hazeltje

Mooie Dahlia's! Dit was van gisteren:

Ja dan moet je inderdaad van die dikke hebben, precies zoals Dahli schrijft. Met kleintjes is dat echt niet te doen, vrees ik.

Toen ik met mijn moeder ooit rozenbotteljam maakte (een heel aantal jaar achterelkaar), sneden we ze doormidden en lepelden de meest pitten eruit. Dat werkte best heel goed, omdat de pitten op een soort klontje zitten. Dat scheelt heel veel zeven. Je moet als nog zeven, maar niet zo heftig als jij net gedaan hebt.

Ohhhhh een kardinaaltje. Die hadden we vroeger thuis. ❤️ (in een kooi dus, gekocht in de dierenwinkel, ik woonde nooit ergens anders dan in NL). Heb je idee waar hij/zij ontsnapt is Mellie?

Lekker spetteren met de tomaat. Hier een hartig dagje gisteren. 5 potten courgette zoetzuur en 6 potjes vijgenchutney. Beide erg lekker geworden.

Hier ook gisteren de pomp flink lang aangezet. Wat is het droog. Vandaag gaat de slang naar de voortuin. En ik haalde twee aspergehaantjes uit de asperges! Ik had gehoopt die niet meer te zien dit jaar. Maar dus toch.

Ik heb een vraagje over iets wat ik aan mijn komkommerplant hangt. Ik heb zaad van ReinSaat, Komkommer "Shintokiwa". Er komen dagelijks meerdere komkommers af. De planten doen het dus prima! Al een tijdje geleden had ik een soort tomaat aan de komkommer hangen. Het groeit superlangzaam, en nu hangt er aan dezelfde tak een tweede. Is dit een bekend fenomeen bij komkommers? Ik zag het nog nooit. Wie weet hoe dit ontstaat?

Heee die blauwe salvia heb ik ook opeens bloeiend in de tuin. Ik had geen idee dat ik die had. Of ik ben vergeten dat ik hem kocht vorig jaar, of hij kwam aanwaaien. Een leukerd vind ik het. De Griekse alanten zijn echt ontploft. Niet normaal hoeveel bloemstengels er zijn: En de Dahlia's beginnen eindelijk uitbundig te bloeien: En de Tagetes beginnen langzamerhand de tuin over te nemen:

Ik maakte de afgelopen dagen 48 potten jam. De meeste braam, vijg, pruim en nu de laatste 9 braam, vijg, appel. Erg lekker! Mijn plankjes in de kelder beginnen zich te vullen.

Ik kreeg van een buurman, via de buurtapp, een heel mooi 2x2 meter gegalvaniseerd gaas. Dat ga ik naast mijn kas zetten ipv de 3 kleine stukjes die er nu staan. Erg blij mee, want ik wilde al langer zo'n stuk gaas, maar dat past niet in de auto. Nu kon ik het lopend op halen.

Ons mandje van vandaag: de bramen en vijgen zitten al bijenkaar in een pan voor jam. Toch weer bijna 2kg bij elkaar. De bonen, o-i-k-bloemen en tomaten werden salade en de kruiden en rucola en courgette gingen door de risotto. Nu de komkommers nog soldaat maken, daar heb ik mijn jongste zoon voor:

Precies die heb ik ook @Ton D . Maar die is dus niet goed genoeg dicht. Zodra ik de geka-dop eraf haal, hoor je het vacuüm verliezen. Erg jammer.

Appel kunnen inderdaad prima in de sappan. Misschien zijn de appels nog te onrijp. Als je er dan appelmoes van kookt, dan lijkt het altijd een soort lijm. Vast van alle pectine of zo. Ik denk dat het sap er dan ook onder makkelijk uit gaat. Zonde hoor. Of je hebt ze niet lang genoeg laten stomen? Zou dat kunnen? Het moet best wel een tijdje staan stomen.

Nou Hier ook ook Mellie, steeds het zelfde, maar het verveeld nog niet. En bovendien ga ik vandaag bijna de helft weg aan mijn schoonouders. Die ene knoeperd van een Libanese White courgette is echt veel te groot. Hij had zich verstop. Deze courgette vertakt zich, en onder de enorme hoeveelheid bladeren hadden we hem gemist.

Nou eetsmakelijk zeg met die aardappels. Ongelooflijk Ik had geen idee dat er zo vaak gespoten werd. Bah. Als ik dit lees ben ik heel blij dat ik veel uit de tuin eet en de rest bio.

Wauw wat een mooie rode saus zeg! Zo bevroren de pan lijken het net perziken bij de eerste oogopslag.

Weekje vakantie. DE oppas zei veel komkommers geoogst te hebben. Verder kennelijk niet zo veel: 1,5 kg bramen 4 kg vijgen 2 kilotomaat 8 courgettes 8 komkommers bijna een kilo boontjes (die liggen ergens onder) 4 augurken (ook verstopt) een handje blauwe bessen

Jeetje zeg, dat is een oogst voor een heel weeshuis! Ik schreef het al eens eerder, maar ik vind het echt indrukwekkend wat je oogst. Dank voor het delen, het is echt inspirerend!

@woldistel Wat doe je met gedroogde courgette? Ik kan me daar niet zo veel bij voorstellen geloof ik.

5 potten jam van bramen, vijgen en pruimen (pruimen niet uit eigen tuin). Fruit in gelijke delen en een beetje suiker erbij. Voor het dikker worden een klein beetje gaar-agar toe gevoegd, zodat het niet ons brood afloopt. 1 pot is al op met de pannenkoeken gisteren, ontbijt en wentelteefjes vandaag. Goed gekeurd hier in huis dus. Het is ook zo'n mooi kleurtje!

Gisteren, maar eigelijk zou ik deze foto elke dag zo kunnen plaatsen. Er is veel van alles, en dan vergat ik nog de 4 komkommers op de foto te zetten:

Wij vonden een prachtige Hazelworm bij het zeven van de composthoop:

Jeetje dat zijn er zeker een paar. Ik geniet zo van mijn Blue Globe kogeldistels en de bijen, hommels en zweefvliegen ook (maar hier op de foto zijn ze even vertrokken):

Wauwwwww Frans! Voor mij ben je nu al de winnaar. Jeetje zeg wat een vruchten. Het ziet er echt prachtig uit. En wat leuk dat je een kiemtest gaat doen. Ik ben heel benieuwd wat dat oplevert.

Eigenlijk al weer eergisteren (ohhh dat mag niet van dit topic 😉) maakte ik een gaasdeur voor de kas. Voor extra ventilatie, bestuivers kunnen naar binnen, maar katten niet. Hoera. Erg blij mee. Ik moet alleen nog iets maken dat hij niet open kan flappen. Vandaar nu nog de steen ertegen aan de onderkant. En veder doe ik natuurlijk elke dag het gebruikelijke: veel vijgen, bramen, tomaten, komkommers en courgettes oogsten.