Jorieke123

Sommige mensen vinden het volgende misschien niet leuk om te lezen: We hebben Melk & Puur vanmorgen naar de slager gebracht. Het is altijd een dubbel gevoel om blij te zijn dat het in-, en uitladen heel goed ging. Het is zo mooi dat het zonder stress gaat, maar dat ze zo vrolijk over dat beton tussen die enorme metalen hekken door sjouwen... dat geeft je toch wel even een knoop in je maag hoor. De slager is altijd fijn geduldig, hij laat ons onze varkens roepen en lokken tot ze ergens staan waar een hekje achter ze dicht kan. Ze zijn nog wel eens wat beduusd als die veewagen ineens weer open gaat, en die rare harde betonvloer is ook gek als je dat niet gewend bent. Nou ja goed. Vrijdag halen we het vlees op, heerlijk vlees van blije varkens.

Deze kan ook, maar het lijkt mij dat ze niet hoog genoeg zijn om er echt genoeg wrongel in te kunnen doen voor een mooie dikke kaas: https://startercultures.eu/nl/product/fermentation-nl/zuivel-ook-vegan-nl/kaas-nl/tools-kaas-nl/camembertvorm-350-gram-met-volger/ Dit is voor de hele echte camemberts staat er: https://startercultures.eu/nl/product/fermentation-nl/zuivel-ook-vegan-nl/kaas-nl/tools-kaas-nl/traditionele-camembert-vorm-700-gram-met-volger/

Tja, wat is de maat van een normale camembert? Ik heb zoiets, maar dan eigenlijk zonder bodem en zonder volger (dat dekselding): levenvanhetland.nl/kaasvormen-harde-kaas/kaasvorm-550-gram-zonder-net.html Deze met bodem is net zo goed te gebruiken, en ook nog geschikt voor andere kaasjes. Ik weet niet meer waar die van mij vandaan komen.

Vanavond iets hachee-achtigs met/van eend. Ik heb het net in de slowcooker gedaan. Aan het eind gaat er nog wat wortel door, en vast ook wat boontjes of iets anders groens

Er is nog geen glazen deksel gekomen met een gat er in. Ik werk nu met de plastic deksels, bedoeld om de pot te sluiten en in de koelkast te bewaren na het echte openen zeg maar. En zo'n deksel met waterslot werkt niet 100% want hij is niet compleet luchtdicht. Maar goed genoeg voor nu, vind ik.

@Mellie kan je je probleem even hier posten? moestuinforum.nl/forum/24-forumvragen/

Een lekker broodje van @appelvrouw , belegd met o.a. eigen gemaakte roomboter en salami uit eigen tuin.

Ik zaai uien, en oogst hetzelfde jaar nog uien van normaal formaat. Het nieuwe topic voor 2026:

Als het gewoon een lopend gesprek is dan hoeft er vaak ook echt niet ge-quote te worden

Ja een poepstreep. @appelvrouw vertelde er laatst over, en toen bedacht ik me dat ik dat had gezien naast onze dode eend. Ik kan er verder weinig over vinden op het net?

Ja nou er zullen bonenplantjes opduiken ja. Maar die bevriezen vast wel, en als het in het voorjaar gebeurt dan heb je meteen bonenplanten.

Ik gebruik wel graag af en toe 'Google Lens', maar het is opvallend hoe vaak die het NIET goed heeft. Ik weet zo 123 ook even niet wat het is, maar volgens Google Lens is het engelwortelzaad (nietus) of een verpopping van de larikskokermot.

Naast een compleet kaalgevreten eend:

Nergens voor nodig hoor

Nou, eerder in dit topic schrijft hij er ook wat over hoor Zijn bericht van 8 augustus bijv.? Nog op deze pagina. Wij doen het dit jaar niet, hebben alles al geoogst en in de kelder staan. Op de 1 of andere manier dekken we de boel vaak net even te laat af omdat het hier dan toch al best flink kouder wordt dan de voorspelling zei. En te vroeg/lang alles afdekken resulteert hier in een muizenfeest.

Heb je hier wat aan?

Frans doet dat, en ik ook wel. Hij heeft dat al wel eens goed laten zien ja. Ik kan zo even voor je zoeken.

Als je deze met zijn allen in een pot propt en beschut zet dan kan je lekker veel uiengroen knippen.

Helaas helaas: meestal hebben de roofvogels het hier voorzien op de kippen. En er werd ook wel weer een kip gepakt vorige week. De eenden zijn dan meestal gewoon nog veilig. Of ze gewoon veel beter opletten, de roofvogel liever geen eend eet, of een andere reden... dat weten we niet. Maar nu is er wel een eend gepakt. Op de rand van de vijver nog wel. Ze was dus net te laat met vluchten Ze liep hier al een jaar of 8, dat is toch nog iets extra jammer dan. En van de grotere jongelui-club is er nu ook 1 kwijt. Ik ga nog even rondkijken of ik ergens resten zie. Als bewijs zeg maar. De kippen sluiten we wat makkelijker even tijdelijk op in een ren met een net er overheen. Maar voor de eenden vind ik dat zo vervelend omdat die veel meer ruimte gewend zijn.

Wauw, wel erg gaaf! Wij zagen er laatst 2 daaro achter bij jullie in het bos.

Het zijn hier nogal doorgeschoten slungels geworden, misschien omdat ik er pompoenen onder had groeien. Ik haal er denk ik nog wat zijtakjes van af en dan is het afwachten wat we komende lente kunnen oogsten!

Hee joh! (rups in peppadew)

Mijn kiwibessen staan langs ons terras, hebben zeer weinig schaduw van het huis. Zeker omdat ze zo de hoogte in gaan. Dit is pas mijn eerste jaar met meerdere kilo's oogst. Vorig jaar heb ik voor het eerst wat kunnen plukken, van 1 van de 3 planten (1 daarvan is de man). We hadden een schaal met vruchtjes op ons aanrecht staan, daar hebben we een kleine 2 weken elke keer de meest zachte exemplaren uit gezocht en gesnackt als we er langs liepen. Zo lekker. Ze werden langzaamaan steeds rimpeliger, maar verder gebeurde er niets mee.

Daarna kwam er helemaal niets meer! Het was natuurlijk ook wel droog, langere tijd, maar een tijd de sproeier er op heeft ook niet geholpen. En nu het alweer een tijdje regent, komt er ook nog steeds niets. Niet in het nieuwe bed, en ook niet in het oude wat ik opnieuw had voorzien van snippers en ook weer wat stro met wat doorgroeid spul van de voetjes. Wel kwam ik ze een paar keer tegen in de moestuin, en ook in het grote veld van de ossen. Nou ben ik dan wel een beetje een schijterd, die ze dan niet durft te eten want wie weet lijken ze er gewoon veel op maar ben je op slag dood na een hapje Ook waren die in het veld van de ossen al gauw aangevreten door de vele naaktslakken daar (buiten bereik van de eenden) en ze waren ook al wat vertrapt toen ik ze vond. Hopelijk komen er meer! (foto van 20-9) die in de moestuin stonden tussen/onder de pompoenen (foto van 31-7)