appelvrouw

gisteren was vruchtdag Jasmin..eergisteren bladdag

Je zeeft de paardenbloemen, en na een week zeef je het geheel..inderdaad door een doek

Mooie berekening Henk. Leuk dat je dit allemaal weet. Hieruit blijkt het verschil weer tussen ( een deel van de ) mannen en een (deel van de ) vrouwen. Wetenschappelijk benaderen is absoluut niet mij stiel. Ik ben van de losse pols en daardoor erg slordig..ook in de tuin. Daarom ben ik trouwens hier op het forum gekomen...en het gaat al beter Maar dat terzijde en terug naar de pissenlit zoals men hier in het kort zegt: "wil je een glaasje pissenlit"? Het klopt precies dat mijn eerdere pissenlitwijn 17% was. Ik ben blij met je verslag. Ik heb een keer bij iemand vin pissenlit gedronken die minder zoet was, en die was verrukkuluk! Je kunt inderdaad ook beter zeggen dat het een aperitief is..zo wordt het ook gedronken. Helaas kan ik nu niet zomaar aan wijngist komen(is dat droge gist?). Is het zo dat: hoe verser de bakkersgist is hoe beter het proces?

Ik doe onrijpe compost bij tomaten ( in het gat en op de bodem) zie: blog/appelvrouw/ Ik denk dat de pompoen wel kan, je moet wel eg opletten met slakken in die ton..en zorgen dat de pompoen genoeg water krijgt. Misschien eerst een plant goed groot laten worden voordat je hem in die ton plant ( ivm de slakken)

Ah. En dan kan je de phosphor dus zo alleen ( niet in een mix met p en k) kopen?

Dank je wel voor de tip Jeanne..ik wist niet eens dat dat bestond., het lijkt me goed voor mij die nagelriemolie..

14 maanden nadat het gedistilleerd is is het tijd om de eau de vie uit de Bonbon Jeanette te halen en in flessen te gieten. Lie is al even bezig en komt van tijd tot tijd langs met een glaasje...eerst de kweeperen eau de vie ( voor het eerst gemaakt) hij is lekker. Na het eten begonnen aan de Mirabellen eau de vie..dé eau de vie van deze streek..en voor Lie de lekkerste die er is( ik vind hem ook erg lekker ) Hij vond het al gek dat de drank wat gelig was, maar ging door met hevelen uit de grote fles..ondoorzichtig. Hij gooide het laatste beetje in de kan om te proeven..en daar gleed een muis eruit! Hoe dat beest erin is gekomen? De fles was afgesloten met gaas. We maken altijd de flessen nog eens schoon voordat we naar de stoker gaan..misschien is de muis er daar ingeklommen? Jakker..en oo wat zonde..11 flessen eau de vie..door de gootsteen... Wel een mooie dood voor het beest...verdrinken in 45%... We hebben de muis buiten gegooid..dan heeft de vos ook een goed nacht..

OK ik ga ze mailen! Ik zeg wel dat Thea ze komt halen..of geef ik er een achternaam bij? Edit ik heb ze al gemaild.

Ja, vroeger deed ik ook alles met handschoenen, maar enkele jaren geleden kreeg ik een ontsteking aan een nagelriem..met fikse gevolgen(nagel doorzagen en zo het plekje doet nu nog vaak zeer.Ik heb ook heel snel erg droge handen.Verder lopen hier veel beesten ( vossen/katten/steenmarters) en er zit hier tetanus in de bodem. Vandaar dat ik altijd handschoenen( te kort) heb!

Inderdaad moet ik over zwavel nog even meer lezen.. Lie zegt wel dat ik het zo van de muren af kan schrapen...ik wacht er nog even mee. Een goed idee om eerst op te potten. Phosphor korrels ken ik ook al niet ( alleen van de homeopatishe dokter voor het herstellen na een flinke griep..misschien moet ik er daar maar wat van bij doen. Dank jullie voor het meedenken trouwens

O, die aanbieding mis ik dan steeds denk ik..ik ben erg alert op tuinhandschoenen . Ik heb vooral veel nog goede linker handschoenen en veel stukke rechter...

Het is een goed idee, ik zag dat ze rozengeurtijm hebben..nu nog proberen hun te mailen. Is het niet gemakkelijker dat ik jou betaal op de moestuinforumdag? Ik zou dan twee planten willen hebben. Of vind je dat te lastig?

Ik probeer iets te vinden wat ik hier heb. Klei gebruik ik dus niet. Onze huizen is van zandsteen, en ik kan gemakkelijk een steen vinden op de puinstapel die in brokjes ineen valt..dat zou ik kunnen gebruiken ipv lavakorrels.Is dat wat? Er zit hier wel zwavel aan de muren va de kelder..kan ik daar niets mee?Mengen met water en begieten oid? Van deze rozemarijn eet ik meestal niet..alleen als de kruidentuinrozemarijn dood is...

