Jump to content
  • entries
    284
  • comments
    581
  • views
    25,644

Mais, druiven, jam, en meer ...


henkg

6,644 views

De suikermais gaat wel lekker:

2016080516422193251470509618.jpg

 

Detail:

2016080516424615191470509607.jpg

Nog niet rijp. Wel een goed teken dat -althans bij deze- ook de bovenste bloempjes bevrucht lijken te zijn.

 

Druiven, gekochte stokken, nu in het tweede jaar.

De Rondo schiet aardig op. De meest rijpe (minst onrijpe) bes is nog te zuur, maar het zoet is al te proeven:

2016080616090464041470509598.jpg

 

De Pinotin is later:

2016080616095745711470509590.jpg

(De Cabernet cortis is nog later)

 

Gratis Oregano plantjes:

2016080614341500172141470509766.jpg

Onbedoelde zaailingen uit een bak van vorig jaar. Groeit gewoon tussen de tegels, zonder enige verzorging.

 

Begin van de peperoogst. Deze - en nog wel meer- worden gedroogd voor pepperflakes. De rest gaat in de vriezer, om tzt sambal van te maken.

2016080613120483571470509776.jpg

 

Bramenjam. Een buurman heeft bramen staan, iets van 10 x 3 meter. Hij lust ze zelf niet. Ik heb nu 2,5 kilo, bij 3,5 kilo ga ik jam maken.

Wel al geoefend. Bramen zouden voldoende pectine bevatten voor gelering. Testje met 1/2 gewone en 1/2 geleisuiker gaf een jam die al geleerde voordat het dekseltje klikte. Voor de grote batch ga ik 3/4 gewone en 1/4 geleisuiker gebruiken.

Smaak van deze kleine test was OK. Licht zuur, precies goed. Wellicht ga ik er een beetje geraspte gemberwortel en een heel erg klein snufje zout bij doen, voor de "bite".

 

De laatste zaai van dit seizoen.

Knolvenkel en nog wat stam slaboontjes (4e serie). De knolvenkel schoot de afgelopen twee jaar steeds door, dit is mijn laatste poging:

2016080614325397871470510048.jpg

Beetje laat ...

 

Rozemarijn snoeien.

Zonder onderhoud kreeg ik slungelige takken. Ik heb me nu aangeleerd om -in de groeiperiode- regelmatig te snoeien. De jonge scheutjes toppen, waarbij er 2, iiever 3 nodes boven het houtige gedeelte overblijven. Dat geeft een veel bossiger plant. Hier twee stekjes, vorig jaar gestekt, voor de snoei:

2016080614361495701470510036.jpg

 

O ja, de kat.

Eigenlijk niks te melden. Zo'n beestje heeft eigenlijk het hele jaar vakantie (of anders: is vanaf zijn geboorte een pensionado):

katgraslig46391470510118.jpg

 

Sinds kort heeft hij zijn eigen toegang tot het tuinhuis. In de zomer staat de deur meestal open. Nu kan hij ook 's winters daar altijd terecht. Chipluikje, Sureflap. Het exemplaar in de keukendeur functioneert nu al een jaar perfect, met nog dezelfde batterijen.

2016080318143821331470510058.jpg

2 Comments


Recommended Comments

Guest
Add a comment...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Create New...