appelvrouw

O ja de zoethoutpot, fijn! Sedum reflexum, trip madam ik vind hem leuk maar die houdt wel van zon volgens mij dat is meer een rotstuinplant! Ik kan trouwens wel meer dan 1 plant van de verschillende gevraagde soorten kwijt, het is niet gemakkelijk kweken hier en ik wil mijn risico’s graag spreiden.

Dank Jorieke. Ja de foto is van nu. Het zou kunnen dat we die toen gekocht hebben, jaren geleden. Even zoeken of ik iets in mijn updates heb vermeld

Een paar jaar geleden heb ik een vriend in Frankrijk een door ons geënt stammetje gegeven. Shiitakes dacht hij. Ik ben het vergeten. Dit is het resultaat nu..in ieder geval zijn het geen shiitakes. Wat denken jullie?

Ik wil graag plantjes ik zal het er nog even bij vermelden. Dat geld eigenlijk voor alle kruiden die ik vraag..er is hier weinig zon en ik vertrek graag vanaf een plant zodat ik er dit jaar ook werkelijk wat aan heb.

Aanvulling op gevraagd, basilicum variëteit berg en alle andere welkom Selderij ( het kruid)

Overdag naar buiten en snachts naar binnen? Eventueel afdekken met blad misschien. Ik zie aan mijn OLVbedstro dat juist in deze tijd de groei weer op gang komt. Ze komen hier en daar voorzichtig langs het verdorde blad piepen.

Dat ben ik niet eens met Annelies. Ik denk dat je het plantje ook niet binnen moet houden, het is een bos plant die het hele jaar buiten kan en wil blijven. Juist nu met dit weer gauw naar buiten zou ik denken

Op je handen zitten is een goede tip ! Mijn handen jeuken ook. Mooi strak ziet je tuin er uit. Heerlijk gele bieten dat zijn de lekkerste in mijn 👀 maar ook in mijn🫦.

Mandje klaar. gemaakt van koord van pitrus, staanders van braam, schors van de kamperfoelie,en hengsel omwinding van klimop.

Lekker lopen organiseren in mijn tuintje met potten en bankjes om ze op te zetten. Verder wel 4 zakken potgrond leeg gemaakt door alle zwarte en rode bessen een derde zak te geven aan de voet. Er komt nog een schepje compost bij later maar in de bio potgrond zit ook voeding. En lekker een mandje afgemaakt met vers geoogste klimop.

Inderdaad bijna goed Mellie! Naar aanleiding van een avondeten onderzoek welke recepten uit de volkskeuken waren blijven hangen ( in hun hoofd, of als uitgeknipt recept op de koelkast deur). Dit recept kwam nogal eens ter sprake ook al was het een recept uit een bijdrage aan de volkskeuken van Sylvia Witteman uit 2001! Hier is het denk ik ook een blijvertje, we vonden het beide heerlijk, lekker snel en geen gedoe met aanbraden en zo.

Zometeen ratatouille met groentes uit de supermarkt én veldgehaktballetjes gemaakt naar aanleiding van een recept dat ik las in de Volkskeuken, een recept snel klaar te maken door half dronken moeders aan t eind van een kinderfeestje als de moeders die de kinders komen ophalen nog even blijven pimpelen. Je braad de balletjes niet maar kookt ze zachtjes in de passata waar je een half bouillonblokje en wat oregano in doet. En die passata had ik ook van @Jorieke123. Beetje pasta erbij en geraspte kaas. Moeders en kinders kunnen aan tafel!🍷🧃

Rösti van zoete aardappel klinkt goed! Wij houden het simpel met een soepje van gekochte zoete aardappel en wortel maar ook met drie peterselie wortels die eerst in de tuin van @Anna3 groeiden en toen hier van de winter nog even verder en dikker zijn gegroeid

