Aardappelproeverij gehouden: Gisteren acht soorten aardappel gepoft ( Belle de Fontenay, Bleue d'Artois, Koopmans Blauwe, Paru, Peach Bloom, Ratte d'Ardeche, Roseval en Vitelotte Noir) en daarvan de helft gegeten met een klontje roomboter, met daarbij bietjes zoetzuur en een stukje witvis. Vandaag de andere helft van de aardappels koud gegeten met een salade van bladkool Vates Green.