Petrasmoestuin

Buñuelos met pompoen deel 2 Ik heb nu een variant van kruiden gekozen. Ik heb er geen suiker in gedaan, i.p.v. suiker: ½ tl knoflookpoeder beetje cayennepoeder beetje zout beetje gerookte paprika peterselie en bieslook En bij de laatste heb ik ook grana padano toegevoegd. De laatste met kaas zijn erg lekker. Ik durfde het niet direct toe te voegen, omdat ik bang was dat de olie zou verbranden. Maar de olie is nog steeds goed. Dezelfde als van vorige week. Als de olie te heet staat, dan ploft de buñuelos. Is de olie te koud, dan draaien ze niet uit zichzelf. Het is een beetje uitproberen. Mijn inductieplaat staat op stand 8 bij opwarmen en later staat hij op stand 7. Lekker dippen met ketchup of curry. Leuk recept bij een feestje of op oudejaarsavond. En mijn hond denkt ook dat het een feestje is.

Spinaziesalade bonen, avocado en kiwi Nodig: Een maaltijdsalade voor 2 personen 🌱85 gr bladspinazie 🌱1 potje witte bonen 240 uitlekgewicht 🌱2 (gele) kiwis 🌱1 avocado 🌱30 gr pecannoten (of walnoten) 🌱20 gr rozijnen Voor de dressing: 🌱4 el extra vierge olijfolie 🌱2 el citroensap 🌱1 el honing 🌱peper en zout naar smaak 🌱1 knoflookteentje uitgeperst Werkwijze: 🍜Was de spinazie, centrifugeer ze en knip ze in kleine stukjes. Als de spinazie uit je eigen tuin komt, dan hoeft dat niet. Die zijn veel zachter. 🍜Laat de bonen uitlekken. 🍜Schil de kiwis en snijd ze in partjes. 🍜 Maak de avocado schoon en snijd ze in partjes. 🍜 Wel de rozijnen 15 minuten in lauw water en spoel ze daarna af. 🍜 Breek de pecannoten in kleine stukjes. 🍜 Mix alle ingrediënten voor de dressing door elkaar en doe deze in een aparte kom. 🍜 Verdeel de spinazie in de kom, dan vervolgens de bonen, kiwi en avocado. 🍜 Voeg de dressing en de noten en rozijnen toe. Je kunt ervoor kiezen om alles te mengen of de dressing, noten en rozijnen erboven op te dienen.

@driepinter. Heb jij dan een ander merk gekocht, je zegt voor nog geen 3 tientjes. Ik zie alleen deze 2 stuks maar het merk is Riogoo en kortere snoeren zo te zien. Heb jij de link van 2 stuks? Want die wil ik dan ook graag bestellen. https://www.amazon.de/dp/B07WPYJ352/ref=sspa_dk_detail_0?pd_rd_i=B07WPYJ352&pd_rd_w=S2xDW&content-id=amzn1.sym.6ffc9ff7-fa31-49da-8594-196e74bcf61e&pf_rd_p=6ffc9ff7-fa31-49da-8594-196e74bcf61e&pf_rd_r=554AWZZD728WGFRZQ3XJ&pd_rd_wg=GwVHW&pd_rd_r=c28cddd4-4ed6-4ba7-9229-07d73ae3f28d&s=garden&sp_csd=d2lkZ2V0TmFtZT1zcF9kZXRhaWw&th=1

Ja jammer. @Tanja65 ze zeggen weleens dat ik een autodidact ben, maar het is zo dat ik dan heel veel lees en in mijn eerste knipweken via een lerares waar wij alleen de basis hebben gehad, ging ik een klantje de bob knippen (nooit gedaan) en ze toen meegenomen naar de klas en de juf zei: wie heeft dat gedaan? En toen ik zei dat ik het was, toen vroeg ze hoe dan? Want wij hadden dat niet geleerd. Ik liep altijd stappen vooruit en kreeg ook het meest op mijn flikker, want het moest dan nog preciezer natuurlijk. Want daar is ze de juf voor. Daardoor heel veel geleerd. Kwam ook in contact met anderen via FB, iemand die mij leerde verven en ik betaalde haar er wat voor. Ook iemand die zich gratis aandiende en medelijden met mij had, want ik moest donker haar verven naar blond, snap je? Heeft mij allerlei tips gegeven en ook materialen, zij was professioneel kapster. Was een leuke tijd die ik nooit vergeet. Ik heb het niet zo lang gedaan, woonde in de bergen uiteindelijk in Spanje met 2 honden, en sommige mensen waren bang van ze om binnen te komen en te ver weg. Maar in Nederland verspreidde ik mijn eigen briefjes in de brievenbussen in de pauze in mijn wijk. Had vele families en zonder diploma. Ook kleine kinderen (1 en 2 jaar oud), nooit gedaan. Gevraagd aan juf hoe en ze zei heel gemakkelijk: zo en zo, hahaha. Je moet gewoon durven hoor.