Behalve het voedselbos met de drie bakken aan de rand ga ik ook nog wat groente kweken in grote potten..een beetje. Ik heb voorlopig op stapel staan: sla waaronder de rode kropsla het zaad nog uit Frankrijk, verder slauitjes, Parijse worteltjes en knipkruiden zoals venkel, koriander en dille. De laatste drie heb ik samen in een pot gezaaid met de koriander en venkel langs de rand, die kan ik dan eventueel nog verspenen. De potten heb ik eerst onderin een dikke laag van dennennaalden en dennenappels gegeven, daar kan ik heel wat van bij elkaar harken in het bos hier. Dan wat oude aarde uit een grote pot, en de bovenste helft bio aarde uit de winkel. Ik twijfelde over water geven, vannacht vriest het in ieder geval nog aardig. Maar niet gedaan. De potten staan op een ijzeren tafelen zullen nog een zonnigere plek moeten krijgen..daar is het nog wat vroeg voor, veel schaduw hier op Knarrestein in de winter. Verder waren we ook wel lekker bezig..Lie heeft weer een lading varens stukgestoken en de brokken aan de rand van ons deel van het bos gelegd. Zodat ik nog wat meer plek heb om bessen en onderbegroeiing te planten onder de fruitbomen..dat zijn er nu 10, 3 vijgen ( en nog twee stekken in de wacht) twee appels, twee peren, twee kersen en een pruim. Er kunnen nog zat bessen bij maar er staat al aronia, een aantal zwarte bessen, een jostabes en een krentenboompje. Ook een trosvlier maar die is errug klein. Tussen de varens staat ook mooi sterremos dat we transplanteren naar het mos hoekje.. we eten zowaar een beetje uit de tuin, er stonden wat grote paardenbloemen die we een berg aarde op hun kop hadden gegeven in het najaar..deze week hebben we ze uit gegraven en hebben we een beetje molsla wat heerlijk is én gezond. In huis heb ik het nog wel moeilijk met de jonge zaailingplanten. Ik heb een beetje spijt dat ik vorig jaar mijn door Lie gemaakte kweek kast heb weg gegeven aan een dankbare buurvrouw..nu ben ik op zoek naar een redelijke warme en lichte plek voor mijn zaailingen. Het is ook even weer leren hoe dat te doen zonder warmte en daglicht lamp. De eerste fouten zijn gemaakt en ik geef ook teveel water. Eerst had ik de planten beneden voor de schuif pui maar dat was gewoon onhandig. Nu staan de planten voorlopig op de slaapkamer in het grote raam. Wel licht overdag, maar eerst slapen wij smorgens wel uit. En ik zou nog een handige (op een voet staande?) daglicht lamp moeten hebben voor de avond bv? Die ik eroverheen schuif..want ik zie dat de grote tomaten licht beginnen te fileren. Enfin. De Koninginneplant der gouden eieren staat er ook tussen. Nu nog een ielige plant die met haar bleke armpjes naar de hemel reikt. Maar straks gaat ze los..hoop ik.

Goh Angela…wat moedig dat je dit hier op deze manier vermeld. Je bent een kanjer. Dank jóú voor de leuke momenten die we gezamenlijk hadden. Het regelen rond de moestuin forum dag altijd zo strak en met humor ..2x een reisje naar NOF waarvan je een keer met een snurkend en scheten latend lid op de kamer moest slapen. De tweede keer was het beter geregeld! Het bouwen van de Key Hole Garden die ons zoveel plezier gaf, de andere x veel lekker eten samen, een wijntje aan het kampvuur. Lie en ik lopen nog af en toe in een Angela kledingstuk. Veel mooie herinneringen. Dank aan jou. We gaan je missen. En enorm veel sterkte gewenst van Lie ook natuurlijk. 💚💚

Lekker bij Jorieke en Joep gegeten met oa fijne veld varken grill- en rookworst en heerlijke crème fraîche van haar eigen maaksel! Ook de door Jorieke samengestelde kruidenthee viel erg bij mij in de smaak😋 Edit: ik ben in het verkeerde topic zie ik, hopelijk scheelt het dat het een broodmaaltijd was en dat de broodjes werden opgewarmd in de hout oven!

Het deeg is water, tarwe, olie, zout?

Inderdaad denk ik dat je een punt hebt bij sommige kruiden. Basilicum vreten ze kaal dat weet ik. Eten slakken eigen afrikaantjes/ tagetes?

Mooi proficiat dat zal mooi staan op je kachel. Ik denk dat dat gietijzer, eenmaal heet, de warmte ook goed door zal geven an je bereiding. Hou ons op de hoogte!

Bij mij aten ze het jonge blad van de wortels..de enkele wortel die daardoorheen kwam redde het waarschijnlijk omdat het blad dan al stugger was. Tomatenplanten eten ze niet?

Zullen we in de klaagbaak even verder gaan over de teek?

Zeker! Heb jij al bedacht wat je keuze gewas zal worden? Ik ga vrijwel zeker voor snijbiet..dat eten wij graag en die lijken me een goede buur voor de boon.

Of zouden er geen groente of fruit soort bestaan waar de slak zijn neus voor ophaalt? Ik ben benieuwd wat is jullie ervaring?

Zeker! De chips in een schaal en de sausjes met een lepel opscheppen en dat je dan een handje chips en een lepel saus op je bord doet als je die nog hebt..dat is dan wel vaker het probleem..bord zoek..dan komen die patatbakjes wel van pas! Ja de drankjes na de lunch ergens..als we ons allemaal hebben weg gerukt van de weggeef tafel en lekker zitten te kletsen. Ik serveer het gewoon zelf, neem de ( kleine) glaasjes mee en ga iedereen langs om te kijken of ze iets willen.

Mmmm Hier wordt niks uit eigen tuin gegeten maar iets uit eigen tuin at wel mij..een teek. Nu al😱 O toch, een beschuitje met vruchten jam uit de eigen tuin van @jootje Lekker hoor Jo!