Thessa

uiensoep, snijbiet taartjes met gehakt er door en gebakken aardappeltjes jammie ....zelfs kids hadden bord leeg ! ( nu eens fido deeg gebruikt ook lekker )

bij ons noemen ze het een landwinkel of boerderij winkel....waar ze meest ook streekproducten verkopen vaak gekoppeld aan een zorgboerderij.....

tip voor goedkope flessen ; bij deen verkopen ze puur appelsap in liter flessen voor nog geen of net een euro de stuk..... ik kocht voorheen wel eens wat en herbruik nu steeds die flessen....en krijg ze nu vaak van mensen waar ik van weet die die dat sap veel drinken...of ga eens langs een landwinkel daar kun je voor statiegeld de terug gebrachte flessen kopen even schoon maken en klaar voor nog geen 30 cent per fles met deksel ! vraag ook meteen naar de gebruikte kleine flesjes ongeveer 200ml handig om sausjes in te doen of leuk om kado te doen enne...als je de appels er geschild en ontklokt in de ontsapper doet heb je ook meteen heerlijke appelmoes

grappig dit onderwerp weer tegen te komen, vorig voorjaar is het ook al gepaseerd.... ik gebruik ook de eigen paarden mest ( mijn paarden zijn al 3 jaar niet ontwormd en lopen alleen op eigen bodem ) dit gaat ( vers ! ) best dik ( kruiwagen per dag en die stort ik op een hoop en verspreid het ongeveer een meter in de ronte zo op de moestuin ) in het najaar op de bodem en het voorjaar gaat de schop er in en wordt het daarna nog bewerkt met de holder zodat alles weer mooi vlak is, regelmatig als ik nu de grond omvoel vindt ik nog wat mest terug, mijn planten doen het eigenlijk allemaal goed ( op een enkeling na maar die lijken het wel nergens te doen ) wel wordt er altijd vermeld dat je nooit ivm de scherpte/sterkte de mest direct bij de planten moet neer legen, ivm verbranding van de wortels en evt bacterien die op de groenten terecht kunnen komen, lijkt me logisch. ik en de rest van de fam leven en zijn gezond en vitaal dus lijkt het mij veilig ! en beetje vergezocht misschien maar ik geloof er in....alles wat dicht bij je is, is het best voor je, gaat ook op voor bv honing.... tip, maar zijn de paarden waar je de mest van krijg echt ziek of wormbesmet zijn of medicijnen krijgen en of onlangs ontwormings middel toegepast ( na 2 dagen is het het lichaam al weer uit ) niet gebruiken, waarom zou je dat riskeren ? paarden hoeven natuurlijk niets toegediend als ze niet ziek of besmet zijn, die van mij hebben al in geen eewigheid niets toegediend gekregen. (alleen de jaarlijkse invluenza dan ) en zijn supper vitaal en gezond !! succes met de keuze

denk je ook nog aan de vlierbes heerlijk als je een paar trossen mee ontsapt met de appels.....als je nog eens een lading hebt ! ( vlierbessen zijn ook in plastick zak of bak goed in te vriezen )

o meteen die van 10 liter doen hoor !! ha ha als je net zo fanatiek ben als iedereen hier......meteen doen ! en tip voor de metalen deksels, niet die bv op roosvise en bessensap zitten gebruiken hoor, geen goeie ervaring mee, alleen die lijken op de gene die op hak potten zitten. bij mij gaat het met die andere vaak fout, misschien dichten die echt maar een keer goed af.

als de dekel dicht zuigt op de kop of na dat je hem hebt omgedraait is ie goed vacuuum, anders is het er niet heet genoeg in gegaan of is er iets mis met de deksel.....

of volwassenen er last van hebben weet ik niet maar toen ik borstvoeding gaf wees mijn kraamverzorgter er op dat het bij pasgeboren baby's erge krampen kan veroorzaken doordat de moeder het doorgeeft aan de baby heeft dacht ik iets met het zetmeel te maken..., en kan ook bij kids hun eerste hapjes krampen veroorzaken..... misschien mensen die erg gevoelig zijn? agghhummm mijn buik is eigenlijk ook best onrustig nu ik er over denk.... met dank aan de nieuwe oogst?? geen idee.....

