appelvrouw

De eerste nieuwe aardappeltjes velletje eraf geborsteld en zo met zout en boter! Sla en rucola. De laatste aardbeitjes met de eerste frambozen. Gisteren gewokte asperges met peultjes en knoflook en garnalen.

Dank, dat vind ik nu ook ( en vroeger haatte ik het als men mijn naam zo veranderden..!)

Dus je vind het niet erg als we je Doentje noemen, of Karretje? Je zou nog schrikken als je me ziet!! Pffft net ontsnapt..Appie, of appeltje...brrrrr

Tja na al die discussie over bijnamen en nepnamen wordt ik steeds vaker AppelvrouwTJE genoemd, heel lief maar niet helemaal mijn keus. Hans begint me al M te noemen:dat vind ik een beetje crimineel, zoals in M te H. Was ik maar meteen begonnen met Jet, niet helemaal mijn naam, maar wel een behoorlijke afgeleide ervan. Bij deze: AangeNaam.

Als je een boomgaard hebt vol met paardebloemen is het snel raak voor de mol..maar een omgeploegd veld oogst wel sneller. Ik heb hier wel een boer die me erop wijst waar ik het kan vinden.. edit: het veld dan hè, die molshoop struikel ik vanzelf wel over.(

Ik bestel zaden bij de bolster: http://www.bolster.eu prima service en goede biologische zaden. Verder de meest specialistische zaden bij Jansen in Dinxperlo, die hebben groentes, heeel veeel pompoensoorten en tomaten. http://www.kuerbis.net/shop/kataloge/groentezaden.pdf In Kortenhoef zit een mannetje: Wout Spaan, die heeft nog een winkeltje die zaden van heel veel verschillende zaadhuizen verkoopt..en ook plantjes, aardappels, asperges.etc. helaas houd hij er aan `t eind van dit jaar ermee op. Ook bij Diana van Diana`s mooie moestuin heb ik dit jaar wat besteld, en verder probeer ik veel zaden zelf te oogsten...dat gaat soms fout, want ik heb twee x de pastinaak gezaaid dit jaar en er is niks opgekomen.. Van tomaten gaat het prima zelf, doe ik al jaren. Hier in ons dorp een is vereniging tot bevordering van de biodiversiteit in de groentetuin, en er gaan veel zaden rond zo onder elkaar..

Geen idee...het lijkt inderdaad eerder op peterselie

Echt? Heb je molsla geplant? Ik haal het echt onder de hoop vandaan, of bij een eerder in de winter omgeploegd veld..heb je plantjes gekocht, of zelf gezaaid?

Benodigdheden: 1 klein weckflesje van 50 ml met wijde hals Verse bloemen van St. Janskruid 1 flesje koudgeperste zonnebloem of olijfolie 1 fijnmazige zeef 1 goed afsluitbaar flesje van 30 ml. Vul de weckfles halfvol met bloemen en druk de bloemen lichtjes aan. Giet daarna de weckfles tot de rand toe vol met olie, er mag geen bloem boven de olie uitkomen. Zet de pot nu twee tot 6 weken in de zon, waarvan de eerste 3 tot 5 dagen alleen maar afgesloten met een doekje. De bloemen gaan nu gisten in de olie, roer zonodig als de bloemen boven komen drijven. Sluit daarna de pot goed af en laat de olie bv op de vensterbak trekken in de zon. Het zonlicht zal de olie na een paar weken rood kleuren. Daarna de olie zeven enb in een donker flesje gieten. Koel en donker bewaard is deze olie een jaar houdbaar. Deze St.Janskruidolie is wondhelend en pijnstillen. Hij werkt met name goed tegen zenuwpijnen, littekenpijn en spier -en gewrichtspijn. Verder bij winterhanden en -voeten, kloofjes en dergelijke.

Aah zo...dus geen olijfolie? Dat gebruik ik juist wel voor de st-jansolie..wat gebruik jij dan?

