kleineke

Prachtig!!! Hoe noemen die kleine witte??? Die zijn super!

recept uit weck boek: Van zo vast mogelijke kroppen verwijdert u van de buitenkant beschadigde en verwelkte bladen. Vervolgens halveert u de kroppen. Verwijder de stronk. Schaaf of snij de kool zo klein mogelijk. Vervolgens wordt de kool in licht zoutwater 1 à 2 min geblancheerd, waardoor de aanwezige bittere smaak verdwijnt. Daarna de wittekool met een schuimlepel uit het kokende water halen, in de glazen leggen, overgieten met water en 120 min bij 100°C inmaken... Savooi idem dito... Zelf nog niet geprobeerd...

snijboontje 4 x 3/4 l rode kool 3 x 1 l soepgroenten 6 x 1 l jam 5 x 1/4 l morgen zijn de tomaten en de boontjes aan de beurt

ik heb het recept trouwens gevonden: 60 min wecken in 100 graden

Wat je dus normaal altijd nog min 15 minuten laat koken en daarmee is dat risico ook van de baan...

ze stonden 2 weken geleden nog bij Vreeken...

ik ga ook soepgroenten wecken... ui - selder - prei - wortel Mijn ouders deden dat vroeger met veel succes, maar papa heeft geen idee meer hoe hij dat deed dus ik dacht alles effe te blancheren, dan in laagjes de weckpot in en kokend water er overheen en dan.... op hoeveel graden en hoe lang zouden jullie alles wecken?

waaslander, waar bestel jij je spullen dan dat je ze gewoon kan ophalen??

Hier moeten de aardappelen ook de grond uit vrees ik... Totaal nog geen tijd, maar het loof is afgestorven... Zeker van de Late, de vroeg houden nog wel even... Zal een kleine opbrengst worden, maar goed, het is maar zo... Wat ik me wel afvroeg, hoe zit het met de bewaring?? Gaan die even goed bewaren als dat ze op tijd uit de grond gehaald zijn?

Aardappelen Berber, Nicola en Charlotte Uien Sturon Uien Red Comet Sjalot knoflook wortelen: amsterdamse bak, nandor, flakkee, kleurmengeling, parijzertjes radijzen sla rucola ijsbergsla snijsla spinazie: viking, nobel en bloomsdale nog iets kervel pastinaak aardpeer snijbiet quinoa binnen: butternut doperwt mr big doperwt ben de naam even kwijt peulen norli peulen reuzensuiker sugar snaps

in een Aveve (België) of andere tuinzaak vind je al snel een paar muntsoorten... Chocolade, sinaas, marokaanse...

Ik ben gisteren geweest... Buiten sinaas en aziatische munt waren er geen muntsoorten binnen. Nog welk enkele fruitstruiken en druiven Zaad hier en daar lege plekken maar bleek al bij al mee te vallen... Gevraagd naar de munt: komt eind april/begin mei binnen... Dus vroeg ik waarom het dan wel al op de site kon besteld worden: nu ja, dan kan je het al bestellen en sturen we het op zodra het binnenkomt Maar ik mocht bestellen, zeggen dat ik het kwam afhalen als het geheel binnen was en dan gingen ze een mail sturen dat alles binnen was... Eens zien of dat ook klopt

Bedankt allemaal!!! Het kunnen idd alleen die 3 opties zijn... De rest heeft zijn kaartje in goede staat gehouden Het eerste heeft ook die snoepgeur, dus ik ben vrij zeker van aardbei... Volgende week ga ik naar Vreeken, hopelijk hebben ze daar nog bananenmunt.... Het tweede is idd fris en staat fier rechtop, dus ik had ook het vermoeden van citroenmunt.... Volgens mijn man lijkt het qua smaak ook op de limoenmunt... Dus we gaan proberen een bananenmunt te scoren en dan zien we wel weer!!!

We gaan verhuizen en dus verhuist de moestuin mee... Van een volkstuintje naar een moestuin achterin de tuin... Dus voor de winter alle kruiden uit de volkstuin gehaald en in de veranda gezet in afwachting van de verhuis.... Nu zijn 3 kaartjes vervaagd En natuurlijk niet van de rozemarijn of dragon, maar van bovenstaande 3 muntsoorten... Kunnen jullie mij even helpen??? Ik vermoed dat het kleine blad aardbeimunt is, één pot geeft geen munt meer, en de derde zou dus citroen of banaan moeten zijn.... hierbij wat foto's aardbeimunt? banaan of citroen? de blaadjes naast elkaar:

Ik ga normaal donderdag richting Dordrecht, op vriendenbezoek en ineens Vreeken binnenstappen... Nu vroeg ik me af: alles wat online staat op de site, staat dat ook zeker in de winkel?? Ik wil vooral wat fruitstruiken en muntsoorten scoren, dus ik hoop dat die er zeker zijn....