Ik heb altijd bergen tuinhandschoenen,,ik koop ze ook regelmatig omdat ze altijd kwijt of stuk zijn. En ik wil niet zonder zitten!! 1x per jaar was ik de hele bende zodat ik de klontjes klei weer uit de binnenkant heb, paren bij elkaar kan zoeken en te stukke handschoenen weg kan gooien. Zelf ben ik gek op Garderner masters handschoenen..soepel en toch bescherming tegen al te erge prik ( maar niet meer tegen scherpe rozendoorns.) Ook uit Amerika had ik erg lekkere handschoenen..die blauwe, die heb ik hier nog nooit gezien. Rostaing wordt ook veel gebruikt (4 euro?)en in de winter die fluorescerende dikke..een goede bescherming en lekker warm ( wel 8 euro per paar)

Nee nee, je hebt mij geen broccoli gestuurd maar wortels en bietjes

Lie gaat de takken afzagen op 20 cm van de stam..en dan gaat de boer een oud appelras op de boom enten..hij ent wel vaker dus ik vertrouw het wel, maar ik heb er eigenlijk geen idee van..van wat goed of slecht is bedoel ik.. Wat dat bestuiven e.d. betreft bedenk ik me nu: ik heb een sterappel die geen bestuiver heeft en weinig fruit geeft..zou ik dan een cox-tak aan de boom kunnen laten enten?

Kan ik het ook met gesteentemeel bestuiven? Basaltmeel bv?

Krijg je dan paardenbloemenwijn met bubbeltjes? Lijkt me best lekker

Ik heb de planten vanmiddag al gesnoeid..ik werd daarbij verrast door een flinke onweersbui. De planten had ik uit de pot gehaald om deze schoon te maken, nu liggen de planten dus op mij te wachten in de kruiwagen..even zonder pot, want toen het onweer over was was het ook donker. Ik zal morgen een flinke laag steentjes onder in de pot doen, en kan ook klei toevoegen als dat goed is daar heb ik hier een zak vol van (uit de tuin). De planten blijven in de pot, maar ik zal ze vaker buiten zetten...

Ja, hier verkoopt de bakker pakjes verse gist in kubusvorm..dat is 42 gram verse gist... Jorieke in wat voor een flessen ga je dat dan doen?

Wat is Kailan Erny?

Vorige week in Nijmegen bij de bio sinaasappels en citroenen gekocht voor de paardenbloemenwijn..dus vanmorgen ben ik aan de slag gegaan. Ik was alleen vergeten om suiker te kopen dus bij 3 buren langs en enkele uren( en een paar glaasjes bittere sinaasappelikeur ) verder kon ik eindelijk aan de slag. Ik ga dit jaar proberen de wijn met 1 kilo suiker minder te maken. Hier het volledige recept zoals ik het tot nu toe maakte: Paardenbloemenwijn: Dit recept van overheerlijke, geurige paardenbloemenwijn komt van de schoonmoeder van mijn buurvrouw, een wandelende encyclopedie van oude Lorrainse recepten! Je begint met de paardenbloemenwijn op een dag waarvan je weet dat het de volgende dag mooi droog weer is, je moet de bloemen namelijk droog plukken. Zorg dat je een plek weet waar geen beesten rondlopen, geen paarden, honden etc. om duidelijke redenen. Dag 1: Snijd 6 bio sinaasappels & 6 bio citroenen in schijfjes, doe het in een grote bak of pan. Voeg er 2 handjes rozijnen, en 4 kilo suiker bij. 48 uur laten staan en regelmatig roeren. Dag 2:: pluk 1 emmer van 5 liter vol met paardenbloemen, pluk ze pas als de bloemen goed open en droog zijn,dat is meestal vanaf een uur of elf/twaalf, pluk ook alleen de paardenbloemen die volledig open zijn, zij bevatten de meeste geur en smaakstoffen. Je plukt de bloem zonder steel, het groene kroonblaadje mag blijven zitten. Kook de bloemen zachtjes in 10 liter water voor 5 minuten. Laat afkoelen en 24 uur staan. Dag 3: Giet het vocht door een doek, en meng het met de sinaasappelmix en 1 pakje verse gist ( hier verkoopt de bakker pakjes verse gist in kubusvorm..dat is 42 gram verse gist )Laat dan een week staan.Roer regelmatig. Na een week: Zeef het geheel, doe het in een grote wijnfles van minimaal 15 liter. Laat de paardenbloemenwijn nog tot half december staan tot je er flessen mee gaat afvullen. En dan genieten maar. Hier drinkt men de wijn als aperitief met iets te knabbelen, je ruikt en proeft de lente!

Dat enten tot wanneer kan je dat doen in het voorjaar? de boer heeft voor mij enten genomen van een speciale appel. Die gaat hij enten op een golden delicious die steeds ziek wordt. wat denken jullie daarvan?

Mooi! Ik heb net de planten "gemeten"..de planten die mee gaan logeren bij jou. Het is 6,5 supermarktkratje. Een volle krat is voor jou en Helly dus blijft er nog 5,5 over. Netjes binnen de marge gebleven toch? Het meeste is afgehard..de druif en aloe vera en de goji-bes kunnen beter wat warmer staan denk ik..maar die zitten nog ik kleine potjes en kunnen zo ergens bovenop staan. De paprika-tjes die ik meeneem kunnen jij en Helly verdelen.

Wat een lijst Geedee! ga je die in de tuin zetten of maak je verdiepingen in/op je kas? De Chinese heb ik ook voor de tweede keer moeten zaaien..nu heb ik zowaar drie flinke zaailingen!