RobO

welkom

het is hier in onze veengrond zo nat dat schoffelen niet gaat, we wieden dus met de hand maar dan trek je met het plantje ook een kluitje aarde mee dat maar niet los wil laten

ook in een kleinere tuin zou ik toch wissel aanhouden door niet elk jaar dezelfde soorten te kweken (dus kool bijvoorbeeld pas weer na een jaar of 3 en dan ook nog op een andere plek, kool maakt een wortelgestel van 1 meter diep en 1,5 meter breed linkje) je zult zien dat je planten het dan veel beter doen

als je het zo wilt gebruiken zou ik eerst drogen en dan in de blender fijnmaken drogen kan in een droogapparaat, in een hetelucht-oven onder de 45 graden, in een warme ruimte zoals de achterkant van een auto etc. (wij vinden het niet zo lekker als bladselderij, tikje bitter, tikje stugger blad)

beetje zwavelig naar gemorste koolsnippers (getver, die dingen stuiteren hier alle kanten op of blijven plakken aan alles wat minder dan 1 m weg staat) en naar drogende rozemarijn

kluitjes geplukt, kool gesneden voor de zuurkoolpot, droogbonen te drogen gehangen, stokbonen geruimd, stokken ook duh, mededelingenkastje van de club weer op zn plek gezet en een klein kwastje gegeven

zuurkool, 4 kg, van Bloemendaalse Gele (je weet wel, dat dorp zonder bestuur ) stoofpeertjes 4 kg van winterriet peer, in de pan en daarna in de weck

zuurkool 2014, de laatste, spekjes, gebakken appeltjes, worst

was prachtig,

stekjes gemaakt bij de stekworkshop van Jaap (dank, Jaap!)

Veel plezier allemaal vandaag! we hopen er volgende keer weer bij te zijn...

vers desembroodje met walnoten en vijgen

vissoepje met gedroogde groenten en garnaaltjes rijst, tauge, eitje met roedjaksaus (boemboe uit de toko van Koningsvogel, aanradertje!), venkelzoetzuur

welkom

kluitjes getrokken op het landjevandeboer appels geplukt, sloot verder geschoond compostberg gemaakt van alle tuinzooi die maar niet wil sterven , 5 bakken nokkievol stekken uitgespit voor de geef straks (tsja, de stekken die zomaar hoppa in de grond gestoken waren deden het prima, beter dan de stekken die ik vertroeteld heb met wilgenwater, zaaigrond, grondwarmte, verhaaltje voor het slapen gaan... ) kweekgras teruggestuurd naar slordige buuv frambozen gesnoept

tsja, heel bijzonder, ze hadden begin juli nog vorst dacht ik, dus ze zijn daar maar een maand of twee ijsvrij

die ringen leggen we idd aan met schone handen en een schone lepel om ze "aan" te leggen, wel goed heet (mijn opa was bakker ) als er iets overstroomt bij het wecken sluiten de ringen de deksels toch goed af, dat gaat hier altijd goed we boenen de potten wel schoon om schimmel aan de buitenkant te voorkomen verder vul ik de weckpotten tegenwoordig iets minder, zeg 3 cm onder de rand (en, ja, we hebben nu meestal 3/4 liter stortglazen )

bij ons pikken de vogels er gaten in, gewoon, omdat het kan

tsja, das geen klagen meer.... hier zijn álle nieuwe plantjes versnotterd, dus over een paar weekjes géén sla, andijvie, snijbiet

beauty! hier een simpel broodje tomaat-ui-kaas-mayo

update: dit ding gekocht en werkt prima vastkokende aardappeltjes gegaard en in de pers gedaan (kleinste gaatjes, gevuld tot helft persgedeelte), resultaat aardappelsliertjes en schilletjes die aan het persgedeelte blijven plakken en die je er zo afhaalt en weg kunt gooien; pondje in 3 minuutjes en hup de vriezert in meer vastkokende aardappeltjes erin was geen succes, teveel kracht nodig en de teveel schillen verstoppen de gaatjes tipje: zet de onderste hendel vast aan iets stevigs met een lijmklem oid wordt vervolgd met pastadeeg van de week edit: we eten geen schilletjes in de puree, gewoon, omdat we dat niet lekker vinden

tsja, t'is een beetje napraten...linkje

denk t wel, vlgns deze bron

diepdonkerbruinephytplek op de tomatenstengel doet vlgns mij niks meer na de spuit met zuiveringszout