Ja ik vraag mij af waar je al dat citroengras voor gebruikt. @acpronk

Drogen voor de thee, maar daar kan ik dan wel 10 jaar mee doen. Dus nog 9 mensen overhalen om ook citroengras thee te drinken 😆

Even een zoektocht op internet:

Het stugge, stengelige loof (de groenere bovenkant) van citroengras is te taai om fijn te snijden en direct op te eten, maar het zit boordevol etherische oliën en smaak.

• Verse citroengrasthee of ijsthee

• Aromatische bouillon & curry's

• Infusie voor oliën en azijn

• Drogen voor latere thee

• Stoom- & smaakmaker bij vis of gevogelte

• Aromatisch bad of voetbad

  Maar dus ook wat Jorieke doet, etherische olie van maken. Heb dat apparaat alleen niet.

Woonde je maar om de hoek Al weet ik niet hoeveel etherische olie er nu nog in zit hoor. Dat kan wel eens sterk afnemen nu er weinig zon is.

@acpronk Prachtige bijna monumentale planten zeg!

Wat misschien ook nog een optie is, is een aantal losse bladeren bij elkaar knopen (net zoals je met de stengel doet) en meekoken met witte rijst. Dat werkt hetzelfde als het toevoegen van pandanblad aan rijst. Voor smaak en aroma. Blad zelf eet je vanzelfsprekend niet. Kan ook prima vanuit de vriezer.