Even een update... Er is een tuinaannemer of hoe noemen die mannen komen kijken om enkele bomen te rooien en een omheining te zetten. En die gaat ineens een kraantje meehebben waarmee hij dan even de grond mee gaat omleggen en gelijktrekken Hij wist dat ik liever niet ging spuiten, dus vond hij dat de beste oplossing... De grond is ook leemgrond, dus we zitten goed voor enkele jaren (hopelijk) geweldig moestuinieren...

Spuiten gaan we sowieso niet doen Alle respect voor de mening van iemand anders, maar buiten de perzik krijgt niets enige bespuiting over zich (buiten water natuurlijk ) Willy, ik weet het... Best een jaar aardappelen, maar ik heb al die zaden hier liggen en een jaar enkel aardappels daar ben ik veel te ongedurig voor Van de 400 m² planten we wel 50m² vol petat Dinsdag komt iemand kijken of het gaat lukken met een prof. spitfrees... Vandaag naar daar geweest en dit wordt moestuin...

Die 4 m voor de tractor is natuurlijk tot aan de moestuin... De tuin is iets van een 25 m breed, maar achteraan heb ik om de moestuin af te bakenen enkele laagstammen geplant en daar is dus 3 a 4 m doorgang voor een tractor...

Het is idd grasland en geen gazon... En die kleigrond maakt het ook niet gemakkelijker denk ik zo Ik kom nu van zandgrond... Zelf doen dit jaar is idd geen optie, natuurlijk de volgende jaren zullen we dat wel zelf doen... Maar nu wil ik het goed doen... We gaan er zelf pas intrekken in juli, vandaar dat ik nog niemand ken... De paar die we aangesproken hebben praten van: Spuit alles plat, maar dat zou ik liever niet doen... Een tractor zou er bij geraken, maar een kleintje wel Denk dat er een 4tal meter is tussen de bomen om te passeren... Ik zal eens kijken naar een foto Daar helemaal achteraan komt hij

We hebben een nieuw huis met tuin gekocht in het Brakelse... Nu gaan we achterin een moestuin maken van 400 m² ongeveer... Alleen is dit nu nog grasland en zoeken we iemand die dit voor een schappelijke prijs kan frezen en ploegen... Aanbevelingen of namen altijd welkom... grts

de Abe Lincoln tomaat, waar heb je dat zaad besteld, aub???

Riverdale, de nieuwe tuin heeft deze... Ik ga ze ook bestellen

idd... en op korte tijd heel de reeks, op een enkeling na... weet iemand of ik naar volgend jaar toe iets speciaals moet doen in de tunnelserre?? Zand afgraven? Afwassen met iets? De tunnelserre blijft nl staan... 't is jammer, he... al die mooie groene tomaten die nooit mooie blozende tomaten worden...

witloof eerste deel in de kuip gedaan aantal tomatenplanten geruimd wegens plaag kruiden te drogen gehangen de butternuts bewonderd en gevloekt op de magere opbrengst van de andere pompoen...

Laatste weken van september en de plaag is ook hier toegeslagen Mijn eigen schuld vermoed ik... Ik heb een tunnelserre die heel de zomer heeft opengestaan en in totaal om en bij de 70 kg tomaten heeft geproduceerd... Een dikke maand geleden sloegen ze al toe bij de andere tuinders... Maar toen werd het de tweede week van september ineens koud... En door een drukke agenda had ik de serre dicht gedaan en 3 dagen niet laten luchten... Daarna braafjes alle ochtenden gaan openen en 's avonds weer toe, maar het kwaad was geschied... Morgen mijn werktenu aan en gaan kijken... Welke moeten weg, welke kunnen nog enkele tomaten produceren... Er is bv nog een crime de noir waar ik niets aan zie en daar hangen nog prachtige tomaten aan... Idem voor de indigokes... Hoe bereik ik mijn tunnelserre nu best voor richting volgend jaar??? Bovenste laag zand weghalen? Plastiek goed reinigen? Met wat? Of is het volgend jaar een nieuw jaar en maakt het op zich niet zoveel uit??? Ik ga mijn verdriet nog even wegdrinken met verse koffie en treuren om het feit dat hier geen mand met een gamma kleurtjes zal staan...