Borsalino

Vandaag een aroma-smaak-grote/vorm test gedaan. De opbrengst zal pas later de definitieve doorslag geven om te blijven of te vliegen met zeep aan ulder buik. Serre-aardbeien Lambada uit de serre, aroma 10, smaak 10, grote 8, opbrengst 7, gemiddeld 8.8/10 Elvira uit de serre = gebuisd, heb er lekkerdere en misvormd, dus zeep enz....................... Elianny uit de serre = gebuisd, te laat voor in de serre tegenover Lambada Sonata uit de serre = gebuisd, te laat voor in de serre tegenover Lambada Buiten-aardbeien Lambada moet nog in produktie komen, maar zal zoals serre Lambada's zijn Darselect = aroma 8, smaak 9, grote 9, gemiddeld 8.7/10 Rumba = aroma 10, smaak 8.5, grote 10, gemiddeld 9.5/10 Elvira = aroma 7, smaak 6, grote 7, gemiddeld 6.7/10, zeep enz.................... Kimberly = moet nog in produktie komen Sonata = moet nog in produktie komen Elianny = moet nog in produktie komen Elsanta = moet nog in produktie komen Symphony = moet nog in produktie komen Induka = aroma 7, smaak 7, grote 6, gemiddeld 6.6/10, zeep enz........................ Malwina = moet nog in produktie komen Ava (doordrager) = aroma 6, smaak 7, grote 6, gemiddeld 7/10, zeep enz..................... Polka = aroma 8, smaak 7, grote 6, gemiddeld 7/10, zeep enz.................... Honeoye = aroma 8, smaak 8, grote 5, gemiddeld 7/10, zeep enz.................... Figaro = aroma 10, smaak 9, grote 10, gemiddeld 9.7/10 Florence = aroma 9, smaak 7, grote 8, gemiddeld 8/10 Mogen al zeker blijven; Lambada 8.8/10, serre en buiten Darselect 8.7/10, serre-test en buiten Rumba 9.5/10, buiten Figaro 9.7/10, buiten Twijfelgeval, volgens test nog in produktie te komen rassen. Florence 8/10, buiten Bedoeling is 6 rassen over te houden van de 1maaldragers.

De aardbeien op de onderste trede staan er in afwachting ze naar de bovenste verdieping mogen. Normaal staan er op de onderste enkel doordragers, en daar zie je verschil in productie. Vorig jaar had ik Evie2 op beide verdiepingen. Voor 1maaldragers zal dat minder verschil geven daar de bloemstengels al zijn aangelegd. De oogst zal dat bevestigen. Maar omdat mijn kleinzoontje van 2.5 verzot is op Lambada's heb ik er nog 300 bijgezet. En de enige plaats was op de onderste vandaar. Het gebruik van substraat mengeling is dat gewone potgrond dichtslibt in de bakken. Substraat blijft luchtig en is goekoper. Zelfs enkel turf werkt, enkel heeft dat als nadeel als het eenmaal droog geraakt het moeilijk terug volledig nat te krijgen is in de bakken. De aardbeikweker waar ik mijn eerste inmiddels verkochte witte bakken gekocht had die kweekte enkel op turf.

Verkocht mag op slot.

Dus niet eerst 2 min koken, ontvellen en dan verder koken is de onzin die je bedoelt?

Jawel maar vorig jaar nieuwe gehad van de fabriek, was een foutje aan.

Eind deze week gaan de tuinbonen zeker dik genoeg zijn, hoop ik. Is mijn eerste keer dus zal wat gissen zijn. Maar dan moeten ze nog klaargemaakt worden. Her en der lees ik dat ze dubbel gekookt moeten worden. En dan wat er verder mee en hoe lang koken enzo..........................

Heuuuuu, omdat iedereen dat doet tiens! Zoals met de toppekes afsnijden van de worstjes, omdat de overgrootmoeder enkel een klein pannetje had en de worsten en niet in zijn geheel inkreeg! Daarom deden hun respectievelijke dochters dat ook Nee geintje, dan is de opgehoogde aarde lekker los en geeft rechtere en geen of minder vertakte wortels en het rooit makkelijker.

Momenteel ligt er iets van 15 cm substraat op de klauwen. Hierop komt dan nog einde dit jaar een 20 à 25 cm compost.

300 Euro, te nemen of te laten, anders geef ik ze weg. PS de folie is spiksplinternieuw, nog in de verpakking!

Mijn oerwoud. Doordat ze beschut staan in de bak beschermt hen dat tegen omwaaien-vallen. Bij de oude ruggen die nog enkele dagen witte asperges mogen opbrengen gaan koorden langs paaltjes gespannen om het loof tegen omwaaien-vallen te behouden.

De kleur was mooi goudgeel en zeer lekker. Wel voorgebakken op 150° en ook afgebakken op 150°/ Normaal bak ik ze af op 170°, maar deze week was er een frituur in de Smaakpolitie die ze ook lager afbakte. En warempel de frietjes waren zachter van korst.