Paardenbloemblad is ander superlekker hoor Hans..In het voorjaar, zo onder de molshoop vandaag en dan met een lekkere vinaigrette en veel hete uitgebakken eeh, ( hoe heet dat in Nl, gemalen en dan uitgebakken spek, hier heet het cretons?) die dus, erdoorheen...mmm

Brabantia: Mr. Bricolage hebben we hier ook, daar ga ik kijken.Heet het cire d'abeille? Weegbree-tinctuur heb ik nog nooit van gehoord, kan je laten weten hoe je het maakt, en met welke weegbree ? Op mijn blog kreeg ik nog een tip van de schillen van de walnoot tegen de jeuk, dat heb ik nog niet uitgeprobeerd, en zal ik niet kunnen dit jaar, de walnoot heeft in de bloeiperiode enkele keren vorstschade gehad. Jasmin wat bedoel je met "goede draag-olie"?

Ik heb nog even op verwelkingsziekte gegoogled..het zou kunnen. Ik heb net de plant er voorzichtig uitgeschept en in een pot in de ziekenboeg gezet. Het viel me op dat aan de bovenkant wel veel nieuwe wortels waren maar onder de kluit die eerst al in de pot was gevormd nauwelijks. Misschien dan toch dorst? Wel gek dat er vanonder geheel geen nieuwe wortelgroei was...

Wassen,bereiden, opdienen en niets tegen de kinderen zeggen...

Hey dank voor jullie meedenken. De geroeste spiralen hebben alle 8 buitenplanten.Verder geen last..ze zijn wel allemaal verschillend, de tomaatsoorten bedoel ik. Als mest hebben de tomaten een dag of 4 geleden allemaal een verdunde scheut smeerwortelgier gekregen. Het is wel ongeveer nadien dat deze verkleuring/inkrulling begon. De verkleuring is niet goed te zien, maar de tomaat is plots veel "geler geworden, in ieder geval minder groen.

Plots wordt een van mijn tomaten geel ( het is een kerstomaat) en de bladeren krullen in. De andere tomaten die buiten staan hebben nergens last van en zien er zeer goed uit voor de omstandigheden. Ik kan er niets over zeggen, er zitten geen beestjes in of onder, water genoeg gehad, vorst is al meer dan 10 dagen geleden.. Je ziet dat zijn broertje er nog goed uitziet.. Iemand een idee wat ik kan doen?

Jorg en Gerard, vinden jullie het geen probleem dat er in de Engelse boeken vaak variëteiten van bv fruit staan die wij hier -jullie daar- helemaal niet hebben? Ik vind de Engelse tuinen wel vaak supermooi, zo is het misschien ook met hun boeken? Gedegen en uitgebreid? De Atrium Encyclopedie is volgens mij ook vertaald uit het Engels. ik lees trouwens weinig/tot geen Engels, en ben net begonnen met Franse tijdschriften.

Ik hou van beestjes...werkelijk waar

Calendula-tinctuur Benodigdheden: 20 gram verse of gedroogde goudsbloemen, geplukt met droog en zonnig weer. 1 klein weckflesje van 50 ml met wijde hals 1 flesje alcohol voor uitwendig gebruik ( spiritus ketonatus) uit drogist/apotheek 1 goed afsluitbaar flesje van 30 ml. Vul het weckflesje zo vol mogelijk met de oranje blaadjes van de goudsbloemen en druk de bloemen lichtjes aan. Vul daarna tot de rand bij met de alcohol en sluit het flesje goed af. Zet het flesje op een donkere koele plaats en schud het iedere dag even om. Na minimaal een week trekken heb je een lichte goudsbloem tinctuur. Om het sterker te maken pers je de alcohol goed uit de bloemen, bv door een zeef, vul je het flesje opnieuw met goudsbloemblaadjes, giet de tinctuur erbij, en vul eventueel nog verder bij met nieuwe alcohol. Dit meerdere keren herhalen tot het lekker sterk is. Doe het dan in het kleine flesje. Zelf gebruik ik het in een pipetflesje, gemakkelijk en het helpt goed tegen jeuk van aoûtats-beten! Ik behandel de beet meteen met deze tinctuur eigenlijk meteen nadat ik de beet ontdekt heb; smeer er dan 3 x per dag wat goudsbloemalcohol op en de beet geneest 3 x zo snel als normaal. Dit geld ook voor muggenbulten. Deze tinctuur is ontsmettend, maar zorgt er ook voor dat de huidcellen sneller regenereren, zodat allerlei wonden sneller genezen ( zorg er wel voor dat al het vuil uit de wond is.) Verder bij lichte brandwonden en zonnebrand. Als je tinctuur voor inwendig gebruik wilt maken, bv bij aften, moet je speciale inwendig gebruik alcohol nemen, bv wodka of eau de vie. Met dank aan Renée Koenders, docent fytotherapie aan de academie voor Natuurgeneeskunde Hilversum

