henkg

Hier slechts twee soorten: Cayenne en Madame Jeanette. Beide voor de keuken: Cayenne voor sambal en pepperflakes, Mdme J. alleen voor pepperflakes (bijna poeder, dan is het goed te doseren). De Cayenne (buitenteelt, in 10 L emmers) begint nu goed af te rijpen: (De paar hele kleintjes zie ik nu pas, door de felrode kleur.) De meesten gaan direct in de vriezer, in een zipzak. Drogen doe ik pas als ik er veel opgespaard heb. Madame Jeanette (ook buitenteelt!) begon pas een paar weken geleden met de vruchtvorming. De gang zit er nu goed in: Als het niet tegenzit, rijpen ze buiten nog helemaal af. En anders gaan ze vanaf eind september 1 a 2 weken naar binnen. Voor die laatste fase is voornamelijk warmte nodig, ook in de nacht.

Mooi! Zo sta ik weer in de toplijst openlucht. Over de nr. 1 bij onderdak (Mai Pensato): Van harte gegund, maar persoonlijk zou ik graag zien dat iemand met een kortere forumnaam 1ste wordt. Enige reden: ik regel altijd het graveren van de snoeischaar. Een lange gebruikersnaam gaat slecht passen binnen de zeer beperkte ruimte. Zo ben ik ook tegen een wedstrijdgroente als 'Nieuw-Zeelandse Spinazie'.

"Dat moet je zo niet doen, dat moet je láten doen" (uit: waar is de gulle lach, Wim Sonneveld ) Ossenwagens. Bron: Collectie Tropenmuseum

Zoals elk jaar rondom deze tijd zijn de vallende sterren (beter: meteoren) van de Perseïden weer te zien. Beste moment: morgenochtend, zaterdag 13 augustus, 04:45u. Kijkrichting: ONO, ca 70 graden. Bijna recht boven je hoofd, dus van bebouwing geen last. Dan zeer waarschijnlijk onbewolkt, bijna windstil, bij een heel aangenaam temperatuurtje van ca. 18 graden. Lees meer: http://hemel.waarnemen.com/meteoorzwermen/Perseiden_2022.html

Alleen voor Zeeuwen: Wegens succes herhaald: gratis Zeeuwse boompjes en struiken (inheems). Er geldt een maximum van zes exemplaren per bestelling. Belangstellenden kunnen kiezen uit vier soorten bomen (boswilg, linde, wilde walnoot en wilde appel) en diverse soorten struiken (eenstijlige meidoorn, groene hazelaar, gelderse roos, gele kornoelje, hulst en wilde liguster). https://www.ad.nl/zeeland/wegens-succes-herhaald-gratis-zeeuwse-boompjes~ace59ecf/

@Arja: Huh? Rijpe appels, nu al, op 10 augustus? Heb je er al eentje doorgesneden, om te zien of de zaadjes al donkerbruin zijn?

Even een topic uit 2010 (!) wakkerschudden: Nu is / wordt het immers weer tijd om zaad te winnen van je favoriete tomaten, de “blijvertjes”. Echt iets om te vergeten … Ik pas altijd de gist-methode toe. Die vind ik het makkelijkst. ^ Mijn Balkonstar. Meer dan 10 jaar geleden zaad gekocht, daarna steeds zaad gewonnen. Niet heel bijzonder. Gewoon een goede salade-tomaat. Ei-grote vruchten (kippeëi). Struiktomaat (=< 70 cm), ca. 1 kg opbrengst per plant(je),vroeg, ook voor buitenteelt (b.v. terras), aardappelblad. Deze Balkonstar is voor mij een blijvertje.

Nog een tip: Als je een sloot in de buurt hebt: Bundel de tenen (die hoeven echt niet dikker dan een a twee vingers dik te zijn) met een touw, en leg de onderste halve meter in de sloot. 1 a 2 maanden laten liggen. Dan zouden er wittige knobbels en evt. een paar korte wortels aan moeten zitten. Dan in ruime plantgaten zetten (>= 10 cm), zodat de knobbels en worteltjes heel blijven. Aarde bij beetjes inspoelen. Daarna een tijdje regelmatig water geven, eens in de paar dagen. Maar eigenlijk het makkelijkst, bij een kleiachtige watervasthoudende grond: De verse tenen in de grond douwen, regelmatig water geven (veel). Verder niks.

