Jorieke123

Nou, ik heb wel vaak dat ik opgedane kennis wel meteen uit moet voeren, anders vergeet ik het weer. Vandaar dat het voor mij niet zoveel zin heeft om in de winter een heel boek te lezen over moestuinen of bijen houden ofzo. Dan ben ik het daarna al weer half vergeten. Maar zodra ik iets meteen uitvoer, onthoud ik het goed! Daarom is dit forum zo handig!

Ja, ze zijn inderdaad minder korrelig! Maar omdat ze zo dun zijn (schapendarm), ook vrij snel en hard gedroogd. Dus ik ga er idd eerst maar eens eentje invriezen. Op zich gebruiken we de worst vaak op pizza en door bijv. de witte bonen, dus is het niet zo erg als de structuur iets veranderd. De salami die we als broodbeleg gaan maken (straks... als Jimmy dik genoeg is...) wil ik sowiezo gesealed in plakken kunnen invriezen.

Deze zomer hoop ik zaad te winnen van de paarse en de groen/paarse variant. Hoe zit het eigenlijk met verschillende kool-familie-leden en het kruisen onderling? Heb nog zoveel te leren....

Zijn de worsten, na ontdooien, nog wel hetzelfde van structuur? Ik laat ze liever niet hangen, ik moet elke keer met mijn hoofd iets schuin om er langs te kunnen in de kelder

Er hangen nog aardig wat worstjes, omdat we nou eenmaal niet elke dag worst eten. Hoe bewaar ik ze nou het beste? Want ik denk dat ze er nu wel lang genoeg hangen...

Vreeken en ehm.. Tabernalzaden hebben ze wel. Edit: 182100 ROOSJES SPRUITKOOL 'Petit Posy' Bij Vreeken. Bij tabernal kan ik ze nu niet vinden... al heb ik ze daar volgens mij wel vandaan.

Zometeen: witte bonen in tomatensaus (niet uit eigen tuin ) met prei, fantastische kool-achtige-plant-zonder-naam uit de tuin, en salami uit de kelderkast

Ik doe sowiezo niet aan strikte teeltwisseling, maar heb ook voor de vaste groenten, een vaste plek. Je bedoelt de kleine pimpernel? Dat is wel lekker door sla, verder heb ik het nog niet echt gebruikt. Dus niet in een saus, ofzo. Het grote voordeel van die soort is dat hij wintergroen is. Ik gebruik hem dus vaker in de winter.

Ik had nog niet eens de hele achterkant (zooooveel lettertjes ) gelezen van deze superui, maar de kiemduur is 10 dagen, bij 15 tot 20 graden! Zo warm is het niet... in mn kas. Misschien dan toch maar binnen zaaien? In de badkamer of slaapkamer ofzo? Daar is het rond de 15 graden denk ik.

Ah, een hoopvol bericht Wanneer ben je begonnen met zaaien?

Ik heb een flinke lijst met vaste groenten, maar net als Hans bouw ik eerst flink volle velden op. Eeuwig moes, 7-jaars spinazie, en welsh union zijn nu favoriet. Lepelblad echt NIET. Maar misschien moet ik die nog eens proberen als toevoeging. En niet een omelet vol met die blaadjes

Ik heb een nieuw topic aan gemaakt over het zaaien van ui-achtigen. https://www.moestuinforum.nl/topic/3245-zaaien-van-ui-achtigen-ui-prei-etc/

Gefeliciteerd!

Nou ja, ik wil al gauw genoeg uien en preien voor een heel jaar voor 2 personen. Dus zou het mooi zijn als dat zaaien een beetje lukt. Maar er moet al zoveel gezaaid worden in het voorjaar, dat die langzame groenten vaak minder aandacht krijgen. Prei ging me wel aardig af dit jaar.

Uien in het algemeen? Of vooral zo'n superui?

Denk ik ook Koert. Nee Appelvrouw, ik heb nog geen uitjes uit zaad kunnen kweken en ook daadwerkelijk oogsten. Nou ja, op de welsh union en bieslooksoorten na dan.

Plantuitjes zijn zoooooooveel makkelijker. Maar als je een apart soortje wilt, of dus een reuzenui, dan zal je wel moeten zaaien.

Tja, ik heb ook nog geen succes gehad met uien zaaien. Weet nog dat ik ze uitzaaide in de vollegrond, en de uien al bijna kon proeven... Nooit meer terug gevonden die rotdingen Maar goed... wil het dit jaar toch weer proberen.

Hm.. verwarmd dus..

Joep had heel hoopvol 1 draadje schrikdraad geplaatst, op zelf gemaakte schuine paaltjes (zodat de varkens de paaltjes niet om kunnen duwen tijdens het wroeten). Maar daar sprong tijdens de verhuizing al meteen een varken(TJE) overheen. We hebben er toen maar nog een draadje extra boven gespannen. En ik denk dat er straks nog 1 boven moet. Want we hebben nog geen vast hek tussen ons weiland en dat van de buurman. En we kunnen echt niet hebben dat die stopcontactjes zijn weiland staan om te keren!

Ik heb de 'Ailsa Craig'. Ok, dan zaai ik ze in de kas. Daar doet alles (o.a. kervel, rucola, radijsblad en veldsla) het ook lekker nu. Maar als het echt gaat vriezen, vriest het daar ook.

Oh ik kan toch soms ineens zo twijfelen over dingen! Ik heb nu zaadjes van een reuzenui. Die kan in december 'onder glas' worden gezaaid. Maar wat bedoelen ze daar nou precies mee? De kas? Waar het de komende tijd gaat vriezen? Of binnen in de vensterbank? Waar het volgens mij dan weer te warm is? Of bedoelen ze zo'n platglasbak? Of een ietwat verwarmde kas? Pffff, soms voel ik me zo'n groentje!

Mooi stukje!

Gaat erg goed, pastasaus wecken Helaas had ik maar een paar potjes. Volgend jaar gaan we OMKOMEN in de tomaten Kennen jullie dat? Niet 'vroeger was alles beter' maar: 'volgend jaar is alles beter'.

@Ronald: Heb jij een mix van kleuren? Ik wel, en de groene variant maakt geen mooie roosjes, de paarse en de paars/groene varianten wel.