RvO

Ik knipte de jonge "takjes" er uit. Min of meer als dieven dus. Als je de oudere "takken" er uit knipt, dan verspilt de plant onnodig energie. En verder een beetje op het oog en op de gok. Het was het eerste jaar dat ik dit deed. Schapengaas: http://nl.wikipedia.org/wiki/Schapengaas Het gaas zet ik verticaal (zoals bij de afrastering van een schapenwei), met de onderkant van het gaas iets boven de grond. Aan de beide uiteinden zet ik dan een dikke bamboestok, die ik door de gaten "weef" Eerste horizontale draadje voorlangs ,tweede achterlangs, derde voorlangs etc. (zie plaatje). Op die manier hoef ik niets te spijkeren en kan het geheel ook weer gemakkelijk uit elkaar. De plantjes hebben zo wel steun, maar je hoeft niet alles heel precies op te binden, hooguit af en toe een topje even door een gat duwen.

Kan net als sterrenkers en rucola: in de salade of op brood (met kaas en tomaat ). Maar ik denk dat het ook goed door de aardappeltjes, soep of pasta kan. Ja. Maar zaad voor spruitgroenten verkopen ze meestal in grotere verpakkingen. En ik weet niet of er mooie broccoli's groeien uit dat zaad; dat heb ik nooit geprobeerd.

't Is op. Drie belangstellenden en één portie voor mezelf.

Vast wel. Ik heb broccoli wel eens als spruiten (zeg maar zoals taugé) gegeten. Lekker! Dus ienieminie zou ook moeten lukken. Alle kolen zijn volgens mij altijd eetbaar, van spruitje tot doorgeschoten. OK, lekker is iets anders, dat moet je zelf maar proberen en een goed recept help wel mee.. Ook in het wild en onkruid kun je lekkere kolen vinden, zie bijv. http://www.soortenbank.nl/zoeken.php?zoekterm=raket&x=0&y=0 . En je kent ook vast wel dat kleine "onkruidje" dat al heel vroeg in het voorjaar hele kleine witte bloempjes maakt; lekker hoor, mmmmmm .

Misschien heb je hier wat aan: http://www.freewebs.com/ruudendiana/databasetomaten.htm Anders even verder googelen, er zijn meer sites met verschrikkelijk veel info over tomaten. Eigen ervaring: - Als struiktomaten te breed groeien gewoon dieven of snoeien. - Ondersteuning van struikjes (zo nodig) gaat ook goed met een stuk schapengaas; ze groeien er zelf wel door heen (net als bijv. capucijners) Succes

Vorige week was ik in zuid Spanje. Daar heb ik een paar handen vol peulen van johannesbroodboom verzameld. Stuur even een pb-tje als je belangstelling hebt. Op=op.

Ja ik wil ook meer licht!! Maar helaas, juist nu gaat het heel langzaam. In het voorjaar en najaar gaat het juist snel. In de zomer gaat het ook weer langzaam. (sinus-curve). De precieze getalletjes vind je o.a. hier: http://www.weer.nl/wereldweer/actueel-en-verwacht-weer/stad/31X3927/utrecht.html?sredirect=d2VyZWxkd2Vlci96b2VrcmVzdWx0YXRlbi5odG1sPyZhbXA7c3dvcmQ9dXRyZWNodCZhbXA7b3B0X3R5cGU9Y2l0eSZhbXA7c3JlZGlyZWN0PS0x Maar zoek vooral even op je eigen plaatsnaam. Tussen oost en west Nederland zit zo'n 20 minuten verschil t.a.v. zonsopkomst en zonsondergang. Daglengte is dan weer gelijk.

Vanavond zag ik in de opruimingshoek van Ikea Groningen hele stapels met vitrinekastdeurtjes, in verschillende maten. Prijs tussen de 1 en 6 euro! Voor wie de connectie tussen kastdeur en moestuin niet direct doorziet: https://www.moestuinforum.nl/topic/110-tuinkas-ontwerp-plan/ Er zijn meer mensen op dit forum die zoiets hebben gedaan, maar ik kon die posts zo snel niet terugvinden. Edit, aanvulling: een deel van het glas is "matglas", maar naar mijn gevoel toch wel bruikbaar. En och, 't was maar 2 euro voor 2 deurtjes.

Net aardappeltjes geoogst uit de koude bak. Net één maaltje van drie plantjes, drie echte aardappeltjes, de rest minikrieltjes. Niet veel, maar toch leuk dat het gelukt is. Volgend jaar opnieuw proberen, maar eerst even nadenken hoe het beter kan. Dus zeker deze draad nog eens helemaal doorlezen.

Lange reactie op een lange post . Kapucijners zijn - biologisch gezien - inderdaad erwten, maar dan een anders ras dan bijv. doperwtjes. Aardperen kun je laten woekeren, maar als je ze zorgvuldig oogst, en het voorjaar daarna alle opkomende planten met knol verwijdert, dan ben je ze wel zo'n beetje kwijt. Rabarber kun je na een jaar of wat nog goed verplanten. Eigen ervaring. Met asperges schijnt dat ook te kunnen. Je kun ze immers als wortelstok (of hoe heet dat) kopen. Maar daarmee heb ik zelf geen ervaring. Mischkultur = mengcultuur (maar misschien is dat wel een germanisme ) Maïs heeft niet veel aandacht nodig. Meestal is aan het begin van het seizoen wat wieden genoeg. Jouw buurman spuit waarschijnlijk tegen onkruid. Maar met maïsakkers in de buurt heb je een goede kans dat je geen lekkere suikermais krijgt, maar een tussenvorm tussen voedermais en suikermaïs en dus minder zoete kolven. Hier een hele draad over mais: kruisbestuiving-zoete-mais-en-voedermais-t1487-30.html . Heel mooie kachel. Ik ken ze uit Oostenrijk, geven heerlijke warmte. Succes, RvO

Ik doe lauw.

