diesel4666

Ik gebruikte een schaar om de zoveel mogelijk steel weg te knippen in 1 keer per scherm. Er zitten dus sowieso wel nog steeltjes erbij. Ik moet zeggen dat die van mij echt geweldig naar bloesem ruikt en smaakt. (alleen spijtig van de schimmel )

Bedankt voor de hulp jasmin!! 1. Klinkt eigenlijk heel logisch, eh. 2. Neen. Neteldoek kwam wel nieuw uit de verpakking. 3. Begrijp het. Ik dacht dat door de suiker en citroenzuur het goedje sowieso niet zou kunnen bederven. Volgende keer kook ik dus het eindresultaat vooraleer in de flessen te gieten. Hoelang koken is voldoende eigenlijk? Mijn siroop ruikt heel fel naar de bloesems. Ik heb er wel heel veel gebruikt (50 schermen per liter). De meeste recepten online gebruiken er echt veel minder. Ik ga de schimmel erafhalen, en dan het goedje terug koken en terug in flessen. Vraag is dus: hoe lang koken?

Ik heb de mijne allemaal op 22 april gezaaid. Helaas dus allemaal nog veel te klein. Hopelijk komt het nog goed, en gaan de wortels toch nog ontwikkelen.

Vandaag zag ik dat het wortelloof enorm gegroeid is. Sommige wortels lijken wel een seldersteel te hebben. Loof is groter dan halve meter. Dit lijkt me niet ok? Hoe komt dit en hoe kan ik dit voorkomen?

Enkele vraagjes: - Wat kan ik volgende keer doen om dit te voorkomen? Net zoals jam, de vloeistof zelf ook kokend in de flessen gieten? - Hoelang zou ik de huidige siroop moeten koken, om van de schimmel af te zijn? - Brengt het koken smaakverlies teweeg?

Niemand die hier kennis van heeft?

Het gaat niet zozeer over de tomaten tijdig te laten afrijpen (lees: zo groot mogelijke opbrengst), maar over zoveel mogelijk smaak.

Ik heb tien dagen geleden vlierbloesemsiroop gemaakt. Heb nu een probleem. Hoeveelheden waren als volgt (gebaseerd op het recept uit het boek "Mijn Oogst" van Wim Lybaert): 3l water, 1,8kg bruine rietsuiker, zeste van 6 citroenen en 2 limoenen, 2 citroenen in dikke schijven, 100g citroenzuur, 150 vlierbloesems Eerst water aan de kook brengen, dan 5min doorkoken met de suiker. Laten afkoelen, dan alle ingrediënten erbij en 3 dagen laten trekken, onder deksel. Daarna gezeefd met neteldoek. Flesjes met schroefdop 30min in kokend water gelegd. Deze dan gevuld met de koude siroop. Deksel aangedraaid. Nu tien dagen later, zit er een rare witte substantie bovenaan in de flesjes. Is dit schimmel? Zoveel suiker en citroenzuur lijkt mij, dat het toch een tijdje moet kunnen bewaard worden? Wat doe ik verkeerd? Alvast bedankt!!

Fijn dat er nog iemand het boek gelezen heeft; ik kom er nog niets van tegen op dit forum. Ikzelf heb het boek nog niet uit, maar het was tot nu toe al heel interessant. Hij gaat duidelijk voor smaak, en niet voor grote opbrengst. Wat toch interessant is voor de hobby moestuinier. Ik veronderstel dat kleine tomatenplanten met maar 1 tros, ook sneller rijp zijn? Zodat je minder kans op ziekte hebt. Waardoor buiten groeien goed mogelijk is. Wat volgens hem betere tomaten geeft dan in kas. (kas filtert veel licht) Ik was ook aan het denken om 1 plant met 3 trossen te laten rijpen en dan 1 met maar 1 tros. Van hetzelfde ras uiteraard. Enig probleem is dat ze al allemaal aan 3 trossen zitten; dus weet niet of ik al te laat ben om te toppen?

Mooie, duidelijke uitleg. Maar er wordt hier niet gepraat over de afhankelijkheid van smaak en het aantal tomaten/plant. Dat is net hetgene waar ik benieuwd naar ben.

Ik vroeg me af hoeveel trossen tomaten jullie toelaten per tomatenplant? Ik ken mensen, die de plant toppen na 3 trossen. Ook mensen, die zoveel mogelijk trossen laten groeien. In het boek "Grow for Flavour" raadt James Wong aan, om maar 1 tros per plant te houden. De redenering is: des te minder tomaten per plant, des te meer smaak. Ben benieuwd...

Bedoel je de "vruchtrui"? Er zijn best veel appeltjes gevallen de afgelopen weken. Dus ik denk dat het voorbij is.

Wij zijn hier 2 jaar geleden komen wonen, en hebben hier 3 oude appelbomen staan. De buurman woont hier 35 jaar, en meent zich te herinneren dat de bomen er toen al stonden. Dus met deze leeftijd, veronderstel ik dat ze wel een redelijk aantal vruchten aan kunnen. Maar 2 bomen hangen echt overvol, dus dacht te dunnen zodat er nog 2 appels per tros hangen. Want vorig jaar hingen er ook veel appels, en deze werden uiteraard niet heel groot. Ben benieuwd hoe het dunnen de smaak gaat beïnvloeden. Vorig jaar waren ze niet heel lekker om zo te eten, wel lekker in moes. Ik ken spijtig genoeg de rassen niet. Met het blad verwijderen, bedoelde ik inderdaad om de appels onder de bladeren vandaan te halen, voor meer licht. Geen goed idee dus?

Ik ben van plan om morgen de appelbomen te dunnen. Ik dacht 2 appels per tros te laten hangen. Is het ook een goed idee om bladeren, die op de appels liggen, te verwijderen?

