Knollen, hoelang houdbaar, invriezen of inmaken?

[Antoine]

Hallo,'

 

Ik heb Knollen uit de tuin, van die knollen van boven een soort paars en bij de wortel onder de knol wit, Koolrapen Friese Gele...

 

Hoe bewaar ik die? Moet ik ze aan gort snijden en dan invriezen?

 

Ze zijn niet voor mezelf maar voor mn schoonouders, dus ik moet ze wel 2 tot 3 weken bewaren..

 

imand een id?

 

gr Anton

[Frans]

Dan ben je er vlug bij met je koolraap Anton ! Normaal wordt koolraap half mei tot begin juni gezaaid , eind van het jaar geoogst , en is dan gedurende de winter na inkuilen goed bewaarbaar. Die bewaarheid zal nu niet zo groot zijn maar op een niet te warme plek moeten die paar weken (en nog langer ook) echt geen probleem zijn.

[Antoine]

Ja idd vroeg ja, had ze februari gezaaid binnen en april uitgezet. Dit is de eerste die ik eruit gehaald heb, van ongeveer 3 á 4 ons. Ze kunnen nog groter, maar ik wilde weten of ie lekker was van m'n schoonpa. En ik had plek nodig...

 

De rest laat ik staan, waarschijnlijk wel tot het eind van het seizoen..

 

Bedankt voor de reply, en tot schrijfs....

 

gr Anton

[Jorieke123]

Ik heb mijn koolrapen begin mei gezaaid denk ik (kan het niet meer terug vinden, maar op het (Engelse) zakje staat mei-juni, dus dan zaai ik meestal begin mei.) en ze zijn nu al enorm!

Het blad wordt wat lelijk, maar is nog steeds wel grotendeels groen. Stoppen ze nog een keer met groeien? Ik lees namelijk dat ik ze voor de vorst moet oogsten, en dat duurt nog wel even....

En om ze nou nu al te gaan eten.... Het is toch wel echt een winterkost.