speets

Als het goed is heb je 5 sneetjes in het plastic gemaakt. Daar doorheen moeten de zwammen naar buiten groeien. Wat ik lees is, dat je de hoekjes van de deksel naar beneden moet drukken en de deksel er dan weer op moet doen. Dan zal de deksel 'op pootjes' staan? En ja: veel sproeien op de jonge paddenstoelen. Maar Melek heeft er meer verstand van, die komt vast nog wel langs.

Gister aardappeltje, koolrabi en zo'n heerlijke veldvarkenbraadworst. Vanavond tomatensoep met broccoli, aardappel en weidechampignons.

Dat is het begin van oesterzwammen ja! Ze zitten ook onder het plastic, dus ik neem aan dat dat eraf moet? En koeler en sproeien. Maak anders even een foto van de gebruiksaanwijzing, dan lezen we even met je mee

Goeie tip

Zo zeg, jij hoeft je niet te vervelen voorlopig. Ziet er prachtig uit Ik weet niet of/hoe vaak jij ontwormd hebt, maar ik denk dat die lever afgekeurd is wegens schade door spoelwormlarven. Dat komt veel voor, zeker bij weidegang en weinig ontwormen. Ik zou daarom met je dierenarts overleggen om Dikkie nog even te ontwormen. Dan is ze 'schoon' als de biggen komen. Als dat al niet gebeurd is. http://edepot.wur.nl/292282 Ik kan me je zorg voorstellen, maar zo'n dier wordt eerst verdoofd, dan moet het bloed eruit en dán pas gaat hij in de waterbak. Tegen die tijd ademt hij al lang niet meer Misschien zie ik het niet goed, maar het vlees op de onderste foto lijkt niet goed vacuüm getrokken. Of is dat schijn? Je kunt ook dat gehakt met zakje en al in een vacumeerzak doen, dan het uiteinde van het originele zakje eraf knippen zodat hij openstaat, en dan vacumeren. Scheelt een hoop herverpakken. Succes met de verwerking

Food innovator Botanic Bites lanceert tijdens de Dutch Design Week haar nieuwste project Planti15. Dat is een plantaardige worst gemaakt van oesterzwammen

Het gaat ook alleen maar fout als je iets écht dríngend nodig hebt

Ja, een hele ménagerie Maar zit er nou een wild konijntje in de ren? En staat er ook nog een buiten het hek, verlangend naar de rest te kijken?

Mjammmm, lekker! Probeer voor de zekerheid eens een zak los te trekken. Dat voorkomt verrassingen

Ook zonde van de tijd jòh! Wat een teleurstelling

Ik zou ze toch weer naar buiten doen. Stukje dubbeltjesgaas erover?

Hé, da's mooi: twee lasdraden! Hopelijk doen ze het beter dan die ene van mij. Ik moet altijd dubbel sealen, door schade en schande wijs geworden (alle pekel op de vloer ) Misschien toch even vergelijken met die van Bol, als 'ie nog op tijd komt? Edit: dat pieletje waar Appelvrouw het over had, is volgens mij wat anders. Dat was een oud systeem, een rotding, dat zwarte dingetje in het midden:

Ja hoor, begonia it is. Begonia escargot

Ik heb er ook een zonder bodemplaat. Daarom heb ik er 3 stokken onder gelegd voor beluchting. Zo staat hij niet helemaal rondom op de grond.

Lekker zeg! Heb je de familie op bezoek?

Respect hoor Charly! De tranen springen me in de ogen als ik Borg zo zie zitten met zijn trouwe kop. Maar goed, daar was het allemaal om begonnen en hij heeft een héél mooi leven gehad Het komt nu wel heel mooi uit dat Dikkie al een flink eind op weg is. Dat geeft troost. Mooi buikje hoor

Fijn, foto's Ja, varenrouwmuggen. Die leven van plantenwortels, dus gaan hopelijk dood. Vreemd dat ze geen last hebben van de cafeïne. Heb je dat witte vel eruit gehaald of de koffie er bovenop gegooid? En ging het wel goed in dat lichtdoorlatende emmertje? Beginnen de zwammen dan niet tegen de wanden te groeien?

