Jorieke123

En weer een ballon voor de collectie! ()

Kerstige koekjes van @Anna3

Gisteren heerlijk gegeten bij @Anna3 met @appelvrouw . Van allerlei hapjes kwamen op tafel, zoals broodjes (spelt-desembrood van appelvrouw en desemstokbrood van anna) met smeerseltjes van pompoen+wortel en pastinaak+geitenkaas, met kaas gevulde champignons, frietjes van zoete aardappel, kipspiesjes van kip uit onze tuin, pizza met o.a. mozzarella van de Stoerderij, en mirabellentaart als toetje. Ik had wat gevulde peppadews meegenomen.

Ik heb de laatste winterwortels uit de tuin gehaald, en 1 van de grote bakken heel voorzichtig overhoop gehaald om de appelwortels te oogsten. Pff wat breken die toch snel. Morgen kuil ik alles in.

Och ja het is best snel gepiept, maar toch altijd weer even kijken van: hoe deden we dit ook alweer? Welk warmteding is handig voor waar? Het scheelt dat we het elk jaar beter op orde hebben hier, en het dus steeds sneller kan. Geen rondslingerende slangen en gieters en alles heeft zo zijn opbergplek. Dat is hier nog niet zo lang

Het lijkt volgende week wel goed koud te worden, zoals Buienradar dat nu tenminste laat zien. We proberen onze grondwaterpomp vaak zolang mogelijk te laten staan, omdat het wel heeel handig is om gewoon waterdruk te hebben bij ons vee achterop ons landje. Maar ja, als het echt gaat vriezen dan moet ie toch weg. En zo zijn er nog meer dingen die we zolang mogelijk uitstellen in de winter, zoals het binnen zetten van vorstgevoelige planten (staan nu in de grote kas), de windwatermolen heeft bescherming nodig, en we hebben wat van die warmtedingen voor in de drinkbakken van de varkens, kippen en ossen. Gaan we dat nu allemaal alvast doen of wachten we nog even of de wind heel toevallig nog wat draait en het gewoon 11 graden blijft de hele winter?

@Petrasmoestuin

Nou, die krijgt van mij in ieder geval al 10 punten alleen al voor de looks!

alle mensen, het kaasvirus hakt er hard in!

Ze zien er goed uit! Ga zo door

Ik denk dat het een mooie mix gaat worden tussen een witte en een blauwe. Misschien rijpt ie daardoor ook wat sneller, want een witte is meestal eerder 'klaar' dan een blauwe. Kan je er eerder van proeven!

Ik heb een boel roze dingen om af te wassen, maar ik heb poeder!

Je mag gewoon een kweker/website noemen, maar doe dat dan hier:

Ik kreeg wat lekkere broodjes, gebakken door Appelvrouw. En met wat moeite werd de voedseldroger tevoorschijn getoverd van de hoogste plank, zodat ik er even mee mag spelen (bietjes drogen)

De man heet Jack ;)

Mooi vlechtwerk!

De wax zorgt ervoor dat de kaasjes niet te hard indrogen, en dat er geen schimmel op de korst komt. Ze rijpen wel gewoon door.

Gaat helemaal goed! Mooi zo laten gaan

Welkom!

Het spul bleef maar bubbelen en werken, zoveel suiker kan er niet in hebben gezeten...? Er kwam ook nog meer schuim op. Ik heb het toen maar gezeefd en in de koelkast gezet. Gisteravond geproefd: WOW. En niet echt omdat het zo lekker is Ik was even vergeten dat dat pruimensap van zichzelf nou ook niet echt het lekkerste drankje is... ik heb dat vooral ingemaakt om daarna te mengen in smoothies ofzo. Na een scheutje gembersiroop was het wel lekkerder en kreeg ik mijn (halve) glas leeg. Vandaag nog eens wat mee proberen.

Google AI zegt ook zwarte els. Maar ik ga toch voor hazelaar. Kleine verschillen in het blad (blad van zwarte els glimt meestal iets meer?) en het stammetje (die van zwarte els is meestal veel groener).

Ja, ik ook

Eend uit de slowcooker, op een bedje van wortel en aardappel en pastinaak. Levert weer voor meerdere dagen eten op! Handig hoor.

Hm, ik denk niet dat het nou meteen een probleem is eigenlijk. Maar goed, dat is niet op feiten gebaseerd Het poedertje had ook later nog gemogen, soms wordt het ook wel aangebracht met een spray op het al gemaakte kaasje.

Zie je al wat blauws?