appelvrouw

Behalve dat er sowieso veel wordt opgeruimd op het terrein door ons maar ook zeker door de workawayer hebben we van een oude stapel half vergaan hout, dat ooit bedoeld was om uit te zoeken en een deel in de kachel te stoken, en daarna bedoeld om een vreugde mee te maken, een takkenbak gemaakt. Grote vuren zijn ondertussen verboden, en het hout waar van alles tussen zat, oude eiken poorten dikke balken etc, honderd of meer jaar oud was ondertussen flink aangevallen door de houtworm. Er groeide een enorme bruidsluier overheen, daar heb ik geen foto’s van maar alleen het wegknippen daarvan kostte de workawayer twee dagen. Het doel was ook een berkje vrij te maken dat ik in 2003 heb geplant en die geheel in de verdrukking was gekomen. Doel twee een plek te creëren voor egels, vogels, muizen. Bunzings of wat er maar wild achter in de boomgaard loopt. Doel drie lucht en vooral en licht geven aan die berk dus en doel vier gewoon lekker opruimen en weg met dat plastic. Allemaal gelukt voorlopig denk ik zo. Enkele foto’s, er komt nog een foto van de bak helemaal af met de bruidsluier takken er bovenop. Ik ben er blij mee. Heerlijk dat voorjaar. En overal die mooie kleine driekleurige viooltjes😍

@Jorieke123 : ‘!!!

Wow! inderdaad een hoofdletter U. En wat stoer dat je bomen gaat enten. Ik lig wel in een deuk van je strontvliegen, weet je zeker trouwens dat ze zo heten? Ik dat dat strontvliegen van die metallic groenblauwe glimmende waren...

Ik heb gezocht maar niet gevonden, een topic over de druiven in de kas. deze planten, bedoeld natuurlijk om vruchten te leveren maar ook om schaduw te geven aan de tomaten in de hete zomers. Ik heb er twee, een Königliche Esther die in de kas wortelt en een blauwe druif zonder naam, ooit aangekocht als een witte druif Vitis, die wortelt buiten en groeit door een buisje de kas in. Deze druif geeft ieder jaar een flinke lading niet al te grote blauwe druiven met zoete smaak. De Ester groeit dit jaar voor het vierde jaar en gaf vorig jaar veel blad en groei maar echt hele kleine druiven. (De jaren daarvoor had ik de trossen op een enkele na weg geknipt.) Klein, laten we zeggen grote doperwten grootte. Ik heb maar weinig trosjes behouden maar dat heeft de druiven niet groter gemaakt. Nu zie ik al weer heel veel trossen, twee à drie op een uitloper. Zou het een goed idee zijn nu al trosjes weg te knippen? Zou ik voor de kasdruiven extra voeding geven? De druiven buiten geef ik niet veel, beetje culterra.

Gewokte sla met oerprei, kan je ook doen @Spitskool met je overtollige sla, en slasoep is ook heerlijk. Verder Napolitaanse minestrone, met andijvie en tuinbonen uet en een grote bak gemengd fruit uit de vriezer, frambozen aardbeien, tayberrie, kersen enz laten ontdooien en met eigen yoghurt opgesmikkeld.

Mooi dat het gelukt is.

Dat zou je zelf kunnen doen in je profiel?

Goedemorgen Yvonne en welkom. Het is een goed idee je e-mailadres even te verwijderen uit je forum naam. Als je iemand je adres wilt geven kan dan via een persoonlijk bericht.

Ik denk een pigment afwijking. Komt voor, niet heel vaak maar toch wel een aantal keren.

Ik ben echt gek op het geluid van de grote lijster. Er zit er een in het bos naast onze supermarkt, dan kan ik verzaligd staan luisteren. Wat ongelooflijk vroeg! Had je wel geld in je zak? Hier zeggen ze, dat als je de eerste keer de koekoek hoort en je hebt geld in je zak dat het een rijk jaar zal worden. Het is mij nog nooit gelukt geld in mijn zak te hebben...als ik hem hoor denk ik er weer aan😂

Er is een workawayer in mijn tuin, een dame, met eigen campertje en poes ook mee. Ze werkt in de tuin zoals ik ook zo doen en ze geniet er op dezelfde manier van. Jullie snappen hoe blij ik ben. Een van de dingen die ze heeft aangepakt is het wegknippen van de enorme bruidsluier die al een jaar of tien over twee onder plastic verstopte houtstapels groeide. De bruidssluier was werkelijk enorm en lag als een levende wolk over deze stapels en een vergane appelboom.Ik kan niet helemaal de grootte aangeven, maar groot was het ding en het levert een enorme berg gekrulde takken op. Ik had natuurlijk een foto moeten maken. Nu ligt het hout onder deze stapels allemaal uitgelegd, morgen maak ik wel even een foto. Hout dat zeker 20 jaar geleden is gekregen, kwam uit een buurthuis en moest daar opgeruimd. We dachten het misschien op te stoken of nog te gebruiken. Ondertussen mogen we geen grote vuren meer maken, dus hier ter plekke komt een mega takkenbak , variatie op de takkenwal, met hier en daar een gat onderaan zodat de egels er ook kunnen gaan wonen. In ieder geval:” lang leve workaway”!

