prettig gestoord

Voor de derde keer prei..eerste twee zaaisels kwamen niet op

Bij de Lidl nord in Duitsland zijn de zaden al weer te koop!

Gestoomde prei, ui, knoflook en wortel met rozemarijn allen uit eigen tuin met een kipfilet, erg lekker!

Stuur maar een pm, heb zeker wel een aantal soorten zaden over.

Beetje onkruid gewied op de perken die niet onder water stonden, verschillende soorten pluksla in de kas gezaaid en wat stengeluien erbij gezet. Verder een paar kruiwagens mest opgehaald voor de composthoop.

Okay, weer een zwak moment..wat pluksla en stengeluitjes in de bakken (75/80 cm hoog)van de kas gezaaid. Lees al met al 1x3m ahem.. Beetje met de redenering, ach het gaat er niet of nauwelijks in vriezen..(I hope)

Okay, kon me niet beheersen, hier ook al prei, pepers en paprika's gezaaid. Verder ook nog wat vroege sla voor in de hoge bakken in de kas.

Geen flauw idee, bollen van een 9/10cm doorsnee, gemiddeld 12 tenen per bol. Roze schil, en behoorlijk sterk van smaak. Enorm lekker dus maar flink wat van in de grond gestoken op goed geluk! Trouwens ik heb gewoon medio oktober gepoot, niets bijzonders!

Ik had vorig jaar gedeeltelijk echte pootknoflook die ieniemienie bolletjes gaf, diameter van 3cm max, de aldi knoflook gaf 5-7 cm bollen. Aldi knoflook geoogst begin July, heeft keurig gedroogt en in vlechten in een droge schuur gehangen. De pootknoflook eind july geoogst en was gelijk al minder van smaak, en droogde erg slecht. Ik heb nu knoflook uit spanje staan daar op een lokale markt gekocht. Ook een aantal solo's van de lidl gepoot, al met al een 6m2 ( ja wij eten erg veel knoflook.. ) Ik zal er maar vanaf blijven, het perk staat tussen de kas en de pergola maar wel vol in de wind. We gaan het zien, voorlopig is het nog steeds maar januari en zijn we nog maaaaaanden verwijderd van een eventuele oogst!

Ook hier alle knoflook boven..gaan goed, eigenlijk beetje TE goed. Alles staat al minimaal 20cm hoog! Stengels afknippen en gewoon lekker opeten? Ik had vorig jaar redelijke bollen, ook erg lang loof maar ze bewaarden slecht ondanks goed gedroogt te hebben. Bollen werden hol na een maand of 3. Daar wij altijd veel knoflook planten en gebruiken wil ik dat graag voorkomen, iemand nog ideeen?

Lavendel roomtruffels... De lavendel uit eigen tuin..yummmmmm

Ik ben even flink aan het proberen geslagen en eindelijk een recept gevonden dat bijna identiek smaakt als bounty! Dus voor de liefhebbers.... 350 gr gemalen kokos 130 gram poedersuiker Blikje friesche vlag gecondenseerde melk 379gr Alles goed mengen, zal echt stevig roeren zijn, dat op een stuk bakpapier op een plank uitsmeren of zelfs aandrukken tot de gewenste dikte. Dit vervolgens minimaal 25 min de vriezer in om op te stijven. Nu kan je het in de gewenste vorm en grote snijden. Dit gaat trouwens heel makkelijk met een pizzasnijder! De stukjes voor een uur echt door en door laten bevriezen. 400gr goede smelt chocolade naar keuze smelten en daar de bevroren kokosvulling doorheen halen. Weer terug de vriezer in zijn ze ongeveer 6 weken houdbaar, en of als ijsjes eten of even geduld uitoefenen en in de koelkast ontdooien een 45 min voor gebruik. ( of zoals mijn jongens in de mond..was eigenlijk veel beter aldus de heren)

Psst..voor de stemmers..20 april is eerste paasdag..

