Risotto met wortel, tuinbonen, wieringer erwten, koolrabi en sjalot.

morgen sla en bieslook.

De aller aller aller eerste pruim uit eigen tuin! Vrij klein, niet heel erg sappig (had misschien nog even moeten wachten ) maar wel lekker! Het vruchtvlees liet mooi los van de pit. We hebben we (vrij oude) boom dik 2 jaar terug gepoot. Hij is met veel zorg uit iemand zijn tuin gespit (die zijn tuin helemaal ging bestraten waarschijnlijk ) en er hangen nu een stuk of 20 pruimpjes in!

Van die gele boterboontjes lekkeer

 

En de radijsjes waren vies

Aardappeltjes met rozemarijn uit de oven en sla.

tzatziki, tomaat, koolrabi en ratte aardappeltjes.

sla-andijvie, tomaat, koolraap en natte aardappeltjes

Boterham met gekookt ei + tomaatje erop...

Gisteren weer een broodje kaas met een tomaatje! Heerlijk! Al is de kaas niet eens zo goed gelukt (beetje stug, niet echt zout)

gebarsten preitjes i.v.m. uitdegrondmoeten,

pindasaus uit eigen tuin (nouja, het uitje dan, volgend jaar doe ik de pindatruuk van Rantje ),

rijst,

eitje,

kipgehaktballetjes,

de eerste stamboontjes!

al twee dagen courgettesoep met aardappel en wortel.

En een stokbroodje (niet uit eigen tuin).

Lunch: sla met komkommer uit eigen tuin/kas

 

We verbazen ons dat we ons inkooppatroon moeten veranderen: we kopen nu alleen maar 'bijproducten'. We ervaren dat als lastig. Normaal lieten we onze inkopen bepalen door de groentes die worden aangeboden, en ineens loop je daaraan voorbij. Dat voelt raar - het karretje ziet er anders uit , en de kassabon ook

En dat terwijl we maar een paar vierkante bakken hebben, geen moestuin van 10x10 of zo.

Pasta met tomatensaus van de eerste tomatenoogst dit jaar.

Tomatensoep....gemaakt van die groen gestreepte vleestomaten....en lekkerr!!!

 

9 vleestomaten

liter water

lavas 1 eetl. gedroogde

blad van selderij 2 eetl. gedroogde

1 boullionblokje

peper witte en 1 eetl 4 seizoenen

Met zalm gevulde courgettes. Sla, bosui, bieslook,dille en salie.

Pastasaus gemaakt van mager rookspekblokjes, uitje, spinazie eigen teelt een beetje creme fraice.

Was smullen

Gewokt met broccoli, uitjes, peultjes en 2 mini-courgettes uit eigen tuin.

Verder rijst, garnaaltjes, en lekker woksausje

gebraden ui, de 1ste romanesco courgette , puntpaprika van appieh, spekjes met laos & ketjap, rijst, jostabessen met vla toe...

Peterselieaardappels (naar Duits recept), doperwten en wortelen.

Geen vlees.

We eten graag zo puur mogelijk.

Broodjes met sla, komkommer, tonijn uit blik, rode ui, en basilicum.

Allerlei groenten gewokt en gegeten met rijst...jummie!

Driekleuren bietensalade, aardappels gekookt en hamlapjes uit eigen buurtuin met uitjes, perzik en champignons..

Peterselieaardappels (naar Duits recept)? heb je ook een recept of linkje?

Sperzieboontjes bij de frietjes met schnitzel. Helaas blijken de Farcy (?) Stringless totaal niet stringless. Vraag me af of dat beter gaat zijn als ik ze kleiner oogst? Viel erg tegen zo

Peterselieaardappels (naar Duits recept)? heb je ook een recept of linkje?

Heel simpel.

Aardappelen koken met of zonder schil.

Even nabakken of niet? - kan beide.

Wij hebben na het koken de aardappelen in de pan omgeschud met een klontje boter. De verse peterselie erover ook even meegeschud. Door de boter blijft de peterselie mooi aan de aardappel.

Met peterselieaardappelen heb je geen jus nodig.

gele boontjes, haricots verts en rode bietjes met wat witte uien samen met een stukje gestoomde vis met belachelijk veel knoflook. Zelfs de vampieren durven niet meer bij me in de buurt te komen