Het gaat hier prima zonder compostversneller. Ik heb één compostvat en dat krijg ik niet vol (ca 20 m2 moestuin en 25 m2 gras en groenterestjes van een eenpersoons huishouden). Ik verzamel verder niet speciaal materiaal. Kom ik compost te kort, dan koop ik een zak (beetje lui). Maar een bult bladeren verzamelen is wel een goed idee. Bos genoeg hier.

Berk brandt prima (eigen ervaring), wel goed laten drogen, maar dat geldt voor alle haardhout. En een vuistregeltje: hoe zachter het hout hoe sneller het "opbrandt". Berkenhout is erg zacht... Je zou voor de moestuin ook nog kunnen denken aan groenbemesters, bijv. boekweit (daar zijn de bijen ook heel blij mee), klavers, zomergraan, lupinen..... Succes ermee. RvO P.S. En misschien ook vast rabarber en asperges planten. Daar heb je het eerste jaar ook nauwelijks omkijken naar.

De bloemkleur van Gewone smeerwortel (Symphytum officinale) is nogal variabel: "...Bloemkroon vuilpaars, violet, roze of wit, zelden rood ..."(bron: http://www.soortenbank.nl/soorten.php?soortengroep=flora_nl&id=2659&menuentry=soorten).Ik heb - dacht ik - ooit eens ergens gelezen dat dat te maken heeft met de zuurgraad van de bodem (?).

Als je op zoek bent naar een permanente oplossing dan is stolgrind misschien iets. Dat is een mengsel van fijn grind en leem. Door de leem blijft het grind liggen, door het grind wordt het pad niet glad (alleen helemaal aan het begin, maar na wat regen is het bovenste loszittende laagje leem weggespoeld). Kortom het lijkt wel wat op de Engelse paadjes van Bit. Te koop bij de grindhandel. Mijn zus heeft er een terras van laten maken. Dat ging zeker 15 jaar mee, voordat er een nieuw laagje op moest. Hoe je dat spul precies moet verwerken weet ik niet, maar mocht je belangstelling hebben dan wil ik dat wel eens navragen. Of bij een aannemer/hovenier navragen hoe dat werkt, het spul wordt in NL nog steeds gebruikt in stadsparken e.d.. Oh ja, als het eenmaal goed ligt, dan krijg je het niet zomaar weg; de leem wordt erg hard! Oh, en ook nog: een ruime boomspiegel aanhouden rond bomen en struiken.

Ja hoor, dat is nog prima bruikbaar. Doseren is wellicht wat lastiger omdat het natte spul soms gaat klonteren. Misschien deze winter binnen zetten, naast de kachel, met een beetje geluk is het dan komend voorjaar gedroogd. Nu op de composthoop gooien lijkt me niet zo'n goed idee. Het spoelt uit als het regent. Dus dan ben je de kunstmest in het voorjaar grotendeels kwijt. Als je kattengrit gebruikt zou ik grit gebruiken dat zelf ook composteert.

De gist in een beetje melk of water doen en wat suiker erbij. Als de gist nog goed is zie je na een tijdje belletjes.

Bij het eerste no knead brood dat ik maakte was het deeg heel dun (ongeveer cakebeslag, of misschien wel iets dunner). Nu maak ik het steeds iets dikker. Het brood wordt nog steeds mooi luchtig. Zoals gezegd iets dikker deeg lijkt een beter brood op te leveren. Er zal wel ergens een optimum zijn. Heel dik deeg (zoals gewoon brooddeeg zeg maar) zal wel geen succes worden gok ik, maar zover ben ik nog niet gegaan.

Voor No Knead gebruikte ik de laatste keer gelijke delen wit, volkoren en spelt. samen ca 450 g. Ik maakte er een vrij laag brood van (in een pan van 25 cm doorsnede ofzo). Het was een succes. Maar de structuur is inderdaad iets anders dan brood uit de winkel. Daarbij ca 350 ml water, maar de hoeveelheid water varieert nogal. Dat is ook zo bij 'gewoon' brood. Dit schijnt afhankelijk te zijn van de kwaliteit van het meel. Ook ik doe het water er langzaam bij. Het deeg wordt wat dunner dan gewoon brooddeeg, maar niet heel veel dunner. Ik heb het idee dat de structuur van het brood beter wordt als het deeg niet al te dun is (dit is geen wetenschappelijk onderzoek).

Mooi verhaal, Heel mooi verteld.

Laat de eendjes maar komen Zoveel water staat er op de tuin (hier en daar zo'n 10 cm , dankzij keileem onder het zand)

Zelf gebruik ik daarvoor losse planken. Zo heb ik verplaatsbare paadjes. Houtsnippers misschien ook een idee?

In het "handboek ecologisch tuinieren" wordt bij vrijwel alle koolsoorten gewaarschuwd voor verbastering, ook met wilde soorten . Zelf heb ik geen ervaring met zaadwinning bij kolen.

Oeps foutje Bedankt. Maar met een beetje geluk heb ik voor jullie beide wel wat aardperen. Meld je maar als je belangstelling hebt. Goed gemaakt?

Rababer en kruiden was ook mijn eerste idee. Daarom een andere suggestie: vlinderstruik, lavendel en nog wat andere bloemen. Fijn voor de insectjes en dus fijn voor courgettes etc.. Zoals je vast weet: vraag 3 moestuiniers om advies en je krijgt minstens 6 tegenstrijdige adviezen .