Ga naar inhoud
Bekijk in de app

Een betere manier om deze website te gebruiken. Meer informatie.

Moestuin Forum

Een app met volledig scherm op uw startscherm met pushmeldingen en meer.

Om deze app op iOS en iPadOS te installeren
  1. Tik op Deelpictogram in Safari
  2. Blader door het menu en tik op Toevoegen aan startscherm.
  3. Tik op Toevoegen in de rechterbovenhoek.
Om deze app op Android te installeren
  1. Tik op het menu met drie puntjes (⋮) in de rechterbovenhoek van de browser.
  2. Tik op Toevoegen aan startscherm of App installeren.
  3. Bevestig door op Installeren te tikken.

Farming by Night

Na een geweldige moestuinforumdag dankzij Vincent en een paar onvergetelijke smaakbelevingen gehad te hebben, worden de dagen helaas weer korter en wordt het bijna onmogelijk voor mij om 's avonds de tuin op orde te brengen.

Echter met de storm op komst morgenavond, wilde ik toch het zekere voor het onzekere nemen met de nieuwe broeikas en heb ik toch maar wat schorren geinstalleerd, zodat de kas toch iets beter voorbereid is op echt ernstig weer. Daarom deze avond de tomatenplanten uit de kas verwijderd en de laatste tomaten geplukt. Daarna de schorren geinstalleerd.

Een foto heb ik niet kunnen maken, maar 5 daagjes geleden zag het er nog zo uit in de kas:

4e6c2b0a-d2af-4761-bac7-6102c659bc99.jpg

En konden we nog een kilootje of 5 totaal aan tomaten oogsten. Ook nu had ik weer een kilootje of 5 te pakken. Met alle vriezers vol én alle tomatensauspotten ingemaakt kunnen we tevreden terugkijken op het seizoen..

3df54399-2372-4a94-80e7-75fc07e9f1cf.jpg

Maar de titel van deze blog was: Farming by night... Dus daarom hier wat ander plaatjes dan normaal:

De wortels zijn klaar voor de hutspot deze winter... ik gok dat er nog een kilo of 15 in de grond zit.

9bad6a40-20be-40f1-986e-535d5e2810b1.jpg

De boontjes die ik in augustus heb gezaaid... lijken het te gaan halen tot een oogst. Hier aan de kust is de temperatuur nog niet ernstig genoeg gezakt om de planten om te leggen en eigenlijk zijn ze nog vrij groen.

94de3e17-aeb5-47d0-af49-3a4625983097.jpg

Ik gok nog een weekje geduld voordat we ervan kunnen eten. Groene en Gele sperziebonen en Kievietsnijbonen is waar ik op hoop..

(na de storm zet ik er direct een broeikaskooi overheen om nog even wat warmte vast te kunnen houden.)

ce4ab0dc-6fe8-4882-bf65-1781cace97a0.jpg

Verder wat extra geluksmomentjes in de nacht... want soms komen groenten veel beter tot zijn recht in het donker:

De spruitjes zijn al mooi aanwezig in aanleg en de planten zelf ongeveer 60 cm groot.

afaf9900-72f0-48c7-b0e8-1c883913e0de.jpg

De boerenkool zit tegen het dak aan. De vriezer ligt echter nog vol met 8 porties boerenkool van vorig jaar.

c92c07cf-f134-4e1b-bbdf-068e7bf497e8.jpg

De kolen laten ook wat moois zien. Ik gok dat dit witte kool is van een ras die ik zelf nog nooit heb gegeten. Overigens is 6 kg aan zuurkool al klaar om te eten en weet ik eigenlijk voorlopig even niet wat ik met de vele kolen aan moet ... suggesties?

