acpronk

Ik had het toen ook geprobeerd. Ze groeiden een beetje, maar dat was ook het enige. En ik dacht niks te kunnen oogsten.

Dat was me toch even spannend. Mijn overwinterende planten staan altijd achter het schot op zolder (en in het washok, maar dit jaar wegens de verhuizing niet). Af en toe hoor ik daar wat geritsel en getrappel. Waarschijnlijk in de dakgoot, want heb nooit muizensporen op zolder gezien. Deze avond ging ik daar weer opruimen, en had wat dozen weggehaald om plaats te maken. Op een gegeven moment hoorde ik wat geritsel in een papieren zak met knoflook, en zag ik ook wat beweging. Nou, toen ging het wel spannend worden. Ik ben niet bang voor muizen, maar ze moeten natuurlijk niet vrij op zolder wegrennen. In de zak gluren, maar niets gezien. Kijken hoe ik die muis het beste kan vangen. Op een halve armlengte afstand had ik een lege doos (1 van de 3 geleegde dozen deze avond). Zak in de doos gedaan. In de papieren zak zaten wat aparte zakjes en losse knoflook. Daartussen gezocht, maar geen muis gevonden. Gelukkig. Beweging en geritsel kwamen omdat de zak wat schuin leunde. Blijkbaar had ik wat daarvoor de zak aangestoten en toen is de zak wat gaan kantelen. En droge knoflook ritselt wel wat bij beweging in een verder geluidloze omgeving waarin iedereen al sliep. On topic, wat stekken van buiten (het gaat koud worden) en van de vensterbank naar de overwinteringsplek verplaatst waar meer licht is. En daartussen zit ook nog 1 peper waarvan de pepers nog moeten kleuren, maar die wordt niet overwinterd.

Dat heet beginnersgeluk. Heb ik helaas af en toe ook last van. Wat nog erger is dan luis, is trips. Zag enkele dagen geleden een volwassen exemplaar in de bergbasilicum. Wilde deze plat knijpen, maar vloog net weg en kon deze niet meer te pakken krijgen. Wat wel grotendeels helpt is anti-vlieg of anti-mug, een middel met pyrethrum. Werkt niet 100%, of de concentratie was niet hoog genoeg.

Vandaag kwam de Sint in het land, en als cadeau aan mezelf heb ik gegeven dat ik deze week voor de 4e keer naar de moestuin ben geweest, een record voor dit jaar lijkt me. Zou eigenlijk in de zomer moeten, maar soms lukt het helaas niet. 3 kuipen geleegd om het knoflook bed te verhogen. 2 maal mashua, maar helaas kleine oogst, die 2 kuipen gaven slechts iets meer dan de ene kuip met stekken, ook al waren de planten groter en bloeide er eentje. Andere kuip dacht dat die leeg was, maar zaten wat kleine Chinese yam in. Mashua planten bijgeknipt en weer opgepot, en in de kas gezet. Toen vervolgens de laatste 60 knoflook gepoot, in 2 rassen. En de olifantenknoflook. Beetje ruimtegebrek, dus verdeeld over 4 plekken. 28, 43, 22 en 43 stuks. Had eigenlijk ook wel wat voor de olifantenprei kunnen poten. Volgend jaar dan maar.

Vandaag een knol gewassen en in plakjes gegeten. Het is al 2 jaar geleden voor het laatst. Vrouw en (oudste) dochter konden het niet waarderen. Ze proefden de pittige mosterdsmaak meteen al, terwijl die bij mij pas na enkele seconden opkwam. En bij hen leek het veel scherper van smaak te zijn, mijn gevoel was tussen milde en pittige mosterd in. Maar ja, ik eet dan ook pittige mosterd bij de knakworst of kroket / bitterballen. En gebruik ook meer wasabi bij de sushi. Ik moet het dus met mate telen, want er is maar 1 liefhebber in dit huis. Althans, voor erbij of voor in de salade, niet als groente maaltijd.

