker de ongekookte gnocchis te mengen met bouillon, wat plantaardige room en de pompoenpuree en dan in de oven te bakken. Met een korstje van parmezaan, broodkruim en gebakken salieblaadjes uet.

Gemaakt met een kwart van deze heerlijk smakende pompoen..morgen weer wat nieuws ermee.

@appelvrouw Klinkt goed. Ik vind pompoen al snel weeig.

Over weeig gesproken. Op verzoek van mijn man eet ik morgen hutspot. Ik heb een enorme winterwortel uitgegraven dus aan 1 wortel heb ik we genoeg. Ik denk dat ik de uien grotendeels ga fruiten.

Boonen F: Flink veel groene kruiden gebruiken. Vandaag had ik twintig salieblaadjes, de helft bruin gebakken en in de broodkruimlaag gedaan, de andere helft door de puree samen met nootmuskaat.

Ook bv de combinatie tomaat oregano chili parmezaan is lekker met pompoen.

Ik heb paprika soep gemaakt met aardappel en zonnewortel en pepertje. Alleen de peper was heter dan ik gedacht had.

De zonnewortel is heerlijk! Ik heb een stukje half gekookt geproefd en het smaakt en ruikt naar knolselderij waar ik dol op ben. Dus deze blijft er zeker in en ik ga dus een hoop knolletjes weer gelijk terugplanten.

3 kleuren paprika, de rode gekocht, de andere uet en de knoflook, peper en zonnewortel.

22 uren geleden, boonie f zei:

@appelvrouw Klinkt goed. Ik vind pompoen al snel weeig.

Over weeig gesproken. Op verzoek van mijn man eet ik morgen hutspot. Ik heb een enorme winterwortel uitgegraven dus aan 1 wortel heb ik we genoeg. Ik denk dat ik de uien grotendeels ga fruiten.

Nou, dat was teleurstellend. Ik maakte de vergissing om evenveel melk te gebruiken als bij aardappelpuree. Het werd een tikkie klef... Nou ja, morgen in de herkansing maar dan uit de oven.

Het was trouwens 1 wortel-hutspot omdat ik de winterwortel aller winterwortels had. Het was wel een gedrocht....

Wat een ding! Wel lekker….😊

Wat kwek kwek eendjes en dan vandaag de allerlaatste tomaten uet uit de oven en in de salade. Lekker paar paprika’s bij en knof en ui.

Rest was gekocht.

Gisteren een Mexicaanse ovenschotel gemaakt met de zoete aardappel die wel goed te snijden was o.a.
En gisteren ook pompoenmoes en pompoenhoemoes gemaakt.
En vanavond de paprikasoep van eergisteren die zo heet was van dat ene pepertje aangevuld met heel veel zonnewortels en stukjes kip en nog heet maar heel lekker.
En ik heb een experiment gedaan met croissantdeeg en daarin pompoenhoemoes. Alleen ik verwachtte driekhoek croissant, maar waren losse bolletjes en daar heb ik wat op verzonnen. Was allemaal heerlijk.