10d85c55-110c-4684-8dee-100b8baa041e.jpg

Broccoli gaat van de week nog geoogst worden:

eee50f92-96a4-417d-a754-46731c406fce.jpg

Hieronder zie ik toch nog een prachtig bloemkooltje tevoorschijn komen in de tweede lichting kolenzaai! Dat had ik niet verwacht aangezien ik in kooi 3 al een bups aan bloemkool heb mogen oogsten. Zo 's avonds komt dat wit toch wel zoooooooooo mooi tevoorschijn. En zo gevoelig als een ekster is voor glimmende dingen, zo gevoelig lijk ik voor witte bloemkool.

f670fac5-a70e-42c9-8736-c77fbcb447ac.jpg

En 25 kg prei staat ook klaar voor de winter:

b7b5be41-46ef-4c74-82f1-14a3d3af92b9.jpg

Daarnaast wilde ik julie nog een paar foto's niet onthouden van afgelopen week:

(je begrijpt dat de linkerkant van de foto mij een Dagobert Duck gevoel gaf ;))

7cd9430d-77d3-4cf8-9539-c7698835b839.jpg

87c45136-3735-4ce1-88ce-2ba7c4c27d0e.jpg

8b058822-a27d-4027-a357-b6080b17a89b.jpg

3959c4ae-4daf-4462-b285-1d582a875e9b.jpg

De regenboog popmais is nu volledig geoogst en ....

69061228-e2d5-49e6-a849-74a18ef73021.jpg

Er viel ook daadwerkelijk popcorn van te maken!

372cab33-3335-4f38-af5a-537241148a00.jpg

Deze korrels waren nog wat klein, maar ik vermoed met de grotere maiskolven dat we wel normaal formaat popcorn kunnen maken.

De laatste meloenen worden geconsumeerd:

f481521c-79f6-47fa-a9fd-c71265f15c7f.jpg

En ik had het een tijdje geleden over de bonsaipot van Rorror....

Nadat we een draagbalk van een jaren '30 woning uit een puinbak hadden gevist en heeeel wat uurtjes in de CNC machine hebben gestopt, is dit het 'gratis' resultaat:

(Er ging genoeg mis, maar stiekem toch best trots op het resultaat! Van de week gaat het potje richting Alphen)

09f9f288-22ae-4a56-a8a4-2e64af4569ff.jpg

aangepast door Beukwood

13 reacties

Aanbevolen reacties

Tanja65

Leden

Geplaatst:

Man, wat een prachtige plaatjes weer. Hoe doe je het toch allemaal. Je moet behalve groene vingers ook twee rechterhanden hebben, dat blad, prachtig!

Op je vraag over de kool: er is zoveel meer mogelijk dan (alleen) zuurkool. In de fermentatie hoek blijvend kun je bijvoorbeeld experimenteren met Kimchi; heel veel sneller klaar dan zuurkool en ook meer variatie mogelijk. Wij doen de kool ook heel vaak fijn gesneden in ovenschotels of tjap-tjoy, je kunt ook denken aan inleggen als atjar. Of koolrolletjes, waarbij de fijn gesneden kool mengt met bv.gehakt en kruiden, en dan inrolt, in een ovenschaal doet en dan puree van aardappel, zoete aardappel of pompoen en dan gaat worden. Zelf kweken wij liever spitskool dan witte kool, daar kun je ook zuurkool mee maken maar omdat het wat zachter/lichter is, is het wat makkelijker in gerechten te verwerken. Wie weet leuk voor een experiment.

jootje

Leden

Geplaatst:

Prachtig verhaal weer. En nog zoveel te oogsten! Alles groeit en bloeit nog! Zo ook het kleine mannetje! 😊

Witte bloemkool ( sowieso bloemkool) is inderdaad te leuk om te hebben en te oogsten! De avond foto’s zijn ook bijzonder zo! Kool gebruiken voor koolrolletjes doe ik ook wel…ik trek de bladen los, kook er overheen en na afkoelen op stapeltjes leggen en invriezen. ( als je nog ruimte hebt, hihi) Mooi najaar nog!

appelvrouw

Leden

Geplaatst:

Leuke update grappig al die nacht foto’s heerlijke groente maar het meest ben ik onder de indruk van het potje.

Die ziet er geweldig uit en wat mooi met dat ronde! Daar is die machine dus prachtig voor onze petten gaan af voor jou. Ik ben heel erg benieuwd hoe de bonsai van Rorror eruit zal zien in dit “potje”.

Applaus ook voor je inzet dat voor een mtf lid te maken. Top!

Geplaatst:

Ja ik kan niet wachten tot eind febr / maart wanneer ik het Larixen bos ga verpotten naar die schaal. ❤️ Resultaat zal ik zeker posten.