De trosbeugels http://www.bato.nl/cms/publish/content/showpage.asp?pageid=806 De tomatenclipsen http://www.bato.nl/cms/publish/content/showpage.asp?pageid=797

Zoals Jos al aangaf de prijs voor degelijke PVC tomatenstokken is me te duur, ook daar ik nu hoger kan telen in de nieuwe serre. Bamboe stokken in de grond-emmer is mijn mening dat ziekte schimmels via de stok in de grond deze kan overgeven richting omhoog naar tomaten. Alsook een koord vastgemaakt in de grond. 1ste jaar tomaten in pot maakte ik een sisal koord vast met een haring in de grond. Resultaat de sisal zag zwart aan de onderzijde en pluizige schimmel tot op een bepaalde hoogte. 2de jaar tomaten in pot een bamboestok, deze gaf ook schimmel tot een eindje boven de grond. 3de jaar tomaten maar dan in Action emmmers, een echt tomatentouw vastgemaakt aan de metalen draagring van de emmers, resultaat = afwachten. Planten vastgemaakt met tomatenclipsen die vastzitten op de draad, voor volgend jaar als project 100% ok is wel grotere diameter tomatenclipsen kopen, ze zijn nu 19mm en vrees ervoor. Ook nu de eerste keer trosknikbeugels gebruikt.

Deze week al enkele nieuwe rassen kunnen proeven. Daar het nu niet zo een zonnig weer is zou het kunnen dat enkele ondermaatse nog wat beter = zoeter kunnen afrijpen. Polka = vast - mooie vorm - iets zurig Florence = vast - zeer grote mooie vorm - iets zurig Induka = sappig - zeer mooie vorm - zuur-zoetig Figaro = vast - iets zurig Bestaande; Elianny = zeer sappig - groot - zuur-zoetig Sonata = sappig - mooie vorm - zoetig met zuurtje Elvira = sappig - grove vorm - zoetig met zuurtje Lambada = uitstekend Favoriet met stip blijft nog altijd de Lambada

Man man wat was dat lekker daarnet. Frietjes met sla-asperges en carpaccio van rund. De eerste frieters geoogst, nog wel niet op volle groote, maar kon me niet meer bedwingen. De Alegria & Miranda was bij voelen onder moeders rok nog niet groot genoeg. Maar tot mijn verbijstering was de Casablanca na 87 groeidagen waar 1 proefrijtje van staat al wel groot genoeg ter consumptie. Het loof is nog laag net zoals de Miranda tegenover het andere loof van andere rassen dat stukken hoger staat. Als de kilo opbrengst van Casablanca net zo hoog is als van Alegria dan worden dit de vroege frieters.

Ik maak ze vast met tomatenklemmen aan draden. De draden op hun beurt hangen aan staalkabels horizontaal gespannen in de serre. De meloenen en komkommers gewoon rond het touw geslagen die hebben geen klemmen nodig.

Als ik dan ook die griet tegen mijn gilet mag trekken zoals den Mick ist goed De pompoenen staan op 80 cm, de doek is 2 meter breed.

Bijen en hommels vliegen door de netten heen. Mijn hommelkast staat op 1 meter van de zijkant van mijn vogelkooi, ze vliegen tot vlak ertegen, en dan zoef als in Topgun erdoor.

Merels zijn niet te vreten, het vlees is bitter van smaak.

Je kan beter van je 2jarige planten stekken laten wortelen in de volle grond of in potjes = makkelijker. Deze zet je dan eind dit jaar of begin volgend jaar in je potten. Je 2jarige planten ruim je dan op eind dit jaar, deze gaan in het derde jaar toch minder oogst geven. Zien je 2jarige planten er niet meer zo gezond uit nu, dan blad afknippen op 5cm boven hartblaadjes. Je kan ook overwegen om een gedeelte 1maaldragers en doordragers in pot te zetten, bv Evie2, daar begint de oogst eind deze maand van tot de vorst in het land is.

Niks Ego Bonnie, gewoon gieriger dan Scrooge. Vorig jaar moesten we van de beheerder een lange toegansweg maken naar de waterput met palen en prikkeldraad, dit kwam op 5€ per persoon, hij wilde dit niet meebetalen omdat hij geen water gebruikt van de waterput. Hij neemt gratis water vanuit de regentonnen van de buren. Maar daar er nu 1 verdwenen is en de andere lek hebben ze daar geen regenwater meer. Als hij nu water wilt, wat ik met de glimlach oppomp is de kostprijs 10€ per jaar ongeacht de hoeveelheid, maar..........................de 5€ van vorig jaar mag hij dan ook betalen. En dat is er voor hem net teveel aan.

Mijn aardbeien staan ook in bakken en zet de stekken ook in potjes zoals Power beschrijft. Enkel ik zet ze vast met een half stukje zuigrietje, ik plooi dat en steek de stek vast. Zo wortelt die nog vlugger door goede contact met de aarde en groeit niet verder weg. Ik moet wel heel wat stekken nemen. In snij de stekken pas los als ik aan de onderkant de eerste wortels bemerk. Geef wel dagelijks water. Bij lossnijden ongewortelde stek moet er minstens een wortelkont zijn, dat zijn de knobbelige stipjes onder de stek. Maar rechtstreeks in een potje laten wortelen is zo makkelijker en succesvoller. Tip van Erwin, zet de potjes met afgesneden en ongewortelde stek (met wortelkont!) samen in een bak en dek af met plastiek, best melkwitte en geef ruim water. Zet alles op een schaduwrijke plaats tegen verdamping van de stekjes. Vorig jaar heb ik dat gedeeltelijk ook zo gedaan in 5 propagators en dagelijks water gegeven, wortelvorming ging suppersnel. De propagators stonden heel de dag in de schaduw onder een afdak. Maar rechtsreeks in potjes is makkelijk en minder omzien naar.

Karin dat werkt tot ze het gewoon zijn en komen dan rustig hun buikje vol eten.

En niet vergeten stijgbeugels aan te schaffen en klimtouw-karabijnhaken en een goede verzekering en zo een belachelijk helempie. PS Heb mijn bijenpakkie verkocht aan een Carnavalsvereniging, heb nu 50 werksters en nee geen Poolse die zuipen teveel Wodka