Even in chronologische volgorde. Afgelopen winter waren bijna alle yakon broedknollen in de schuur in de winteropslag beschimmeld. Ik had er in het voorjaar nog 9 kunnen redden, 8 maal een klein stukje in P11 gezet, en eentje was te groot en moest in een 5L pot. In de moestuin werden deze constant door slakken aangevallen. Later, ik denk rond mei, 3 stuks in 30L kuipen uitgeplant (1 per kuip). De rest weggegeven of slakkenvoer. 2 daarvan werden uiteindelijk ook slakkenvoer en gingen dus dood. De derde (de grootste uit de 5L pot) stond een paar meter verderop, half begroeid onder de overhangende takken van de aardperen en de zoete aardappel ernaast. Die heeft gelukkig geen ernstige schade opgelopen. Bleef wel erg klein, grootste takken max 50cm schat ik zo. Enkele dagen geleden heb ik stekken genomen als reserve. Deze staan nog buiten om de groei nog wat te remmen. Gisteren heb ik de kuip omgegooid (ik had wat grond nodig om het knoflook veldje wat op te hogen). Het rizoom (of hoe dat mag heten, de knol) van vorig jaar was verteerd, en alle uitlopers / takken zaten niet meer aan elkaar vast. Dus feitelijk heb ik allemaal losse planten gekregen. 14 plantjes met mooie jonge uitlopers heb ik nu opgepot, die mogen in de kas overwinteren. Kijken of ze wat vorst aankunnen. En wellicht wil @Mellieer te zijner tijd wel 1 of enkele? Zal er wel wat naar de MTFD meenemen. Komend voorjaar moet vast wel lukken. Oogst was trouwens niet zo veel, wegens bovengenoemde redenen waarschijnlijk.

Er kwam gisteren schot in de moestuin, wel wat later gestart dan gepland en toch ook korter geweest dan gepland (wegens gezins redenen), maar toch 2,5 uur bezig geweest. Platte bak (1 van de 3) met oca geoogst, voor knolletjes tussen de knoflook. Allemaal klein gebleven, ter grootte van pootgoed. Volle grond geeft een betere oogst (mits niet opgegeten zoals vorig jaar). Maar ze werden half overschaduwd door andere planten en kregen geen voeding, en wellicht te weinig water. Volgend jaar dus niet in bakken poten. Knoflook gepoot, 320 stuks (eigenlijk 323 stuks, had verkeerd geteld tijdens het schonen) in 7 rassen, en tussen elk ras een rijtje oca. Daarna nog een kuip yakon geoogst, voor beschrijving zie yakon topic.

2 jaar geleden kreeg ik iets van 20 stuks crosne van @woldistel, deze in een lage bak geplant. Eerste jaar niks gedaan. Dit voorjaar kwamen ze al weer vroeg op. De kluit heb ik toen in een aantal delen gesplitst en in een paar 30L kuipen geplant. Dit is de eerste die geleegd is, stond wel grotendeels onder de smeerwortel (in de kuipen ernaast). Ondanks dat het in een kuip zit, is de oogst vanwege het formaat niet heel handig. Hopelijk is de smaak wel goed om het formaat te compenseren. Wordt vervolgd...

2 uurtjes tuinen. Doel was de knoflook te gaan poten. Heb een stukje van ongeveer 4 meter lang en 80cm breed. Normaal plant ik ze 10cm in de rij en 12,5 tot 14cm tussen de rijen, maar als ik nu 10*10cm doe dan kan ik er 320 kwijt. Paar weekjes geleden de knoflook geschoond, en vandaag geteld. Zijn er 380 (van 9 rassen). Dus moet nog een stukje vrij maken. Maar goed, doel was ze vandaag te poten. Allereerst de kuip met crosne/ Japanse andoorn legen om 2 traytjes te vullen om planten in te stekken. Dacht dat doe ik wel even. Nou, niet dus. Kuip zat vol met (kleine) knolletjes. De kuip had ik bovenop mijn toekomstige knoflook veldje geleegd, wat daar was dus plek. Niet bepaald een goed idee. Veel kleine knolletjes geoogst (het was de kuip die het meest overgroeid was door de ernaast groeiende planten. Zojuist even op internet gekeken, maar ze knolletjes worden helemaal niet zo groot. Normaal formaatje. Hopelijk is de smaak beter dan het formaat. Daar was ik dus wel een tijdje mee bezig. Vervolgens ging ik de frambozen en de moerbei wat bij snoeien, en de yakon stekken in de net gevulde tray. Ondertussen was ik al 2 uur bezig en werd ik gebeld om wat kleine boodschappen te doen. Dus ik ga de knoflook donderdag poten, en dan ga ik wat eerder, want er moet toch wat veel de grond in.

