We hebben weer een perfecte week achter de rug. Mooi zonnig en zeker hier niet te warm.

Er kwam regelmatig een frisse noordenwind vanaf zee die de avonden deed afkoelen tot frisse nachten.

'S morgens dus de ramen open op de tuin en 's avonds weer dicht.

 

Er is genoeg te eten om te kunnen kiezen. Om de dag is er een courgette en een komkommer van de twee planten elk die ik heb staan.

Ook zijn er eigenwijze planten die zichzelf uitzaaien en vermeerderen zonder tussenkomst van de moestuinder.

Ik heb deze week veel opgeruimd en dan kom je ze vanzelf tegen.

Hier zie je bijvoorbeeld wat illegale snijbiet, zomerpostelein en venkeltjes.

 

 

Met wat kruiden en restjes mogen ze in de pan.

 

 

Wat doperwten, tuinbonen en aardappel erbij en samen met een eitje weer een makkelijke maaltijd van de tuin.

 

 

Ik moet nog steeds voor mijzelf zorgen en dan is een makkelijke pittige maaltijd welkom na een dag hard werken.

Want er kan flink gewerkt worden. ik ruim de erwten en peulenrekken op en geef de grond een gift van mooie rijpe zelfgemaakte compost.

 

 

 

Ook zet ik met het afval de nieuwe composthoop op. Iedere dag een of twee lagen mest en tuinafval. 

De hoop is ondertussen met wat extra gieters water zo aan de broei dat ik mijn hand er niet meer in kan steken.

 

Niet alleen de moestuinder behoeft zorg, ook is mij de zorg toevertrouwd van de deegstarters van Matrijs.

 

 

Ik moest ze delen en opnieuw voeden met water en meel, maar kwam er later pas achter dat het een gluten en glutenvrije deegstarter betrof.

Ik had de oude deegstarter nog niet weggegooid dus kon gelukkig nog nieuwe maken, dit keer met volkorenrijstmeel en havermeel.

Nu had ik wel heel veel deegstarter over, en weggooien is ook weer zo wat in deze tijd van meeltekort.

Ik heb er dus maar beslag van gemaakt en een soort crumpets gebakken. 

Dat gaven we wel eens aan de kinderen toen we Down Under zaten.

 

En ik heb me maar eens gewaagd aan een zuurdesembrood voor mij weer wat nieuws.

Na alle deegstartersperikelen voelde ik me al een aspirant lid van de heksenclub dus heb ik maar wat uit de losse pols bij elkaar gebakken.

En zowaar, het werd een prima te eten brood.

 

 

Al mijn keuken skills waren nu wel opgebruikt, dus 's avonds maar weer eens een ouderwetse A.V.G.

(Aardappelen, groente en vlees)

 

 

Ik heb de uien ook gerooid en te drogen gelegd.

Ik was er al een paar weken van aan het oogsten en ze moeten nu zo snel mogelijk op.

Er zit voornamelijk preivlieg aantasting in een deel, en ze zullen er niet beter op worden.

De twee rekken liggen op de lage kas waar ze wat schaduw geven aan de peperplanten er onder.

 

 

Ook heb ik weer wat aardappels gerooid, de planten die teruglopen gaan er uit.

Het loof in de groene bak thuis, het onkruid op de composthoop en de aardappels in de kratjes.

 

 

Als het warm is, rust ik uit in de schaduw en dop er de tuinbonen en erwten.

Ik ben er bijna doorheen, vroeger als normaal vanwege het mooie droge weer.

Het geeft niet want de sperziebonen zijn ook bijna goed, maar het is voor mij wat vreemd.

Want wat moet ik nu doen tijdens saaie Touretappes?

 

Maar laten hangen is ook geen optie, ze worden te droog en de vogels hebben ze ook al ontdekt.

 

 

Dus doppen maar. Gisteren heb ik een pan van vijf liter erwtensoep gemaakt.

 

 

En de te droge peulvruchten worden verder gedroogd, voor zaad voor volgend jaar.

 

 

 

 

En dat geeft weer ruimte waar mest op kan, ik heb nu bijna een kuub uitgereden en het volgende compostvak is bijna leeg om straks weer te kunnen vullen.

Met het droge weer is het ook echt een zandbak hier. Maar je ziet het de kolen links slaan goed aan, met wat extra eten en drinken, terwijl daar een maand terug nog de knoflook stond.

 

 

Ik besluit om alles maar te frezen, dan kan ik door en nog zaaien en planten voor het te warm wordt.

Na het frezen maak ik geultjes die ik vol water giet. De grond is kurkdroog en het water loopt anders zo van het zand af.

 

 

Ik moet zo wie zo gieten, want anders groeit er niets. Ook de eerder geplante prei is met gieten goed aangeslagen.

 

 

Ik zet er nog maar wat rijtjes bij.

 

 

Ook plant ik andijvie, maar hou wat plantjes achter voor als deze verbranden komende warme dagen.

 

 

Ik zaai nog voor de nateelt, en zoek nog wat meer in mijn zadendoos.

 

 

 

Genoeg te doen dus en dan moet er ook nog iedere dag geoogst worden.

Dit is de buit van vandaag.

 

 

 

Maar komende dagen kan ik even rustig aan doen, dan wordt het te warm voor mij.