speets

Zo jammer: ik heb heel veel pompoenen want ben er dol op, zo veelzijdig... Maar ik kan er niet goed meer tegen. Het ligt mij zwaar op de maag en ik slaap er slecht van. Zijn er mensen die hier ook last van hebben?

Hier stonden mooie gewortelde stekken en volgens mijn eigen advies heb ik die redelijk snel opgepot. Maar vanaf toen ging het meteen mis. Zo gek: vorig jaar ging dat zo goed Ik baal als een stekker, dus ben héél erg blij dat ik een stek van Jorieke krijg En alvast een tip voor volgend jaar: je moet op tijd stekken nemen. Niet wachten tot oktober-november, want dan zijn ze al half dood

Ik kweek op koffie omdat dat mij handiger lijkt bij binnenshuis kweken. En omdat het gratis is. Er zijn wel schadelijke schimmels/-sporen, maar volgens mij hoort de oesterzwam daar niet bij. Wel heb ik een probleem met de hoge luchtvochtigheid in mijn 'kwekerij'. Dat faciliteert ook allerlei andere - mogelijk wél schadelijke - schimmels. Niet alleen kan dat ongezond zijn, maar ook alles in die kamer is blootgesteld aan al dat vocht. Tapijt, meubels, bedden, boeken, gereedschap, apparatuur... Een kelder heb ik niet en in de kas is het nu te koud. Dus ik ga de zwamemmertjes in grotere 'ombakken' met deksel zetten, en de ruimte toch maar wat verwarmen. Anders denk ik dat alles in die kamer tegen het voorjaar verspocht is

Om te beginnen zijn ze twee-huizig: er zijn mannelijke en vrouwelijke bomen. Uiteraard komen de noten - na bestuiving - aan de vrouwelijke boom, maar pas na 20 tot 35 jaar. Eerst vallen de bladeren en daarna pas de zaden. Bron: zie bovengenoemde link van Bit

Gauw zelf stekjes maken Angela!

Al een paar keer lag er vanuit het niets een piepklein larfje op mijn kookplaat. Zonder bril niet als zodanig herkenbaar Vanmorgen lag het bijbehorende kevertje er ook bij. Dat kon geen toeval meer zijn, dus maar eens het kastje erboven geïnspecteerd: de zak losse kamille was flink geperforeerd: beessies! Waarschijnlijk uit de keverfamilie der Dermestidae, van o.a. de tapijtkever en de spekkever. Dus ik wilde de thee een paar dagen in de vriezer te leggen (en dan toch maar opdrinken: het was wel een half pond!), maar toen ik de zak open deed, bleken er toch wel érg veel torretjes in te zitten (toen ik de foto maakte, was een groot deel al naar beneden gevallen) Dus Jet: als je die kamillepoeder nog niet hebt verwerkt, zou ik even kijken of daar soms ook beesjes in zitten

O treurig Hier gaat ook niet alles naar wens: in 2 van de 3 emmers zat (?) groene schimmel Terwijl ze toch kletsnat zijn en koel-koud staan. Wel vandaag de eerste zwerm geoogst: 31 gram Wie het kleine niet eert ... (Melek: de foto's van je "gekke familie" zijn verdwenen].

Ja hoor, dat is gepast in zijn geval. Kijk maar even bij de forumregels

Weer genoten van de plaatjes, hond er ook weer bij Als je Dikkie niet vertrouwt, kun je haar proberen te tempen. Zal niet makkelijk zijn, maar misschien lukt het zo: wachten tot de biggen drinken, een hand op een ham leggen om te waarschuwen dat jij er ook bent, hand verschuiven naar de staart en dan voorzichtig een thermometer (met veel vaseline ofzo) in haar gatje stoppen. Of iemand meenemen om haar lekker over haar buik/achter de oren te kriebelen en af te leiden. De bovengrens is 39,3 en voor borelingen 39,8. En even opletten of ze niet 'vuilt' en geen uierontsteking heeft (rood, hard, pijnlijk). Ik zou me ook niet (al te) veel zorgen maken. Varkens in het wild eten alles wat los en vast zit. Die weten heel goed wat ze doen. En als het een keer slecht valt, braken ze het gewoon weer uit Het is nu wel lekker weer om ze naar buiten te laten. Ook weer spannend! Geniet er maar van, voor je het weet zijn ze groot

Toevallig las ik bij Rotterzwam: Hoe gaat het nu met je kwekerij?