Weer een uurtje naar de moestuin, laatste uurtje daglicht, zoals gewoonlijk 😓 2 buitjes meegepikt. Wat verder opgeruimd, de laatste (gekleurde en deels gekleurde) pepers geoogst. De ananassalie van gisteren, en nog 2 canna's die nog in pot stonden, naar de kas van DKB gebracht. De 2 ook nog niet geplante Franse geraniums ontdaan van dood blad en mee naar huis genomen, staan nu buiten in de achtertuin.

Vandaag 2 uurtjes naar de tuin, weer tot het donker werd. - potten verplaatst zodat ik meer ruimte heb om de knoflook te poten. - de 4 salie planten voor de buurman in zijn tuin gezet. - een andere, laatste, salie die door de tray in het pad groeide er ook uit gehaald en opgepot. Die gaat ook naar de kas. - pepers van bijna alle resterende planten geoogst. - begonnen met een stuk grond ontdoen van potten en bakken en zo, om straks een stuk worteldoek tegen het gras en onkruid te leggen. Dan later weer de potten terug zetten.

Ik kon geen oca blad recept vinden. Eerst even gewassen. Blad is inderdaad flink zuur. Daarna gebakken met wat zout en peper. Geen succes. Toen wat oestersaus toegevoegd. Ook geen succes. Ook gebakken blijft het zuur. En met oestersaus ook wat zout, met een licht zoet smaakje. En gebakken wordt het bovendien vies bruin, de textuur is zoals gebakken spinazie. Het is niet voor herhaling vatbaar, de huisgenoten (ik moest vandaag alleen eten, tenminste de baby eet nog niet met de pot mee) zullen het niet in dank afnemen. Wellicht is een oca-blad-compote wel een goed recept, maar weet niet of ik me daar aan wil wagen.

@gerrit v heb je deze net gemaakt, of al eerder gemaakt en net onkruid vrij gemaakt? Als je deze net gemaakt hebt, weet je ook of er geen slakken en/of eitjes binnen zijn?

Vandaag ruim een uur naar de moestuin geweest. Begint al heel snel donker te worden. 17:18 begon het al redelijk te schemeren, 17:28 zat ik weer in de auto en was het vrijwel donker (vanuit de auto gezien). Een peper (iets van candlelight , had pas 2 rode vrucht) en enkele honingmeloensalie en ananassalie opgepot, die stonden op de plek waar de knoflook moet komen. 2 mooie planten salie naar de kas van DKB gebracht ter overwintering (test of ze in de kas kunnen overwinteren), en nog 4 in P11 voor de buurman. Ook nog 9 stuks eeuwig moes gestekt, staat ook in die kas. Verder niet veel. Salie was er lastig uit te krijgen door de wortels van de vijgen, want die wortelen heel ondiep.

Gisteren de oca planten uit de knollen van vorig jaar geoogst. Wat loof en de middelgrote en grote knollen. De kleintjes heb ik aan de plant laten zitten en weer op dezelfde plek geplant. Kunnen ze volgend jaar weer groeien, mits ze niet opgegeten worden. Toekomstig knoflook veldje ook deels schoon gemaakt, binnenkort weer verder. Kuip met gestrekte mashua geoogst. Vanwege tekort aan water slechte plantgroei. 5 mooi formaat knollen kunnen oogsten. Plant teruggeknipt en in 3 stuks P11 opgepot, alvast voor volgend jaar. Als ik ruimte heb dan weer wat stekken maken, kan ik meer zelf eten.

Het is al een tijdje geleden, maar omdat ik geen pompoen heb, heb ik het topic ook een tijdje laten liggen. Maar niemand heeft nog gereageerd. Denk rond de 12 kilo?

Zak met loof van oca. Nog een lekker receptje zoeken. Andere zak met oca knolletjes, plus nog wat mashua (dikke witte) en crosne (dunne witte). Deze mashua en crosne kwamen bijna om van de dorst, crosne was voor 95% uitgedroogd. Die in kuipen hebben wel water gehad (zijn dieper), deze stond in een ondiepe bak dus pure overleving. Morgen de smaak van de crosne proberen.

