Mijn vraag is hoe ik kan zien of de pompoenen voldoende rijp zijn, zodat ze voldoende zoet zijn en goed bewaarbaar.

Wat ik wel eens gelezen heb is dat je aan het steeltje kunt zien of dat stadium bereikt is. En dan hebben ze het over dat het steeltje als kurk is. Hoe moet ik dat zien of voelen.

Nu wacht ik waarschijnlijk te lang. Een deel van de buitenkant van het steeltje was al aan het rotten. Is er ook iets als zoveel weken nadat ze volgroeid zijn.

Als het steeltje verkurkt, zie je dat het indroogt en bruine, droge strepen krijgt. Het is ook een beetje ervaring wanneer hij er dan het beste af kan. Als je te vroeg bent, is de binnenkant van de steel nog te groen. Als je te laat bent, begint hij inderdaad te rotten. Mijn ervaring is dat je na enkele pompoenen het wel in je vingers begint te krijgen. Maar eigenlijk is jet alleen voor bewaarpompoenen belangrijk dat je dat juiste moment kiest. Voor een pompoen die je vrij snel daarna consumeert, is het eigenlijk niet zo erg als de binnenkant van het steeltje nog groen en sappig is.

Tip: pluk ze met een stukje tak er aan, dan blijven ze vaak langer goed. En als het lukt met het weer laat ze buiten in de zon nog even narijpen/drogen, dan zijn ze vaak langer bewaarbaar.

In het algemeen wordt de stengel ook lichtbruin. Maar dit jaar heb ik pompoenen waarvan het steeltje verkurkt waren en de steel nog in tact.

Vanmorgen zag ik weer heel veel flessenpompoenen waarvan het steeltje verkurkt is en de stengels nog goed.

En ik heb ook een Gleisdorfer pompoen waarvan de stengel geheel bruin is maar het steeltje nog groen. Dus die laat ik nog even hangen.

Hier een paar voorbeelden @hoekman

De witte (Flat White Boer) was afgebroken en naar beneden gevallen. Die heb ik eerste een aantal weken laten liggen en toen aangesneden.

Niet alle pompoenen krijgen zo'n verkurkte steel. De pompoen verkleuren zelf ook meestal als ze rijp zijn. Ik heb zelf muskaatpompoenen staan en deze worden dof als ze rijp zijn, net of er een laagje stof op zit. De steel verkurkt bij deze soort niet.

Je kunt ze gerust een tijdje aan te plant laten zitten, de pompoen gaat niet zomaar rotten als er geen muizen o.i.d. aan gaan knagen. voor de zekerheid kun je er iets onder leggen zodat ze niet in de natte grond liggen. Denk wel als die al een paar weken niet meer groeit zo ongeveer rijp is. Verschilt erg van soort, die oranje uchiki kuri rijpt bv. veel sneller af dan een flespompoen.

Ik heb een Green Ayote die niet groter wordt inderdaad en van groen meer verkleurt naar geel, maar niet verkurkt. Dat zou inhouden dat hij eraf kan denk je? @svvoorden Op de foto niet goed te zien, in werkelijkheid wat lichter van kleur.

De 2e die hangt, die is eind augustus pas gaan groeien.

De flessenpompoenen Hercules zijn nog niet verkurkt zag ik zo net, dat leek vanmorgen door de regen.

27 minuten geleden27 min aangepast door Petrasmoestuin

Ik heb vanmiddag 4 pompoenen geoogst die al een half vergane steel hadden. Ik heb een foto gemaakt van een steel van een uchiki kuri. Als je daar op drukt is die nog stevig. Is al wel weken uitgegroeid. Die zou volgens @Tanja65 oogstrijp zijn. Zo heb ik nog 6 om te oogsten. Die hebben allemaal al een plankje waar ze op liggen.

Mijn flespompoenen hebben niet zo'n steeltje. Die zijn wel iets jonger, maar zien er nogal groen uit zoal ooi @svvoorden meldt. Laat ik ook maar liggen.

Als verrassing heb ik een geheel groene pompoen met ronde uitstulpingen. Er heeft een fout zaadje tussen gezeten.

Juist de laatst gegroeide pompoenen zou ik graag oogsten. Ze liggen op mijn aardappelveld.