Ik denk dat die Kuri nog wel even had mogen hangen. Als je naar dat zaadhuis kijkt ook, dat lijkt zich nog te vormen.

Het is ook niet vreemd om zo'n pompoen nog even een paar maandjes te laten liggen, binnen. Augustus is wel erg vroeg, ik begin er liefst pas aan in November, dan zijn ze beter op smaak.

Ik merk zelf geen smaakverschil tussen een Kuri en een flespompoen, maar goed afgerijpt of niet maakt wel groot verschil.

Anekdote: ik bestelde vorig jaar een flespompoen via de Streekboer, het moet iets van eind Oktober zijn geweest. Toen ik mijn bestelling ophaalde bleek er een nog half groene pompoen te zijn gestuurd. Ik dacht toen al: onrijp, maar ik ben niet het type dat snel zijn beklag doet, en ik had nog geen smaakervaring met deze dingen. Toch was hij niet zo lekker. Nauwelijks later had dezelfde kweker geen pompoenen meer te koop. Dan is zo'n kweker niet slim in mijn ogen.

Het is wel één van de leuke dingen van zelf pompoenen kweken dat je dit soort dingen helemaal in eigen hand hebt.

Toevoeging: bij http://www.jansenzaden.nl, de pompoenspecialist, staat bij de beschrijving van iedere pompoen iets over het gebruik. Volgens mij staat bij Kuri's en Butternuts ongeveer hetzelfde en wordt het gebruik in soepen als eerste genoemd. Maar bij de Buttercup (dus niet Butternut) staat 'Jams en zoete gerechten'. Die zou dan dus nog zoeter moeten zijn, als je daarvoor valt. Ik heb hem zelf op de tuin, gaat goed, dus over een tijdje zou ik hier wat meer over moeten kunnen zeggen.

Jansen heeft ook een catalogus online, die als .pdf beschikbaar is, en daar staat een schat aan info in, per pompoen, maar ook algemene dingen. Kan ik aanraden als referentie.