Geeft Robo even een applausje, heerlijk..begin de dag met een lach.. En neen ik verdom het om te dansen zelfs niet als Giel het roept Hier de braam terug gesnoeid en begonnen aan het inventariseren van alle zaden die ik al heb..belachelijk veel dat is nu al wel duidelijk.

Gisteren pasta met veel paprika's uit de kas die nog steeds niet ophouden met vrucht geven! Paar preien , uien en een bol knoflook erdoor, geweckt tomatensausje erbij et voila! Vandaag roerbak..maar weer paprika's, prei uien en knoflook en wat peultjes. Dat in een wrapje yumm

@appelvrouw ik ben een enorm verwend kreng als het gaat om mijn mosterd. Ik vind uitgesproken smaken lekker, en houd er niet van dat het te slijmerig is of vloeibaar zoals je het vaak koopt. DUS na het met de knullen kijken van een aflevering op het Klokhuis over mosterd, zelf aan de gang gegaan. Geel mosterdzaad week ik in appelazijn meestal een nacht, soms wat langer als de zaden nog te hard zijn. Dan gaat het in de blender samen met de smaak toevoegingen voor het soort mosterd. ( Niet aan ruiken..mosterdgas is niet geen fabeltje..) Iig altijd zout, maar bv cranberries, honing, dille en dan draaien totdat ie de gewenste dikte heeft. In gesteriliseerde potjes doen en minimaal een week laten rijpen. Ik doe het wat nattig in de potjes daar het vaak nog wat indikt. Wij eten vrij veel mosterd dus het zelf kweken van de zaden heb ik (nog) niet gedaan.

hier staat het maisbrood met veeeel pitten en zaden nu in de oven verschrikkelijk lekker te ruiken. (Gisteravond al klaargezet in de bakblikken) Daar gaat zo dadelijk eigengemaakte jam op of wat kaas met rucola en eigen mosterd.

Wij hebben in onze kas ook verhoogde bakken van ongeveer dit formaat en hebben oude stalmest met veel stro als onderlaag gebruikt. Dit wel flink aangestampt uiteraard, maar hou er rekening mee dat je na elk jaar toch moet bijvullen met goede aarde. Wij hebben hiervoor gekozen omdat het ook een stukje extra warmte in de bakken genereert.

Papika's paprika's oh en PAPRIKA'S jemig wat hebben die dingen het goed gedaan dit jaar! Zitten nu oo ruim 35 kilo en er hangt nog het nodige aan

Paprika zaden heb ik in verschillende soorten, pm ook mij maar

Ach..ik had 12 bonen geplant, heb er eerlijk gezegd niet op gelet hoeveel er nu daadwerkelijk op waren gekomen..maar met precies 250 gram samen gaan ook zeker geen winnende hoeveelheid zijn. (Stomme niet produceerde en gejatte bonen grr )Als ik de foto's morgen op de pc heb staan zal ik nog voor de vorm een foto uploaden. Denk dat ze maar gewoon de pan ingaan voor een gemengde bonensoep het weekend.

Op onze moestuin is het echt een grote sompzooi. Om bij de tuin te komen moet je echt door de modder waden en de tuin zelf is net een kleddernatte spons. Ga morgen proberen nog iets uit de verhoogde bakken te redden en de paprika's maar even checken.

Ik tuinier zelf op een volkstuin in Enschede noord, maar er zijn ondertussen wachtlijsten.. Bel gewoon de verschilende tuinen af en vraag of er wat vrij is.

Gisteren door mijn Lieftallige knullen de knoflook in de grond laten steken. Persoonlijk in spanje gekocht op een lokale markt dus ik ben heel benieuwd. Ze smaakte iig enorm goed met grote logge bollen van ruim 12 tenen per bol. We eten veel knoflook, dus 250 tenen de grond in. Oh en 10 OK op goed geluk!

12 potten van 720ml Basis pastasaus met eigen tomaten, paprika's uien en knoflook! 8x 720ml en 10x 350ml appelcompote.. En nu wil ik even helemaal niets meer!