Haha Malle Hollanders. Wat een drukte. Maar inderdaad Huub, een file op de vensterbank, dat heb ik zeker😅 Trouwens de Fransen vervoegen het ww iets anders, zie; Quand les plantes reçoivent trop d'ombre une couleur leger et les fileter. ( bron Reverso)

Arme perzikjes...

Ik hoop dat jullie niet ook - 4 krijgen vannacht

Hoge wind!

Ha Huub, deze term wordt toch in Frankrijk ook door de hele tuinclub serieus gebruikt. Fileren van planten door gebrek aan licht, de planten vormen een fil, een draadje.

Heb ik niet. Ik was wel op zoek naar de naam van de kruisbes die commercieel wordt gekweekt en die wij ( vroeger?) in van die kleine kartonnen bakjes kunnen kopen in het seizoen. Groene grote kruisbessen zoet en zuur en knapperig.

Grappig Mellie, ik eet juist ook het hart van de venkel. Gelukkig kan je het hier vaak kopen en is de venkel lekker knapperig. Als je het koopt moeten de knollen goed fris en stevig zijn, wit van kleur. Als ik de venkel schoonmaak komt het er eigenlijk op neer dat is van de buitenste schil de helft eraf schil met een scherp mesje, van boven naar beneden, dat is meestal wat vezeliger en ietsje smoezelig, eventueel de randjes van de buitenste schil ook. Heel soms gaat de hele buitenste schil weg. *Voor salade, net als Mellie, heel dun snijden, en die schijven dan nog in drieën. met hart en al. Een vinegraitte maken van bv 3 e.l. olijfolie, de helft minder citroensap of appelazijn, een dikke theelepel mosterd en idem honing. Wat dragon of Provençaalse kruiden erbij, goed door elkaar kloppen. 2 sjalotjes zeer fijn snijden en deze samen met enkele eetlepels van de dressing door de venkel mengen, een kwartiertje voor het eten. *Venkelpasta: snij de venkel in iets dikkere schijven. Wokken met een uitje, knoflook, scheutje water erbij en even gaar laten worden. Tonijn uit blik uitlekken en samen met pesto of tomatensaus door de venkel en dan door de pasta mengen( pasta na t afgieten even overgieten met een scheut olijfolie en een uitgeknepen teen knoflook erdoor.) * Venkel als groente wokken, in een pietsje bouillon nagaren en dan een dikke theelepel mosterd erbij. Heerlijk bij vis. * Quiche met venkel en tonijn, venkel in grove stukken en een paar minuutjes koken.

Is het een hartig broodje? Of kan het ook zoet..Doe je een recept bij het brood topic?

Dat ziet er lekker groen uit. Top jij de plantjes eigenlijk? Ik heb drie stekjes kunnen overwinteren die zijn eigenlijk net goed aan de groei. Zal ik ze toppen, hoe doe jij dat?

Klinkt goed!

En wat doe je dan met zo een hele bos?

Ja afschuwelijk. Misschien had ik deze foto al eens geplaatst die heb ik afgelopen winter gemaakt onderweg naar Granada. Een vrachtwagen met varkens onderweg naar de slacht en dan vast naar de Siërra Nevada waar beroemde Spaanse ham wordt gerookt. In een bloedhete vrachtwagen zonder eigen plek en krijsend van ellende. En dan dan plaatje op de vrachtwagen..hoe durven ze, je zou de kop van de eigenaar erop moeten schilderen..met vette sigaar. Mijn buren houden ook konijnen in hokken boven elkaar gestapeld. Vader in een hok en de moeders zwanger of met de kleinen in anderen en zo tien hok vol. De beesten worden daar geboren en gaan er ook weer dood.ze hebben misschien iets meer ruimte en zonlicht. Maar ze leven volkomen in gevangenschap en kunnen hun natuurlijke instincten niet volgen.

Ja inderdaad handig. Ik weet niet of het voor ons te doen is. Dank je wel voor de foto’s.

Ze waren lekker!