ik gebruik ze veel, maar soms sluiten ze niet goed af, op de bv 10 altijd wel 1 die niet goed dicht "klikt" die gewoon als eerste op eten kijk goed dat de deksel er recht op gaat en draai door tot je een klein klikje voeld dan zit ie pas echt dicht....

vooraf; eigen erwtensoep ( met gekochte spliterten en vlees ) hoofd; gebakkenaardappeltjes, roerbak spinazie met uitje en knoflook (met gekochte ) cordonbleu met pruimen chutney na; pruimen taart !! en lekkerrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr

moet je toch onze kant op rijden dennis...mijn buurman verkoopt ze per kilo 30 centen !! ( vorig jaar een succes voor de soep, jam, moes enz ) kan je meteen die mooie potten ophalen ha en ga dit recept zeker proberen en lekker niet vertellen wat er door zit , eerst even de reacties afwachten aan te tafel....

ha ha de oudste moet juist gewicht meer krijgen......is bijna te licht.....de jongste is lekker gezond zech maar.....mag als je 2 bent niets te veel aan.... ze rennen en vliegen het er wel weer af al voor ze het er aan gegeten hebben & de taart was lekker maar wel wat vochtig rond om de pruimen zal de volgende keer iets minder pruimen gebruiken en ze iets zoeten voor ze het deeg in gaan, ik hou van zoet en pruimen geven na verhitting toch een "andere" smaak .... deel van de taart was op verzoek met appel dat deel was niet vochtig en ook erg lekker

vandaag gemaakt en lekkerrrrrrrrrrr ! pruimen chutney; Ingrediënten 1 kg pruimen 2 uien 2 teentjes knoflook 100 gr rozijnen 500 gr bruine basterdsuiker 2.5 dl rode wijnazijn en 2.5 dl gewone azijn. 1 theelepel sambal manis Bereidingswijze; Maak de pruimen schoon, halveer ze, neem de pitten eruit en snijd de vruchten in stukjes. Maak de uien schoon en snipper ze fijn. Pel de teentjes knoflook en snij ze fijn. Zet de stukjes pruim op met de gesnipperde ui, de knoflook, de rozijnen, de suiker, de azijn en de sambal Breng het geheel aan de kook en laat alles op laag vuur onder zeer regel- matig roeren in minstens een half tot heel uur tot een dikke moes koken. Schep de chutney in een pot, sluit de pot direct en laat deze afkoelen. morgen ga ik het zelfde recept met gewone suiker en azijn proberen, kijken of het echt uitmaakt, anders is het in grote hoeveelheden aantrekelijker qua prijs.....

o jammer iemand anders ??

gepikt van het net; ga het zo met de kids maken...mmmm Een heerlijke taart en nu er volop verse pruimen zijn, moeten we er gewoon volop van genieten. Maar er is zoveel vers fruit aanbod, dus je kunt hem ook gewoon maken met peren of appels. Bereidingstijd: 30-60 minuten Keuken: Italiaanse keuken Smaak: Zacht en romig Techniek: Bakken in oven Soort gerecht: Banket Uit eigen keuken Ingrediënten 12 (ca. 900 gr.) rijpe pruimen; 150 gr. ongezouten gesmolten boter; 3 eieren; 150 gr. kristalsuiker; 1 tl. vanille-essence (of vanille poeder); 250 gr. bloem; 1 1/2 tl. bakpoeder; 120 ml. melk (1,2 dl.); extra suiker en boter(om in te vetten). Hulpmiddelen Ronde bakvorm +/- 20-22 cm; zeef mixer Voorbereiding Ronde bakvorm invetten. Oven voorverwarmen op 180 graden C. Bereidingswijze Zeef de bloem. Laat de boter voorzichtig smelten. Pruimen goed wassen, halveren en de pit verwijderen, eventueel nogmaals halveren. Eieren loskloppen met suiker en vanille essence tot het een schuimig geheel is( 5 minuten met de electr. mixer). Gezeefde bloem en bakpoeder erdoor roeren. (niet meer kloppen). Gesmolten boter en de melk erdoor. Dun laagje deeg in de vorm gieten, driekwart van de pruimen erop leggen en dan de rest van het deeg. Bovenop de laatste pruimen leggen en licht indrukken. Naar wens nog wat suiker over het beslag strooien. Een uur in de oven bakken.

