harmony

Als je het zelf niet eet, zou ik het ook niet aan de kippen geven.

Goed gereedschap is het halve werk Wij hebben ook Felco snoeischaren. Ik weet niet welk type precies, mijn man heeft een grotere dan ik.

Surinaamse kip met bami. De knoflook en ui (heel veel) uit de tuin

Hoi Dennis, ik heb je envelopje met peperzaadjes ontvangen. Super! Geen idee dat je nog maar een paar dagen lid bent van dit forum. Ook namens mij welkom en veel plezier! Groet, Monique

Dank je wel!

Als ik het goed begrepen heb, moet je je gazon eerst verticuteren, dan kalk erover (indien nodig) en 6 weken later bemesten. Mijn vraag: kun je met deze temperatuur al verticuteren? Groet, Monique

Volgens mij zijn beide heel algemeen. De kluwenhoornbloem heeft klierharen, maar ik denk dat die onder het bloemetje zitten. En nu bloeit hij nog niet. Maar zo te zien is het of de één, of de ander Bedankt voor jullie meedenken!

Volgens mij is dat hem! Super, hoe kom je eraan?

@Annette, als je veel vlieren in de buurt hebt, moet je eens vlierbloesemsiroop maken, zááálig!!

Beebje in de maak of is zij/hij al gemaakt?

Nee, het is een harig plantje. Portulaca niet. Ik denk ook dat portulaca de temperaturen beneden 0 niet overleeft .

@ Thea: Havikskruid is het niet, dat heb ik wel en laat ik ook staan, vind ik mooi. Havikskruid vormt meer rozetjes, dit plantje maakt stengeltjes. Het blad is max 1 cm lang. @ Weknow: wij hebben zandgrond. De plantjes zien er idd erg fris uit. @ Piroska: vergeet-mij-nietje? Ik weet het niet. Vorig jaar stond het plantje ook al her en der, ik heb het toen niet zien bloeien. Ik heb al gezocht op harig vergeet-mij-nietje, maar dat is het niet.

Geen vogelmuur. Het is heel compact, vormt plakaten en is harig.

Op verschillende plekken heb ik dit plantje gevonden: Het groeit werkelijk overal, in de moestuin, borders en gazon. Het is ook lastig weg te halen, want het gaat ook lekker tussen de wortels zitten. Ik wil graag weten welk plantje dit is

En nu maar flink oefenen Groetjes, Monique

Afgelopen voorjaar heb ik voor 12 mensen uit India een complete lunch verzorgd. Met zelfgebakken naan, het welkomstdrankje was nimbu pani. Ze vonden het helemaal geweldig! Krijg er nog steeds complimentjes over, was heel erg leuk

Hoi Dennis, Als je veel peppedewzaadjes over hebt, heb ik ook zeker belangstelling. Worden de pepertjes ingemaakt om daarna te vullen met bijv roomkaas? Ik heb evt voor jou fenegriekzaad, koriander en/of kervel. Groet, Monique

In ieder geval tuinbonen en erwten

Fish Molee Ingrediënten voor 4 personen 1,5 tl kurkuma, zout, 600g grote visfilets in 8 stukken, 3 teentjes knoflook, 2 tl fijngesneden gemberwortel, 2 serehstengels(alleen zachte dikke gedeelte gebruiken), 2 rijpe tomaten, 1 rode chilipeper, 4 el olie, 2 tl gemalen koriander, 1 tl gemalen komijn, 2 tl kerriepoeder,2 dl kokosmelk(blik), 2 dl kippen-of visbouillon(van tablet),1-2 tl limoensap,zout en peper. Bereidingswijze Kurkuma en zout mengen en vis hiermee inwrijven.Mengsel ? 10 min. laten intrekken.Ui,knoflook,gember,sereh,tomaten,rode peper en 1 el olie in vijzel tot pasta wrijven of in keukenmachine pureren.@ el olie verhitten en vis hierin aan beide zijden ? 1 min. bakken.Vis uit pan nemen.Opnieuw 1 el olie in pan verhitten en koriander,komijn en kerriepoeder hierin 1 min. zachtjes bakken. Uienmengsel toevoegen en op heel zacht vuur ca 5 min. meebakken. Kokosmelk en bouillon erbij schenken en mengsel 8 min. laten koken tot saus iets dikker wordt. Saus met limoensap,zout en peper op smaak brengen. Vis in saus leggen en geheel nog 4 min. verwarmen.