Pompoensoep met veldvarkenworst. Die Sweet dumpling is heerlijk! Smaakt naar tamme kastanjes

Vooropgesteld: ik ben geen expert hoor! Ik reageerde alleen omdat niemand anders dat deed. In het land der blinden is een-oog koning nietwaar Ik ben begonnen met gekocht broed en ik vermeerder dat op koffiedik. Leuk dat jij op eigen kracht begint, maar daar heb ik dus geen verstand van. Jouw kweek ziet er in elk geval goed vochtig uit. Ik zou inderdaad geen water geven, alleen de deksel erop houden. Mijn ervaring is wel dat de kweek druk opbouwt (op koffiedik) en dan niet meer wil groeien. Dus ik zou het niet 100% luchtdicht afsluiten. Ik heb het boven de radiator staan. 18 graden is wel het minimum voor myceliumgroei, geloof ik. Mellie heeft onlangs een stro(?)kweek overgezet op koffiedik, en dat lijkt goed te gaan. Stukjes van het origineel fijnmaken en mengen met een gelijke hoeveelheid koffiedik. Kijk even hier. Nou ja even... trek er maar een middagje voor uit Mijn eerste oesterzwamemmertje zit nu bijna vol. Daarna zet ik hem koeler en kunnen de zwammen gaan groeien. Champignons wordt het volgende project, inderdaad op stro. Ik was geloof ik van plan om sporen te oogsten (en te 'zaaien' op tarwekorrels), dus geen stukjes, zoals jij doet. Maar ik moet me er nog eens goed in verdiepen, ben de helft al weer vergeten. Stan heeft er een hele handleiding over geschreven, had je dat al gezien? https://www.moestuinforum.nl/topic/10584-champignons-mislukken-tips-voor-de-kweek/ Ik weet niet waar jij je info vandaan hebt, maar er staat nog veel meer over zwammen op dit forum. Vink in de zoekmachine de optie 'zoeken op onderwerp' aan, dan skip je bv. de recepten. Veel succes en hou ons vooral op de hoogte, mét foto's als het kan Groeten, Chris.

Wat sneu jòh! En moedig dat je hem zelf durft te spuiten Een jong dier kan inderdaad dood gaan aan spoelwormen zonder dat 'ie vermagerd is. Als er veel wormen in het darmkanaal leven, gaan die op een prop zitten en kunnen zo bijvoorbeeld een darmafsluiting geven. Dan gaat het dier vrij acuut dood. Als dat de oorzaak is, dan is het weitje waar dat bigje gelopen heeft, ook flink besmet met eieren. De dierenarts zal je wel uitgelegd hebben hoe je voorkomt dat Zwoerdje dezelfde weg gaat. Want dan is 1x ontwormen niet genoeg. Overigens heeft elke diersoort zijn eigen soort spoelworm. Dus je hoeft niet bang te zijn dat ze massaal overgaan op je andere 'vee'. Maar ook dat zal je intussen wel weten Mist 'ie zijn vriendje erg? Ga je op zoek naar een ander maatje?

Als ik jou was zou ik die op koffiedik kweken. Lijkt me veel eenvoudiger. En niet wachten tot het voorjaar, want ze 'bloeien' niet goed als het (te) warm is.

Hier ook stoofperen. Met wijn, kaneel, kruidnagel, gember en citroenschil. En een beetje suiker.

Vanaf vandaag zijn ze hier bij de Lidl volgens de folder weer te koop. Ook de rollen.

Hier de eerste ploeg wortels uit de grond gehaald. De langste waren zo'n 20 cm en zijn gedeeltelijk afgebroken. Nu liggen ze krachten te verzamelen, maar de geleerden zijn het er niet over eens hoe lang je ze moet laten liggen. Ik lees van 2 dagen tot 2 weken. Als het gaat regenen, gaan ze in (en onder) een emmer

Jorg heeft destijds hele lijsten gemaakt van wat je wanneer plant of zaait.