Jorieke123

Ik heb aardig wat klimbonen gezaaid, en 3 van de vele 3-poten krijgen nog steeds geen bloemen. Ik heb ze eerder gezaaid dan de rest van de boontjes in de tuin, en die bloeien al vol op en er zitten mini boontjes aan. Dit terwijl ze nog lang niet tot bovenaan de 3-poten zijn. Hier een foto: Hebben ze te weinig voeding? Te veel? Ze staan gewoon zonnig en hebben voldoende water gehad. De plant zelf groeit de pan uit, maar ik wil ook boontjes!

Prachtig ja! Ik doe ook niet al te moeilijk over doorgeschoten groente. De bloemen van rucola zijn mooi EN lekker, en de peultjes die na de bloemen aan radijsjes komen, zijn lekkerder dan de radijsjes zelf. En er komen er veel aan 1 radijsje! Meer opbrengst dus

Ik heb 2 jaar terug een tomatenplant in zo'n topsy turvy geplant. Ten 1e: een enorm gepriegel En je moet het plantje er in stoppen als hij zeer klein is (anders past het bijna niet). Dus het plantje gaat lekker richting de zon groeien (naar boven dus ) en knakt daarna door zijn gewicht weer naar beneden. Ik vond het geen succes.... Met de paprika (3 jaar geleden) ging het wat beter, misschien omdat die al niet al te groot en zwaar worden....

Bloemen die eetbaar zijn komen er bij mij ook nog wel in. De rest van de bloemen vind ik stukken minder interessant Daar vergeet ik ook altijd de namen van, van groente en fruit nooit

Ik heb de bladeren +/- 4 minuten geblancheerd in gekookt water (de dikke nerf er eerst uit gesneden). En in de tussentijd gehakt gebakken. Met wat extra groente uit de moestuin waar je toch een overvloed aan hebt (courgette in dit geval) en wat kruiden (uit een aangebroken zakje mexicaanse kruiden dat nog in de la lag). Daarna het gehaktmengsel in de bladeren gerold, en nog even in de oven. Alles was al gaar, maar al weer afgekoeld door het stuk voor stuk oprollen. Het was lekker hoor! De zij-nerven van de kool misschien nog wat te stug, waardoor afhappen niet heeeel goed ging. Maar als je reepjes blad roerbakt of door pasta of een ovenschotel doet, heb je daar geen last van omdat het kleinere stukjes zijn. Een goede manier om al van je koolplant te genieten, en zonde om weg te gooien! (als de bladeren tenminste nog een beetje netjes zijn...)

"Eigentijdse chefs gebruiken de buitenste bladeren van witte kool en groene kool graag voor originele verrassingspakketjes. Moeilijk is het niet. Haal met een scherp mesje de harde stronk onderaan uit de kool. Nu kunt u makkelijk één voor één de buitenste bladeren van de kool losmaken. Die blancheert u maximum 2 minuten in een grote pan met gezouten water. Laat de soepel geworden bladeren uitlekken. Leg in het midden van elk blad een flinke eetlepel van een vulling die u vooraf hebt klaargemaakt. Vouw het blad dicht en bind het hermetisch toe met keukendraad. U kan de pakjes stomen of laten garen in de oven. De vulling kan zeer gevarieerd zijn: van gehakt tot rijstmengsel tot zalmmousses tot kreeft! " Maar dan gebruiken ze volgens mij nog niet (bijvoorbeeld) de 4e, 5e, 6e bladeren van de plant (die lijken mij nog stugger dan de buitenste bladeren van het kooltje zelf). Ik ga dat toch maar eens proberen vanavond.

Ik heb nog verder gezocht op Google, en kan nog steeds niets vinden over het eten van de bladeren. Wel kan je de bladeren gebruiken als geneesmiddel: http://www.tbuskruid.be/ned/bibliotheek/remedies/art_brassica_oleracea.asp en om mee te verven: http://aukjesatelier.blogspot.com/2010/03/ecoprint-met-rode-kool.html

Net een stukje geproefd, niet echt lekker rauw. Je krijgt er ook een boel groene spuug van Ik heb niet nog een hap genomen. Ik denk dat de nerf sowieso niet te eten is, de bladeren zelf ga ik morgen maar eens koken.

Ja inderdaad Maar ik neem morgen eens een hapje Wie weet is het best te doen.

Ik heb het nog niet geprobeert, heb met dit weer alleen zin in salades Ik ga het zeker binnenkort proberen. Eerst maar eens kijken hoelang het blad moet koken voor het eetbaar is.

Wat zaaien jullie nog in juli? Bij veel groenten staat er bijvoorbeeld 'vanaf half mei' op het zakje. Kan je die dan nu nog zaaien?

Ik heb 2 mooie grote stevige courgette planten, waar aardig wat bloemen en vruchten aan komen. Nou zijn er steeds een of 2 courgettes per plant die vanaf de bloem 'snottig' worden. Ze rotten er gewoon af! Nu staat er wel wat onkruid onder, dat de boel wat vochtiger (voor zover dat kan met dit weer) houdt, maar het betreft steeds de courgettes die omhoog groeien. Ze groeien dus niet over de grond (de vruchten die dat wel doen, blijven mooi ). Het rotten begint bij de bloem volgens mij (i.v.m. nare stekels op de plant ben ik er nog niet helemaal ingekropen ), moet ik die er eerder afhalen? Maar dan nog: op de goede vruchten die ik oogst (als ze +/- 10 tot 12 cm lang zijn) zit ook nog een bloem. Heeft iemand enig idee?

Ik ook niet vandaar mijn vraag. Zou wel zonde zijn... er zitten veel mooie stevige bladeren aan.