Mellie

Leden

Geplaatst:

Jeetje. Ik ben er stil van. Jij was ook op de moestuindag. Hmmm. Wie was je dan. Daar ben ik blijven hangen 😆

En die pot. Echt prachtig. Niet normaal.

Rest van je foto’s deed me niks. Heus. Echt niks.

😇

🤣🤣🤣🤣🤣 gevalletje liar liar pants on fire.

Beukwood

Leden

Geplaatst:

Op 22-10-2026 om 23:43, Tanja65 zei:

Man, wat een prachtige plaatjes weer. Hoe doe je het toch allemaal. Je moet behalve groene vingers ook twee rechterhanden hebben, dat blad, prachtig!

Op je vraag over de kool: er is zoveel meer mogelijk dan (alleen) zuurkool. In de fermentatie hoek blijvend kun je bijvoorbeeld experimenteren met Kimchi; heel veel sneller klaar dan zuurkool en ook meer variatie mogelijk. Wij doen de kool ook heel vaak fijn gesneden in ovenschotels of tjap-tjoy, je kunt ook denken aan inleggen als atjar. Of koolrolletjes, waarbij de fijn gesneden kool mengt met bv.gehakt en kruiden, en dan inrolt, in een ovenschaal doet en dan puree van aardappel, zoete aardappel of pompoen en dan gaat worden. Zelf kweken wij liever spitskool dan witte kool, daar kun je ook zuurkool mee maken maar omdat het wat zachter/lichter is, is het wat makkelijker in gerechten te verwerken. Wie weet leuk voor een experiment.


Hi Tanja, dankjewel voor de goede tips rondom de recepten! Ik heb 2 linkerhanden denk ik (maar ik ben dan ook wel linkshandig ;))

De kimchi ga ik van de week proberen te maken, want na wat filmpjes op internet bekeken te hebben over de 'recepten' is het behalve de vissaus dat ik alles nog op de tuin heb groeien op dit moment. Houd jij ook de 2% zout aan?

De 6 kg zuurkool is al gemaakt van 3 spitskooltjes die uit de kluiten gewassen waren ;), daar gaan we het eerste portie van eten aankomende week!

88dfff6a-bc4a-416c-af72-da81d1a55c6c.jpg

Op 23-10-2026 om 10:29, jootje zei:

Prachtig verhaal weer. En nog zoveel te oogsten! Alles groeit en bloeit nog! Zo ook het kleine mannetje! 😊

Witte bloemkool ( sowieso bloemkool) is inderdaad te leuk om te hebben en te oogsten! De avond foto’s zijn ook bijzonder zo! Kool gebruiken voor koolrolletjes doe ik ook wel…ik trek de bladen los, kook er overheen en na afkoelen op stapeltjes leggen en invriezen. ( als je nog ruimte hebt, hihi) Mooi najaar nog!

En naar aanleiding van jouw tip ;) moeten we inderdaad maar even inspelen op de koolrolletjes! wel handig om ze al klaar te hebben! Dankjewel Jootje!

Op 23-10-2026 om 11:25, appelvrouw zei:

Leuke update grappig al die nacht foto’s heerlijke groente maar het meest ben ik onder de indruk van het potje.

Die ziet er geweldig uit en wat mooi met dat ronde! Daar is die machine dus prachtig voor onze petten gaan af voor jou. Ik ben heel erg benieuwd hoe de bonsai van Rorror eruit zal zien in dit “potje”.

Applaus ook voor je inzet dat voor een mtf lid te maken. Top!

Dankjewel appelvrouw!

20 uren geleden, rorror zei:

Ja ik kan niet wachten tot eind febr / maart wanneer ik het Larixen bos ga verpotten naar die schaal. ❤️ Resultaat zal ik zeker posten.

Ik ben ook heeeeel benieuwd met het bonsaibos erin hoe dat eruit gaat zien. ;) Het laatste laagje epoxy is inmiddels aan het drogen en daarna poetsen we hem nog even op en gaat hij die kant op.

4 uren geleden, Mellie zei:

Jeetje. Ik ben er stil van. Jij was ook op de moestuindag. Hmmm. Wie was je dan. Daar ben ik blijven hangen 😆

En die pot. Echt prachtig. Niet normaal.