Mijn laatste inzending. Buiten, geen afdak. 29,9 cm. Geen last van meeldauw, spint of andere problemen. De komende 3 a 4 weken zullen er nog vele komkommers afkomen, eetbaar. De planten zien er immers nog prima uit:

Van de overheid moet iedereen die zijn gasgestookte CV vervangt, vanaf uiterlijk 2026 ook aan de hybride warmtepomp. "Moet?". Veel calculerende Nederlanders willen nu al zo'n ding. Nu! Maar zijn ze wel leverbaar? Even nagevraagd bij een grote installateur in mijn omgeving: Huisbezoek (kijken wat past, rekening houdend met isolatie, bestaande radiatoren etc.): wachttijd 4 - 7 maanden. Daarna, bij akkoord offerte: levertijd ca. 48 weken! Bij elkaar is dat zowat anderhalf jaar ... Ter vergelijking: Drie jaar geleden duurde het hele traject hier (incl. mijn weifel en twijfel-periode) ongeveer vier maanden.

Cayennes, buitenteelt (wel zeer beschut). Véél op komst. Hier één van de vier potten: Gisteren de eerste rode Cayenne geplukt, ca. 10 cm lang: De nog groene: de iets latere pepers zijn beduidend dikker dan die vroege rooie. Zoals al vele jaren: prima hete, en smaakvolle Cayennes. (van Van der Wal, de gewone Cayenne, nr. 313B.) De Mdme Jeanette (ook buitenteelt!) gaat een stuk trager. Nu pas de eerste vruchtzetting. (geen foto)

Beetje te heet geworden? Dat kan wel kloppen: Met wat natte vinger werk even nagerekend: je hebt ongeveer dezelfde verhoudingen gebruikt als ik, in mijn recept. Echter: je hebt Adjuma gebruikt i.p.v. Cayenne. Adjuma is ruim 5x heter dan Cayenne. Dan wordt de saus -bij dezelfde verdunning- ook 5x zo heet. Ongeveer. (zoekwoord: Scovilleschaal: https://nl.wikipedia.org/wiki/Scovilleschaal) (Als Ruderalis -voor Carolina Reaper- mijn recept zou gebruiken zónder de hoeveelheid pepers aan te passen, dan wordt zijn saus ongeveer 30x zo heet. Dat is niet meer goed te doseren bij een gerecht: één druppel kan al teveel zijn.) Tip voor later: Eerst even oefenen met een kleine hoeveelheid. Na proeven het recept bijstellen, en pas daarna opschalen. En die vulkaanuitbarsting: Tja, dat kan gebeuren met dikke gladde sauzen, als je teveel verwarmt en te weinig roert.

@Mellie: Zie 1ste bericht in dit topic.

Stoofpeer Giezer Wildeman: Appel, Elstar: Appel, Schone van Boskoop: Appel, rode Boskoop Nog lang niet rijp, gaat wel de goede kant op: Zonnig, 25 graden, watertemperatuur 22 24 graden. Straks weer even zwemmen. Dat wordt nr. 28 van dit seizoen). Wonen in het buitengebied kent dus niet alleen maar nadelen. Op de foto extreme drukte (nou ja, extreem voor hier), op een zonnige en hete zondagmiddag. Stadse toeristen uit de wijde omgeving, en een paar localo's. Een strandje van bijna niks (en bij hoogwater helemaal niks). Wel superschoon en kraakhelder Oosterscheldewater, op 1,5 2 minuten fietsen van huis. O ja, diversen: De druivenstekken van snoeihout van het afgelopen vroege voorjaar zijn prima aangeslagen. Ongeveer 10 stekken per emmer, bijna allemaal aangeslagen. Het wordt tijd om ze apart op te potten in rozenpotten.

De nadelen van het wonen in het buitengebied, in een gehucht (voor anderen dan ik): Geen (afhaal)chinees / turk / surinamer / italiaan (alleen één frites-tentje / café, op 5 km). Eerste grote supermarkt op 15 km (buurtsuper op 5 km) Vrijwel geen OV. Treinstation op 25 km. Een auto is dus onmisbaar. Voorgezet onderwijs: op minimaal 25 km. Er is hier dus helemaal niks te beleven. Gelukkig wél snel internet (kabel), TV, gas, water en elektriciteit.

Nieuwe melding: 27,5 cm, openlucht.

@Frans: Waarom zijn ze zo geel? Bij mij blijven ze knalgroen, ook na het alleen maar dikker -en niet meer langer- worden.

Mijn 1e inzending, buitenteelt. 24,0 cm. Dit is pas mijn allereerste volgroeide Sonja. En over het aantal vruchtbeginsels heb ik niet te klagen. Mijn meetlat gaat tot 50 cm, lijkt me wel lang genoeg. Wordt vervolgd ...

Veel voeding: ook voor de groei, naast de bloei en afrijping? En is dat specifiek voor Reapers, of (deels) van toepassing op alle Chinense soorten (zoals mijn Mdme Jeanette)?

Water geven, veel water ! Ik heb vier plantjes staan, buiten, aan huis, in twee speciekuipen van elk 45 L (netto ca. 18 liter grond per plant). Daar moet nu per dag in totaal ruim 12 liter water bij (in 2x keer, met soms wat mest). En ze staan nu gemiddeld nog geen 1,5 meter hoog. Voor mij is het al dweilen met de kraan open (maar dan omgekeerd). Hoe doen jullie dat, met het huidige (en komende) weer? Twee keer per dag op de fiets naar de tuin? T'is wat, zo'n wedstrijd ...