Ik heb een veldje met mooie witte kolen, het kooltje begint zich nu echt te vormen. Er omheen groeien echter een boel mooie stevige bladeren, die niet bij de kool horen. Ik gaf ze vorig jaar (toen er maar 1 koolplantje stond) steeds aan de kippen. Maar dat is nu wat veel, en ik zou nu al wel een maaltje witte kool willen eten. Kan dat wel? Of zijn die bladeren gewoon te stug en te groen? Ik kan er niet echt wat over vinden, in elk recept moet je de buitenste bladeren van de (gekochte) kool verwijderen Mocht iemand een recept (of bereidingswijze) weten...?

Leuk! Ik krijg alleen aflevering 3 niet geopend...

En ze eten hun 'bordje' ook niet leeg, geen blad gaat op. Nou ja... de stengels hebben amper geleden. Maar ik ga toch wel even de moestuin door met een bakje. Even slakken ruimen. Ze zijn vast heel nuttig, maar niet in dat stuk van de tuin

De enige slakken die we hier hebben, zijn die vieze dikke naaktslakken... En op wikipedia staat een foto van precies dezelfde gelei-achtige bolletjes die van de lente op mijn rabarber stengels zaten. De eitjes van de naaktslak dus. Ik denk dat het de 'Grote wegslak' is.. ik kom ze wel eens tegen op vochtige plekken, en als ik ze oppak krijg ik daarna mijn handen niet goed schoon. Ze blijven glibberig (dat staat ook als kenmerk op die wikipedia pagina) Bedankt voor de diagnose! En ik het maar zoeken bij rabarber problemen.... Wel vreemd dat de bladeren perfect geperforeerd zijn, en nooit helemaal op worden gegeten. Ook niet vanaf de randjes ofzo.

Ik zie alleen geen slakken, we hebben ze hier ook bijna niet. Zien slakkeneitjes er uit als klontjes gelatine? Ik heb nog een boel te googlen

Al sinds de lente zitten er gaatjes in de bladeren van mijn rabarber. Ook zitten er op de stengels vreemde gelei-achtige klodders. Ik kan nergens vinden wat het kan zijn, iemand hier een idee? Het lijkt de stengels niet echt aan te tasten..

Ik heb 3 jaar geleden een geweldige komkommer oogst gehad, de laatste 2 jaren mislukt het ook, zelfs met gekochte planten uit het tuincentrum (nadat de gezaaide plantjes doodgingen) Dit jaar lijkt het goed te gaan, al is er al weer 1 plant verschrompelt (nadat hij goed groeide, en meerdere blaadjes had)

Ik heb een regel; als een (zaai)groente het 3 jaren achter elkaar niet goed doet, dan geef ik het op. Dan ga ik het ook niet meer proberen. Dat heb ik bijvoorbeeld met Komijn. Heeft iemand daar ervaring mee? De zaadjes komen bijna niet op, en het plantje blijft veel te klein om er een beetje een aardige hoevelheid komijn van te oogsten (+/- 10 a 20 bloemetjes, die dan ook maar voor de helft rijpen). Ook bietjes zijn elk jaar weer teleurstellend. Hoe zit het met jullie?

Ik heb dit jaar voor het eerst kool gezaaid (witte en rode) en de witte kool staat er mooi bij! (al zeg ik het zelf) Misschien de nieuwe supergroente?!

Ik ben wel benieuwd welke groente het bij de andere forumleden elk jaar weer goed doet. En waar je dus altijd een boel van zaait Bij mij zijn dat erwten en tomaten. Ik heb vele soorten tomaten gezaaid dit jaar, en heb eerlijk gezegd een overschot aan planten (ik zaai altijd iets extra, voor als er een paar sneuvelen... maar ze sneuvelen nooit )

Oh, ik zie dat iedereen vermeld hoe oud ze zijn en waar ze vandaan komen Ik ben 24 jaar, en woon in de achterhoek. We (mijn vriend en ik) woonden eerst op de Veluwe, in de stad. Nu dus een huisje op het platteland. Een hele omschakeling, maar ik zou nooit meer terug kunnen! Heerlijk hier We hebben allebei een eigen bedrijf (ik verkoop gekleurde regenlaarzen in mijn webshop) en zijn 's avonds en in het weekend druk met tuin, huis en dieren.

Hoi, ik ben Jorieke. Sinds vorig jaar wonen we in een oud huis dat we helemaal opknappen. Bij dat huis zit flink wat grond. Ik ben gek op moestuinieren, dus we hebben een grote moestuin aangelegd. Op het moment ben ik de strijd tegen het onkruid weer aan het winnen (door het vele verbouwen aan het huis kan er soms niet op tijd geschoffelt worden, dus groeit alles flink door), en de meeste groenten doen het goed! Wat ik zoal heb groeien: een boel verschillende (dop/droog)boontjes, witte kolen, sjalotten, VEEL erwtjes, een aantal aardappelplanten, groene asperge, rabarber, maïs, mosterd, VEEL sla, komkommer, courgette, pompoenen. Verder hebben we een aantal druivenplanten, frambozen, bessenstruiken en appel/kers/pruim/peer/walnoten bomen (allemaal nog klein en vorig jaar geplant). En een aantal verschillende hazelnoten struikjes, die nogal last lijken te hebben van het verpoten en de droogte . In de voortuin komt een flinke kruidentuin, al ziet het er nu nog wat verwilderd uit We gaan voor onze dieren (tot nu toe 2 schapen, 2 varkentjes, een paar melkgeiten en 2 ganzen) voedermaïs verbouwen. Mocht er iemand vragen hebben... dan hoor ik het wel