Avond allen, ik poog al een maand een gekochte hoeveelheid besmette deuvels (shiitake en oesterzwam) te vermeerderen met deuvels gekocht van Toolstation (online bouwmarkt). - deuvels zijn voor geweekt - deuvels zijn in een hogedrukpan een tijd wezen zweten - deuvels staan in het donker, op stabiele temperatuur van ong. 20graden - in een glazen weckpot, zonder ring, deksel er los op - geen groene schimmel na een maand wel een beetje een waas op de deuvel en een beetje wit aan de einden, maar geen overvloedige vlokken. zelfs de originele gekochte deuvels er tussen zijn niet fanatiek wit meer.. ik begin te denken dat de deuvels misschien van naaldhout zijn, of vooraf behandeld zijn tegen schimmel. bij het voorweken/snelkookpan gaven ze wel behoorlijk wit schuim af. En nee, ik heb de besmette originele deuvels niet meegekookt heeft iemand een idee of ervaringen? ik heb inmiddels de maand oude deuvels in pot op een soort verwarming gezet, waardoor de temp. naar hopelijk ong. 28 graden gaat. tevens heb ik nieuwe deuvels besteld (gyzs, 8mm, 80cm stokken, beuk, zelf zagen) om eventueel een herkansing mee te doen. positief punt: rogge vermeerderen en op stro plaatsen lukt wel, het ruikt heel lekker achter het knieschot boven