Frettenmest, mensenharen, vliertakken, de woelmuizen houden er niet van, maar eh, als ik die middelen gebruik jaag ik ze gewoon naar een ander plekje in de tuin ( 150m. x 30). Een mollen of woelmuizenhondje zou kunnen helpen, ik probeer mijn buurjongen er van te overtuigen dat het leuk is als zijn jachthond woelmuizen vangt, maar hij wil er niet aan. Dus voorlopig rommel ik een beetje door, ga nog een valletje kopen, en giet eens een gaatje vol...de tuin vol kruisbladwolfsmelk ( ik ontdekte net verdorie dat die ook dat witte motje aantrekt dat de koolbladeren van onderen bedekt...altijd wat ) De mollen heb ik achter in de boomgaard, en die mogen blijven van mij, zolang ze dààr blijven..het is wat lastig met maaien, maar ik ga gewoon eerst harken voor ik maai ( begrijpen mijn buren niets van). Ja kippen en katten en honden zelfs ook..helaas ben ik te vaak onderweg van en naar nl om huisdieren te nemen. Mijn buurman zijn kippenveld zit trouwens ook vol met woelmuisgaten..hij heeft nochtans ook wel eens een kip een muisje zien vangen. Vroeger had je mensen die zich verhuurden met hun hond om mollen en muizen te vangen, zo iemand zoek ik nog: salaris: weinig, maar iedere dag vers eten uit de moestuin...eigen ( buurmans) varkentje, koe van de andere buren...mmm

Jasmin, ik maak alleen de tinctuur, maar ga dit zeker proberen..we hebben hier in augustus een nogal lastig mijtje dat erg steekt en daarna lang jeukt..(aouta), daarvoor de tinctuur. Ik heb geleerd dat je alleen de oranje goudsbloem moet nemen...niet de gele dus. Waar zou je bijenwas kunnen kopen?

Dat doe ik wel eens Hans, ik heb nooit gezien dat het hielp maar het geeft wel een lekker gevoel

.Dat kan ik me wel voorstellen, 22 doden en duizenden mensen ziek, dan neem je als overheid geen risico.. en dat mag je ook niet nemen.. Ik begrijp het ook wel maar iets in mij zegt ook: Er vallen in Duitsland in de periode dat de ehec speelt wel meer dan 22 verkeersdoden. In europa is nu al meer dan een paar 100 miljoen schade. Laten we zaken wel in perspectief bekijken! Ik ben het helemaal met je eens dat een paar 100 miljoen mooi gebruikt had kunnen worden om de verkeersveiligheid te verbeteren..en dat men uit angst al die komkommers heeft moeten doordraaien, verschrikkelijk..voor de telers en ook al omdat er dagelijks 24.000 mensen sterven van de honger..

Mooi! Het ziet er helemaal tof uit je bak!

Als het advies hier, of -in jullie geval daar- gegeven zou worden zou het zeker onzin zijn...maar: .Dat kan ik me wel voorstellen, 22 doden en duizenden mensen ziek, dan neem je als overheid geen risico.. en dat mag je ook niet nemen..