Pittige pompoenpuree met nog wat tomaten uit de kas en een stuk gerookte veldvarkenham. Ik heb dit jaar veel pompoenen, veelzijdig en lekker, maar zo slecht verteerbaar (voor mij)

Gefeliciteerd!!! Wat fijn joh, mooie koppel hoor, toch nog zeven stuks En wat een kleurtjes en patronen... Ik hoor de hond verlangend janken op dat filmpje Geniet ervan

Mooi hoor Is dat prijsslager K. uit Diepenheim? Daar zou ik ook blij van worden Misschien leuk voor mensen die zelf slachten om het hele verhaal erbij te zetten. Over wat erbij komt kijken en hoe het er vroeger aan toe ging bij een huisslachting, waarbij vaak de (zelfgestookte) jenever rijkelijk vloeide en de slager na afloop nogal eens met de kruiwagen naar huis moest worden gebracht http://www.eenwagenvolverhalen.nl/Eten-en-drinken/slachtvisite-bij-erve-brooks.html

Goeie tip, die korrels Turf stuift verschrikkelijk.

Hier wordt het ook lente Een knop in de Vliegenval, en de Primula bloeit ook 'al':

Gister deze cakejes gemaakt. Voor mij is dat raspen bijna niet te doen met de hand. Volgende keer maar blenderen, dan worden ze ook wat fijner van structuur. Ik had me ook verkeken op het formaat van mijn nieuwe combimag: daar past zo'n twaalver niet in! Maar de schaar bracht uitkomst Er was een dame in het gezelschap die na 1 hap bruusk haar cakeje teruglegde

Dat schiet mooi op Ik zou alleen bang zijn dat er een keer een big in de sloot kukelt. Of blijft Dikkie niet in die wei? Anders misschien een loopplank neerleggen, zodat ze er in geval van nood zelf weer uit kunnen klimmen?

Op zolder drogen ze hier teveel uit en in de kruipruimte schimmelen ze. Dus in de schuur. En als het hard vriest tijdelijk in de WC (=koudste plek ). In dozen, in turfmolm of kranten, ook vanwege het uitdrogen. Maar pas als ze goed gedroogd zijn. En dan pruts ik de aarde ook zo veel mogelijk tussen de wortels uit. Vaak kun je dan al wel opdelen, want ze vormen uit zichzelf geregeld meerdere losse onderdelen. En anders doe ik dat in het voorjaar, als ze uitgedroogd en afgeslankt zijn. Dan kun je ze makkelijker uit de knoop halen. Ik ken ook iemand die ze aan touwtjes ophangt, aan de zolder in de schuur, en dat gaat bij hem dan weer beter. Alles staat of valt met temperatuur en vochtigheid in de bewaarruimte. Het blijft hier lastig, dus ik gooi pas iets weg als ik in het voorjaar kan zien wat nog levensvatbaar is.

Te warm... dat zou ik ook denken. Maar moet je kijken wat hier gebeurd is Mijn 3 (nieuwe) emmers staan/stonden boven de radiator, waar het soms bijna 30 graden wordt. Emmer 1 is vandaag verhuisd naar een koude kamer, maar emmer 2 blijkt ongezien een flinke groeispurt te hebben ingezet, want die heeft opeens een enorme bos pinnetjes. Bij bijna 30 graden dus! De kartonnetjes waren tegen het licht. Maar wat een enorme bundel wordt dat, hoop ik Nu staan ze samen in een grotere bak, met een bodem water en een plaat erop, dan blijft het lekker vochtig. Idee van Jorieke

De VVV is goed in de war: heeft een bloemknopje Staat al de hele zomer buiten en het heeft hier al 2 nachten gevroren.

Nou zeg, wat een joekel Die kan zo in het recordtopic

Goh, prachtig, dat was het wachten wel waard Wat mij opvalt is dat er (bijna) geen kneiterdroge, harde randen aan zitten, voor zover ik kan zien. Lekker hoor

Wat een mooie toom biggen heb je weer, Jorieke Ik begrijp nu pas dat Dikkie al eerder gebigd heeft! Dat is mooi, dan weet zíj in elk geval al hoe het moet

O wat jammer Mijn drab maak ik altijd flink nat. Zie de filmpjes op youtube. Groene schimmel krijg je juist als het te droog is. En als je te snel bijvult. Hoe meer witte schimmel, des te minder kans krijgt de groene vijand. Die eerste bak zou ik even aankijken, en de derde op de composthoop gooien. En een (twee) nieuwe bak(ken) maken met wat schimmel uit die tweede bak, als die bijna dichtgegroeid is. Ik las ergens dat de soort koffie ook van invloed is op de gevoeligheid voor groene schimmel. Misschien verklaart dat het verschil? Zijn je bakjes intussen al aardig vol? Die van mij staan boven de radiator (op blokjes, met een thermometer ernaast). Dat vindt die witte schimmel erg lekker

Jet, ik ben je heel dankbaar voor je waarschuwing dat pompoenen absoluut geen vorst kunnen hebben Anders had ik nu dus 40 bevroren pompenen, wist niet dat het zo'n vaart zou lopen