leuk allemaal , ik ben zelf echter geen gember fan, die laat ik altijd achterwege maar ga het allemaal proberen ! nu staat de pruimenchutney op het vuur ik laat weten hoe het smaakt als ie klaar is ! daarvoor 35 potten pruimenjam gemaakt en iets van 15 literflessen pruimensap om later te verwerken..... en heb nog pruimen over ..... zo maar eens een pruimen taart op z'n kop maken....

aaaaaaaaaggggggggggrrrrrrrrrrr jagie en zielig (deze past wel onder de grappige groente /fruit / eet foto's....)

ik kon alleen de overheerlijke tomatenchutney vinden hier, ik wil eens pruimen chutney proberen te maken volgens dit recept; (gepikt van smulweb) ******************************** Ingrediënten 1 kg pruimen 2 uien 2 teentjes knoflook 100 gr rozijnen 500 gr bruine basterdsuiker 5 dl rode wijnazijn 2 theelepels gemalen piment ( heb ik niet en kan het bij de buurt suppers ook niet vinden , ga sambal manis inplaats doen ?) Bereidingswijze Maak de pruimen schoon, halveer ze, neem de pitten eruit en snijd de vruchten in stukjes. Maak de uien schoon en snipper ze fijn. Pel de teentjes knoflook, maar laat ze heel. Zet de stukjes pruim op met de gesnipperde ui, de teentjes knoflook, de rozijnen, de suiker, de azijn en de piment. Breng het geheel aan de kook en laat alles op laag vuur onder zeer regel- matig roeren in minstens een half uur tot een dikke moes koken (zorg, dat de chutney niet aanbrandt). Haal er dan de teentjes knoflook uit. Schep de chutney in een goed schoongemaakte en met kokend water omgespoel- de pot, sluit de pot direct en laat deze afkoelen. Bewaar de chutney een paar weken voordat u deze gebruikt. Pruimenchutney smaakt vooral lekker bij varkensvlees. ben benieuwd, wie heeft er nog andere lekkere recepten ? ook van andere fruit/groenet soorten ? ik bedacht dat het misschien ook wel lekker zou zijn met bv pompoen ?

lekkerste groenten ? alles is lekkerder als uit de winkel favo ; de sla, boontjes en courget voor de zoet /zuur dus eigenlijk ook de ui, paprika die ik hier bij gebruik en daar smaakt ook lekker bij een eigen aardappeltje enz ....

o geen idee ik zal eens kijken probeer je het nog eens ? hoe verander ik het ? ik kan het niet vinden.....

het is het blikje ergens in het midden....heel handig als je veel flessen moet vullen en veilig ! ha ha en zie nu dat de lege flessen niet op een handdoek staan....staan ze normaal eigenlijk wel hoor

klopt , warme potten/flessen gaan lang niet zo snel stuk....ik haal ze zo laat mogelijk uit de vaatwasser en plaats ze dan op een handdoek op de aanrecht ben er wel echt voorzichtig mee, een buurvrouw van mijn moeder heeft zo haar hele voet verbrand door een bodem die uit een fles knapte bij het ontsappen.....ik zelf heb een blik met handvat waar je een fls in kan zetten zodat je hem niet hoeft vast te houden bij het ingieten.....zal even foto zoeken.....kan je zelf maken

in het aller eerste bericht ik zet alles onder elkaar in 1 bericht....lekker overzichtelijk !

ze staan er op hoor bovenste bericht onderaan !