Jorieke123

We hebben bijna 3 hectare, maar de overbuurman pacht op het moment nog zo'n 2 hectare. In januari dit jaar hebben we er al een stuk bij 'gekregen' waar nu een weitje is voor de schapen/ganzen/geiten en een veldje met probeersels als de maïs. Maar er groeit ook wat graan, pompoenen en mosterd. Komend jaar nemen we weer een stuk grasland in gebruik, zo bouwen we het langzaam op. De buurman wil graag maaien en gieren, wij hebben nog geen tijd voor de hele 3 hectare. Een fijne regeling!

We hebben de voedermaïs van het land gehaald. Het is bij elkaar maar zo'n 200m2, en groeide er als proef. Volgend jaar willen we meer telen, en er de beesten van laten eten in de winter. Dit beetje hebben we nu dus ook ingekuild. Hopen we tenminste... op school leer je van alles, maar niet hoe je succesvol maïs inkuilt Ik heb ook heel wat kolven apart gehouden (een speciekuip vol, plus nog een emmer vol)om voor onszelf meel van te maken. Wederom als proef

Hebben er meer mensen problemen met vreeken.nl? Ze hebben ontzettend veel (zeg maar: alles), maar leveren pas na een week of 8. Als het niet langer duurt.. Niet echt handig vindt ik. Ben dol op tabernal-zaden.nl en http://www.wiltfang.nl (dure, maar heeeele mooie spullen) http://www.tuinspul.nl is ook leuk. En natuurlijk http://www.chimaeru.nl voor je laarzen in de tuin! Tabernal-zaden is ook erg fijn. Hebben best een flink assortiment, en leveren supersnel zonder vreemde administratiekosten enzo. De service (hadden een verkeerde hoogte sugar snap geleverd) is ook echt super.

Ja, boomui Mijn plantje is nog vrij klein, maar je zou een stuk mogen hebben. Geen idee hoe ik die bij jou krijg

Te gek!! Oh heerlijk zeg! Ik weet mijn stap van balkon naar tuin nog goed... Ik duim voor je dat het doorgaat

Heeft iemand hier enig idee wat ik nog meer met een zuurkoolpot kan? Op inmaak gebied dan, er hoeft geen plant in Ik heb nu al een grote gevuld met witte kool. Een kleinere met rode kool, en krijg er nu nog 1! Mijn schoonmoeder blijkt er aardig wat te hebben die ze niet gebruikt. Maar ja, een winter lang zuurkool eten vind ik een minder smakelijk idee... Dus.... wat kan er nog meer in??

Die uitjes van mij zien er uit als stengelui, tot ze ineens een 4-tal kleine uitjes vormen bovenaan, en daarop weer uitlopen. Vrij stomme dingen eigenlijk, want ze worden al gauw topzwaar en knakken dan...

Russisch? Ik heb ze staan als egyptisch Of zijn dat weeeer andere? Ik heb aardig wat verschillende uitjes, ben er dol op. Topic gesplitst van: https://www.moestuinforum.nl/topic/270-rode-ui/

Maar niets om langer te bewaren? Al is de zuurkool pot nog niet vol, dus doe ik de laatste kooltjes er ook maar in denk ik. De maaltijd met rode kool en gehaktballen was lekker hoor Ik had er alleen een te muffe appel doorheen. Niet echt lekker friszoet. Ik heb nog geen appelboom die appels geeft, heeft iemand een tip voor een lekkere appel voor dit soort gerechten?

Misschien stroken maken van dat worteldoek, en ze dan iets uit elkaar leggen op de grond. Dan heb je lange stroken om in te zaaien, en daar tussen geen onkruid...

Misschien wel een gat graven, dan plastic er in, dan weer grond. Zodat het water niet snel wegloopt na een bui, en je een soort vijvertje krijgt? Ik ben heel benieuwd! Je moet zeker een aardig veldje telen wil je een portie rijst kunnen koken?

Oh ik ga zeker dat met het worteldoek proberen! Ik weet nu al zeker dat mijn vriend glinsterende oogjes krijgt als hij hoort dat hij gaatjes mag branden in plastic Dat is beter dan onkruidtrekken! Vraagje: ik snap jouw volgende zin niet: Waarom werkt dat 'natuurlijk' niet? Ik zou ook wel graag worteltjes willen telen op deze manier. Daar heb ik altijd zo'n pech mee, in potten gaat het goed maar in de volle grond niet.

