Jump to content

Appels beter houdbaar maken.


kustlijn

Recommended Posts

Ik denk dat dit forum onderdeel het meest geschikt is voor de volgende bijdrage.

 

Appels die niet bespoten zijn willen nog al eens snel last krijgen van schimmels.

Net was er op Phoenix een programma over voedsel en voedsel in de toekomst.

In dit programma was ook een bijdrage over het Max Rubner-Institut (Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel) te Karlsruhe.

Hier word onder andere onderzoek gedaan hoe bio appels langer houdbaar gehouden kunnen worden.

Ter voorkoming van een of andere ............Phorium schimmel heeft men uitgevonden de appels een waterbad van 53°C en precies 2 minuten te geven.

Dit zou de ideaalste manier zijn om zonder gif appels te kunnen bewaren.

 

Ik neem aan dat men de appels daarna eerst laat drogen alvorens ze op te slaan.

Onze nieuwe habitat :

https://youtu.be/BapOVa6jPgg

Zittauer Gebirge ( Natur, Wandern, Entspannung, Ruhe )

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Create New...