Even een snelle vraag, wat doen jullie er mee? Kwekerij De Zoetewei in België gaat het veld ruimen (alleen het veld van de Japanse gember), en biedt 100 wortelstokken in bulk aan voor 35 euro. Wordt echter niet verzonden. Maar is het een musthave of gewoon voor de lol? https://www.facebook.com/share/Qp3FYp6YSPhnA5bX/

Ulluco toevallig? 2 jaar geleden (3 seizoenen geleden) was ik ook into de Andes knollen. Yakon, ulluco, mashua en dus ook oca. Liet me overvallen door de nachtvorst, en alles was snot. Ulluco kon ik niet meer vinden, oca een niet zo grote oogst (vorig jaar dan weer beter) en mashua wel grote oogst (vorig jaar dan weer bijna niks). Als test ga ik wat oca knollen tussen de knoflook planten. Allemaal in de loop van de maand de grond in. De oca komt relatief laat op (mei denk ik), groeit niet geweldig snel, en houdt hopelijk wat onkruid tegen. Tegen de tijd dat de knoflook geoogst moet worden (2 maanden later), zullen de oca planten de grond een beetje gaan bedekken.

Nog maar een keer proberen. Wie heeft er al geoogst en gegeten? Zowel de knollen als het jonge blad/jonge takken kunnen gegeten worden. Ik heb de planten al 3 jaar, maar nog niet gegeten 😓 Mashua wel, maar dat is een ander topic. Dit zijn planten van knolletjes die ik vorig jaar heb laten zitten (per ongeluk, niet gezien). Heb ook nog wat in kuipen geplant, want de woelmuizen zijn er ook gek op. Deze staan niet op de foto. Zijn iets minder mooi, deels overgroeid door andere planten. Ik ga deze binnenkort oogsten. Die in de kuipen zijn beschermd, die kunnen wel tot de vorst wachten. Wil ook wel het jonge blad proberen. Iemand daar al ervaring mee? En recept / wijze van klaarmaken?

Wat je ook kunt doen, nu alvast stekken nemen. Dan hoef je niks uit te graven, en kan er ook niks beschadigen.

Mijn weekoverzicht. Vorige week zaterdag was dus de laatste keer. Toen wat planten opgepot en mee naar de achtertuin genomen. Maandag bergbasilicum (51x) en stevia (5x) gestekt. 2 trays van 24 staan nu vol. Deze donderdag mee naar binnen genomen. Ook 3 stuks citroengras, en nog 3 andere planten mee naar binnen genomen. De rest staat nog buiten. Ondertussen al 9 (edit: na 3 dagen al 13) slakjes uit 1 tray gehaald (staat op zolder), de andere nog niet echt naar gekeken (staat in de woonkamer). Vandaag 1,5 uur moestuin, eind middag tot in de donkere schemering. Zoete aardappel rooien. Zeer slechte oogst, 4 kuipen. Blijkt dat ik (wegens het rotten van de knollen voor de stekken) stukken eetknol geplant had en niet de stekken. De eetknollen zijn ook gegroeid, maar hebben geen grote nieuwe knollen gemaakt. Niet meer doen dus. En meer aandacht (voeding) geven. Daartussen zat trouwens ook een beetje Chinese yam. Klein beetje meegenomen en restant weer terug in 2 kuipen geplant, voor mooie planten volgend jaar.

Zie net op Weeronline dat het de komende 3 nachten erg koud gaat worden, hier verwachten ze 3, 2 en 4 graden kan de nacht. Buienradar geeft 3, 3, 4 graden aan.

Die hoef ik niet op te potten, had deze helaas nog niet uitgeplant 😔 Wil deze ook gaan overwinteren, maar niet in huis. Ze komen in de kas van DKB, die mag ik nog een half jaar lenen. We zullen zien of ze het overleven. Heb wel nog enkele zaden kunnen oogsten.

Therador heb ik niet, maar ik heb vrijwel geen spruitende knoflook in de opslag. Het verdroogt eerder dan dat het uitloopt. Soms wel puntjes van een cm of zo, maar meer niet en dat is eind seizoen al.