Rest van je foto’s deed me niks. Heus. Echt niks.

😇

🤣🤣🤣🤣🤣 gevalletje liar liar pants on fire.

Ik was de 'eenzame' relatief jonge man (vandaag 40 geworden) die vooral tussen de koffie en het eten stond ;)

De volgende keer maar even actief de handen schudden dan hé ;)

Een nieuw potje staat al in de planning, maar dan veel kleiner, en eerder een gewone schroothouten bloempot ;)

Tanja65

Leden

Geplaatst:

42 minuten geleden, Beukwood zei:

De kimchi ga ik van de week proberen te maken, want na wat filmpjes op internet bekeken te hebben over de 'recepten' is het behalve de vissaus dat ik alles nog op de tuin heb groeien op dit moment. Houd jij ook de 2% zout aan?

Ik ben een luie kok, en trek dan meestal gewoon een (basis) recept van internet, dat ik vervolgens aanpas aan mijn ingrediënten. Vaak wordt het iets anders, lol. Als ik er echt niet uitkom, vraag ik chatgpt een gerecht te maken met de ingrediënten die ik heb. Dus ongetwijfeld doe ik 2% als dat in het recept staat 🥴. Zelf ben ik niet zo van de Kimchi, ik houd niet zo van vissaus, maar onze dochter is er dol op, dus ik maak het wel af en toe. Zolang er wat knapperige groentes en vissaus door zitten, is het al snel lekker. Het is lekker snel klaar, gewoon in de zuurkoolpot, die daarna weer beschikbaar is voor andere dingen. De kimchi zelf bewaar ik in potten in de koelkast, bewaart heel erg lang (maanden).

47 minuten geleden, Beukwood zei:

De 6 kg zuurkool is al gemaakt van 3 spitskooltjes die uit de kluiten gewassen waren ;), daar gaan we het eerste portie van eten aankomende week!

Ben benieuwd naar of jullie dat ook zo lekker vinden! Ik heb nu gisteren voor het eerst rode kool in de zuurkoolpot gedaan, met gember, rozijnen, knoflook en chili. Ben erg benieuwd ook, zou ook vrij snel klaar moeten zijn. Ben gek op rode kool maar echt geen idee hoe het gefermenteerd smaakt.

Tanja65

Leden

Geplaatst:

Op 23-10-2026 om 10:29, jootje zei:

Kool gebruiken voor koolrolletjes doe ik ook wel…ik trek de bladen los, kook er overheen en na afkoelen op stapeltjes leggen en invriezen.

Die tip steel ik van je voor volgend seizoen!

Tanja65

Leden

Geplaatst:

52 minuten geleden, Beukwood zei:

88dfff6a-bc4a-416c-af72-da81d1a55c6c.jpg

En wat een heerlijke foto!

appelvrouw

Leden

Geplaatst:

Wat een omschrijving!

Van harte gefeliciteerd met je veertigste levensjaar dan, een mooi jaar gewenst🥳

Mellie

Leden

Geplaatst:

Ahahahha de relatief eenzame jonge man in de hoek 🤣🤣🤣

Volgens mij was niemand eenzaam toch?! En eten hebben we volgens mij allemaal goed gedaan. Ik wel in elk geval 😇

Volgende x gaan we handjes schudden en voor nu moet je het met een digitale wens doen: hieperdepieper hoeraaaaaa 🎉🥳

jootje

Leden

Geplaatst:

IMG_4167.webp

Geplaatst:

Haha mooi bossie krijg je daar van Jootje 😆

Gefeliciteerd met je verjaardag, en volgende keer doen we gewoon weer naamstickers of labels ofzo. Veel gemakkelijker.

Gast
Voeg een reactie toe

Account

Navigatie

Zoeken

Account

Navigatie

Zoeken

Zoeken

Browser pushmeldingen instellen in uw browser

Chrome (Android)
  1. Tik op het slotpictogram naast de adresbalk.
  2. Tik op Machtigingen → Meldingen.
  3. Pas uw voorkeuren aan.
Chrome (Desktop)
  1. Klik op het hangslotpictogram in de adresbalk.
  2. Selecteer Site-instellingen.
  3. Zoek Meldingen en pas uw voorkeuren aan.