Indiase tomatensalade Ingrediënten voor 4 personen 3 in blokjes gesneden tomaten, zonder pitjes, 3 fijngesneden lente-uitjes, 3 el gehakte verse koriander, 1 fijngehakte rode lombok, 1 el limoensap en 1 tl bruine suiker, zout en peper Bereidingswijze Meng eerst limoensap, suiker, zout en peper, zodat suiker kan oplossen. Dan rest van ingredienten erdoor mengen.

Krokante eieren met aardappel Ingrediënten voor 2 personen 2 hardgekookte eieren, 3 gekookte aardappels (stevig, niet bloemig), 2 gesneden rode pepers, 1/8 tl gemalen kurkuma, 1 ui in ringen, 2 kardemoms, 2 tomaten in blokjes, zout naar smaak, beetje water 1 el gehakte korianderblaadjes Bereidingswijze Eieren pellen en in elk ei 4 inkepingen maken (in de lengte). Olie verhitten, aardappelen erin bakken tot ze bruin zijn, dan eruit halen. Kurkuma en pepers door bakvocht roeren, hele eieren bruin bakken, dan apart houden. In dezelfde pan ui, kardemoms bakken tot de ui lichtbruin is. Tomaat toevoegen en roerbakken tot ze stuk gaan, dan eieren en aardappelen toevoegen tot alles goed warm is, even laten pruttelen, kunnen de kruiden goed intrekken. Af en toe voorzichtig omscheppen. Gehakte koriander erdoor roeren en van het vuur halen

Indiase bladerdeeghapjes Oorspronkelijk wordt het gemaakt met bloem etc, voor het gemak gebruik ik bladerdeeg Ingrediënten 250 g rundergehakt, 20 vel bladerdeeg, 2 gehakte pepers, 1 fijngesnipperde ui, blokje gember (3cmx3cm) geraspt, 3 hardgekookte eieren, 1/2 tl komijn, 1/4 tl laos, 1/4 tl chilipoeder, 2 fijngehakte tenen knoflook, olijfolie, snufje garam massala, zout, blikje doperwtjes, 1 geklutst ei om bladerdeeg mee te bestrijken, 3 el versgehakte koriander Voorbereiding Oven 10 min.op 200C voorverwarmen. Bladerdeeg laten ontdooien. Bereidingswijze Olijfolie verhitten, peper, ui, komijn, laos, chilipoeder en knoflook fruiten. Gehakt toevoegen en rulbakken. Gember toevoegen. Eieren in kleine stukjes snijden en samen met de doperwtjes door het mengsel roeren. Op smaak brengen met zout. Als laatste garam massala en korianderblaadjes erdoor roeren. Uit elk vel bladerdeeg zo groot mogelijk rondje snijden. Op 1 helft vulling leggen. Bladerdeeg dichtvouwen en randen met vork induwen. Bestrijken met ei en op bakpapier op het rooster in de oven leggen. Ca. 20 min. bakken tot ze mooi bruin zijn. Serveertips Als je het lekker vindt, serveren met sausje van peper en Madame Jeannettes (alles heel fijngehakt). De hapjes zijn ook goed in te vriezen. Dan bak ik ze minder bruin, zodat ik ze goed in de oven kan opwarmen.

Lekker hollands: stamppot boerenkool met een gehaktbal

Ja hoor, volgend jaar kun je wat je over hebt ook prima gebruiken. Staat er geen t.h.t. op?