Ik vrees dat je al blij mag zijn met een klein moestuintje met wat opbrengst af en toe. Die schutting houdt echt veel zon en wind tegen. Een voedselbos is echt niet haalbaar hier, vrees ik.

Net eens gegoogled, en dat lijken ze inderdaad te zijn. Wist niet dat ze er zo uitzagen. Ik ben inderdaad erg blij, want heb veel last van luizen op het moment. Zowel in de pruimenbomen, als de perenboom. Maar vooral de beukbladluis, in de dit jaar aangeplante beukenhaag. De larven zijn zo'n 20m van het begin van de haag verwijderd. Zouden ze de weg zelf vinden, of ga ik ze moeten helpen? Nu vraag ik me toch af, hoe het komt dat ik ineens zo'n "epidemie" aan lieveheersbeestjes heb (aan m'n tuinhuis)???

Ik heb achter in m'n tuin 2 oude sparren staan. Ik schat dat ze zo'n 15m hoog zijn. (meer dan 40 jaar?) In één van de twee zitten gigantische hoeveelheden mieren, die af en aan lopen over de stam. De mieren zijn afkomstig van het aanpalende bos; daar zijn heel grote nesten aanwezig. Wat doen die mieren daar, en kan dat kwaad? (ik heb nog boomband liggen) Kunnen er misschien ook luizen in zo'n spar zitten?

Van onderstaand beestje zit m'n tuin dit jaar vol. Hadden "nesten" in m'n tuinhuis. Ik kan er in een minuutje zo een honderd tellen; dus er zullen honderden zitten. Zitten vooral op de wanden van tuinhuis; en in m'n werkhandschoenen. Zag er nu ook op de aardappelplanten zitten. Welk beestje is dit? En vooral doet deze kwaad in de (moes)tuin?

Ik heb gisteren touwen langs de aardappelrijen gehangen, zodat de planten wat steun hebben en niet plat op de (natte) grond liggen. Heb toen gemerkt dat de Belle De Fontenay echt enorm breekbare takken heeft. Nog geen 10 graden bewegen en knakt al af. Dag en nacht verschil met de Premiere, die ernaast staan. Vrees toch dat het vooral aan het ras ligt! Heeft hier nog iemand dit ras staan? Zelfde ervaring?

Hier zijn ze ook omgevallen na periode van wind. Ik merk dat ze ondertussen ook al een bocht gemaakt hebben, maar de helft van de plant ligt zo op de grond. Geeft dat niet meer kans op aardappelziekte? Het is mijn eerste echte moestuinseizoen. Had gelezen dat halfschaduw voor aardappelen voldoende zou zijn. Waar heb ik gezegd dat ik snelgroeiende planten wil??? Ik kaart juist aan dat dit een probleem is. Bedankt voor de antwoorden allemaal. Al doende leren we weer bij.

In februari heb ik de grond omgefreesd, en wat compost en koemest ondergewerkt. Tijdens tweede keer aanaarden heb ik organische meststof voor aardappelen van DCM mee ondergewerkt. Bedoel je, dat er misschien overbemest is, waardoor de planten te snel de lucht ingegaan zijn? De stengels zien er nochtans niet te dun uit. De stengels van de Belle de Fontenay zijn zelfs dikker dan die van Premiere. Toch zijn de BDF tegen de vlakte gegaan en de Premiere niet.

Hallo allemaal, Ik heb na zo'n maand laten voorkiemen mijn aardappelen gepoot op 7 april. 2 vroege rassen: Belle de Fontenay en Première. De planten groeiden snel, en ik heb ze tweemaal aangeaard. Nog hoger aanaarden lukt me niet. Nu zijn de planten ondertussen echt reuzen geworden. Bovenop de ruggen (van zo'n 30cm) staan de planten van zo'n dikke 70cm hoog. Allé, "staan" is veel gezegd. De Belle De Fontenay planten liggen allemaal volledig plat sinds een paar dagen. Sommigen gewoon geknakt. Ze staan vrij goed beschut tegen de wind: een garage aan de windkant en rondom haagjes. Ze hebben niet veel zon, eerder halfschaduw. (misschien dat ze daardoor zo strekken?) Nu mijn vraag: wat kan ik hiertegen doen?

Als ik het goed begrijp, moet ik nog niet stressen. Zal eventjes afwachten. Was gewoon geschrokken dat er op korte tijd zoveel blaadjes aangetast/volledig opgevreten waren. In tussentijd zal ik boomband plaatsen, en van die omgekeerde bloempotjes met hooi ophangen. Benieuwd of dat snel helpt. Sproeien zullen we dan nog even uitstellen. Bedankt voor de tips!

Ik heb afgelopen winter 8 pruimenboompjes geplant, in leivorm. Nu zitten deze vol met (ik denk) bladluizen. Klopt dit? Er zitten vooral zwarte beestjes op, zoals op deze foto's (er zitten ook enorm veel mieren op): Ook zitten er witte beestjes: Kan iemand mij bevestigen of dit bladluizen zijn? Ik heb in een onbezonnen moment al wat takken, die enorm aangetast waren en vol beestjes zaten, weggeknipt en verbrand. Maar wat doe ik best om hier vanaf te raken? Ik dacht al boomband te kopen tegen de mieren. Zijn er goede biologische sproeimiddelen tegen luizen? (ik heb ook net vandaag ontdekt dat mijn pas aangeplante beukenhaag (zo'n 60m) vol beukenbladluis zit. Wat een dag... )

Chrones, ik denk dat je pas conclusies uit jouw verhaal mag trekken, als het allemaal hetzelfde ras is.