De junirui in 2022. Moet die nog komen, of is ie al geweest? Tot nu toe heb ik er nog niets van gemerkt. Aan de Giezer Wildeman, de Elstar, en de Schone- en Rode Boskoop hangt hier meer dat de boompjes eigenlijk aankunnen. Er is nog vrijwel niets afgevallen. Dat wordt dunnen, binnenkort. Zeker de GW, ik -stoofpeertjesfanaat- wil volgend jaar geen beurtjaar. Of was het gewoon een gunstig voorjaar, met regen op de juiste momenten? Elstar. Ik weet pas sinds een paar weken dat deze naam verwijst naar de kruiser Arie Schaap, en zijn woonplaats Elst. Eerst was het Elstarie, daarna Elstar. Een ras uit 1970, vrij modern dus. Verder terug in de tijd: De Schone van Boskoop stamt uit 1853, de Giezer Wildeman uit 1850.

Mooi. Eens gegeven blijft gegeven, toch leuk om te horen dat het goed gaat. Kan nog beter. In grotere pot, en voller met aarde. Pas sinds dit voorjaar weet ik dat ze wel wat water kunnen gebruiken (geen natte voeten, wel vochtig houden). Daarnaast lusten ze ook wel wat mest (ik gebruik gewone terrasplantenmest, vloeibaar. Weinig per keer). Deze twee broertjes / zusjes waren eind vorig jaar ongeveer even groot als die van jou Al het lichtgroene blad is van dit jaar:

Nu, 2,5 week na mijn bericht van 19 juni. Ze groeien goed. Ook bij de Sonja zijn de eerste vruchtjes zichtbaar. Maar doorgroeien van vruchtjes, ho maar. De planten blijken eerst enkel bezig te zijn met groeien. Nu was ik aan de late kant met zaaien, en ik doe enkel buitenteelt. Geduld ... Planten (2x Marketmore, 2x Sonja) zien er prima uit.

"Nog erger is de hoornaar". Ik moet dat corrigeren: De hoornaar blijkt een bedreiger/moordenaar te zijn voor b.v. bijen (jammer), en b.v. gewone wespen (wel prettig). Wel lastig voor mensen, maar een stuk minder lastig dan die gewone wespen. Toch heb ik veel liever die "gezellige" Franse veldwespen. Ondanks het feit dat ik -alweer een jaar of drie geleden- 3x gestoken ben, binnen een week. De steek valt erg mee: kwartiertje een licht zeurderig pijntje, daarna is het voorbij. 1e: Met blote rug leunen tegen een houten tuinbankje. Dat zat er net eentje cellulose te schrapen, voor zijn nest. Prik. 2e: Verwijderen van een gebroken dakpan. Precies daaronder zat een nestje. Prik. 3e: Plaatsen van een vervangende dakpan. Kon wel even zonder handschoenen, dacht ik. Prik. Tijdens warme perioden koelen Franse veldwespen hun nest met water. Bij mij staat er dan altijd een grote platte bak met water. Het duurt wel even voordat ze die gevonden hebben, maar daarna is het vliegplan ze bekend. Landen, water tanken, en terug naar het nest. Ook als je er vlakbij zit. Bak moet wel steeds op precies dezelfde plek blijven staan. Filmpje van 5 jaar geleden, toen heel veel bezoek gehad:

Ja, de wespen komen eraan. Maar welke soort bedoel je? De gewone / Duitse / "limonade" -wesp is heel hinderlijk. Nog erger is de hoornaar. https://nl.wikipedia.org/wiki/Gewone_wesp Maar de Franse veldwesp? Lust geen frisdrank, bier, slagroom, aardbeien. Helemaal niets dat wij mensen (ook) lekker vinden. Die steekt alleen als bedreigd vlak bij het nestje. De steek is minder pijnlijk. Verder heb je er helemaal geen last van. Wel voordeel: ze helpen bij de bevruchting van bloemen. Hoe die eruit zien: kleiner, slanker, oranje voelsprieten. En, vooral tijdens de vlucht zichtbaar: idioot lange, hangende achterpoten. Ook is de vlucht zwevender, en een stuk minder lawaaiig dan de vlucht van de gewone wesp. Nestjes (van 10 tot maximaal slechts 100 stuks ("vakjes"). Vaak onder dakpannen. Lekker laten zitten. https://nl.wikipedia.org/wiki/Franse_veldwesp En, voor de angsthazen: die hele kleintjes, die als een kolibrie kunnen stilhangen in de lucht, geluidloos. Dat zijn geen wespen, maar zweefvliegen. Die kúnnen niet eens steken.