Oh hihi

Ik had geen witte uiten, wel sjalotjes die ook klein bleven. maar dan wel meerdere kleine uitjes per 1 plantuitje natuurlijk. Deze week plant ik herfstuitjes Radar, en daar heb ik per ongeluk 2 zakken van besteld (hihi). dus die plant ik dan ook wat dichter bij elkaar. Die sjalotjes kan ik je wel aanraden, lekker scherp van smaak en dus een klustertje van kleinere uitjes. 5 cm zou mooi zijn! Ik had nu af en toe 2, en voor het overgrote gedeelte zelfs maar 1,5 cm denk ik. Hoe doe je dat dan op worteldoek? Dat eerst neerleggen en dan gaatjes snijden en een uitje in de opening drukken? Ik heb dat wel gedaan met Kool, al was dat geen echt anti-wortel doek. Maar gewoon plastic. Dat ging goed!

Ik lees in het aardappel/ui topic dat uien goed groeien op kleigrond.. In mijn grond zit geen spoortje klei, en mijn rode uien zijn nogal klein gebleven. Wel erg lekker, maar ik had ze wel groter willen hebben. Nu stonden ze dit jaar ook op een 'noodplekje' waar niet veel voedingsstoffen in de grond zitten, en waar we niet veel gesproeid hebben. Komend jaar gaan ze gewoon in de moestuin waar al betere grond is, en waar we 3 pop-up sproeiers hebben (oooooh wat een luxe! Nooit meer hele avonden staan sproeien met de tuinslang!) Heeft iemand nog meer tips? Ik ben dol op rode ui (ik plant ze trouwens als plantuitjes, niet uit zaad), en nu waren ze maar 2x groter dan hoe ik ze kocht bij de welkoop

(wat is er gek aan groene asperges? Ik heb ook paarse! )

Het is best veel werk, maar ik druk ze er af met mijn duimen. Ik ben even vergeten of dat nou beter ging voor of na het koken Volgens mij na het koken. Dus de kolven even een paar minuutjes in de pan, en daarna de korrels er af drukken (naar boven toe zeg maar). Je hebt er mooie scheermesjes voor, maar die kan ik in Nederland nog nergens vinden. En op vakantie in Amerika heb ik er geen 1 gekocht omdat we toen nog geen maïs teelden

Is je recept trouwens voor 4 personen? Ik heb voor 2 nodig, dus delen door 2?

Tja, heel toevallig heb ik nog een pakje jus, wat aardappeltjes uit eigen tuin, en gehakt liggen. Ik vrees dat we vanavond toch maar rode kool met aardappeltjes en een gehaktbal eten. Dus dank voor je recept Jorg! Met de overige kool wil ik nog wel iets anders doen, dus kom kom kom maarrrrrrrr op met die recepten !

Mijn rode kooltjes hebben het niet goed gehad dit jaar. De belagers kwamen van alle kanten, en echt lekker groeien deden ze ook niet. Ze kwamen ook heel hoog op de stelen te staan. Terwijl de witte kolen het super deden! Ik ben ze nu dus maar aan het oogsten, want er stond er al 1 te schimmelen... Ik heb er al een paar geschaafd, om er zuurkool van te maken. Weet iemand nog iets lekkers met rode kool? Ik denk niet dat we het vaak zullen eten met jus en een stukje vlees... we zijn niet zo hollandse-potterig Maar misschien een lekker inmaak? Of ehm, wat dan ook? Wel graag snel, want vandaag en morgen wil ik ze verwerken. Anders wordt de rest ook zuurkool.

Ik weet alleen niet of je ze dit jaar nog kan kopen. De bloeiperiode komt er aan, dus als je ze nu plant is dat misschien te laat? Het schijnt ook dat je ze sowieso om de zoveel jaar moet opgraven en weer uitplanten. Omdat ze zich omhoog werken in de grond naarmate ze vaker hebben gebloeid.

Je moet ze dan denk ik rooien en droog opslaan. Tot het volgende jaar. Misschien dat ze in de volle grond wel overleven hoor. Maar die van mij waren veranderd in bolletjes snot. Ik had er wel wat saffraan van geoogst!

Ze zijn te koop bij vreeken.nl en ze vriezen kapot als je ze in een pot laat staan in een strenge winter

Nee, ik heb niets toegevoegd.

Oh volgens mij gaat dat vooral op voor kunstmest...