@Tanja65 Ja dat bedoel ik. Die staart van achteren (onderkant) kun je dan naar de zijkant trekken en daar knippen. Die op je hoofd haal je dan naar voren. Juist met dun haar is het gemakkelijk, je hoeft niet veel te knippen. En wat nog mooier is als je zo'n mes hebt, daarmee maak je het minder bot. Met dit mes, snijd je niet in je vingers, kun je gewoon langs je vingers halen. Dat mes kun je na het knippen ook gebruiken, kost een beetje handigheid. Gebruik ik ook voor mijn nek, want een gewoon kappersmes (heb ik ook, voor mannen b.v.) is bij mij te scherp, mijn huid is dun geworden. https://www.amazon.de/Olivia-Garden-Frisiermesser-auswechselbarer-Klinge/dp/B00B5A27H8/ref=asc_df_B00B5A27H8?mcid=fb9e883179c93fbda4b39e532896d780&th=1&psc=1&hvocijid=6964725426215003452-B00B5A27H8-&hvexpln=75&tag=googshopde-21&linkCode=df0&hvadid=696184104678&hvpos=&hvnetw=g&hvrand=6964725426215003452&hvpone=&hvptwo=&hvqmt=&hvdev=c&hvdvcmdl=&hvlocint=&hvlocphy=9043690&hvtargid=pla-2281435176618&psc=1&gad_source=1

Ik heb kort haar. @Tanja65 dat is veel moeilijker. Lang haar is zo simpel! B.v. gewoon een strakke staart maken, elastiek erom. Haar naar voren houden en gewoon knip, knip. Je zult zien dat het mooi in lagen valt. Wel kleine knipjes, dus steeds een plukje, anders krijg je een hap. En alles keurig op dezelfde lengte bij de punt afknippen. Succes!

@Tanja65nu ik lees creatief. Ja naast mijn haken/breien en shops heb ik ook een aantal jaren haren geknipt en 1 jaar nagels. Wat losse cursussen gedaan wat knippen betreft, maar ik ben geen officiële kapster. Mijn haar doet mijn man en ik doe het dan aan de voorkant. Ik ga nooit naar de kapper meer.

@loesJa ik met mijn pijntjes sport ook elke dag thuis. Een kwartier op de grond en daarnaast 15 min fietsen en/of op loopband. Mag niet hard, vanwege heupartrose, maar wel flink doorstappen. Ik heb ook elastieken en een step, maar die laatste kan/mag ik niet gebruiken. Alleen rustig aan.

Gisteren mijn eigen spruitjes uit de tuin gegeten, super klein waren ze. Met aardappelen en uitjes en spek.

Hoe lang speel jij al? Ik heb sinds mijn verhuizing 4 jaar geleden uit Spanje bijna niet meer gespeeld. Ik moet steeds opnieuw beginnen. Ik heb wel de tango gespeeld in Spanje, maar nu zou ik het niet meer kunnen spelen. Hierbij 2 filmpjes op youtube waarbij je mij ziet dansen vele jaren geleden en de muziek die je hoort speel ik. Iemand heeft mij geholpen om dit samen te bundelen. @Rookie dit had jij ook nog niet gezien.

Speel jij ook nog Keyboard? Heb je daar tijd voor? Wat ben jij ook ijverig! Maar ja, 5 jaar geleden deed ik ook nog van alles, maar ik had geen tuin en geen werk. Knap hoor allemaal. Ik heb het idee dat toen ik nog werkte ook veel meer deed.😊

Wat leuk!

Ik zie dat ik de Taining 65 bj de Ecohoeve kan bestellen, dat ga ik dan maar gauw doen. Toch maar niet, verzenden is 12,50 euro.

Ik heb het opgezocht. Je kunt paardenbloemen blancheren.

Maar heb je de bonen zelf weleens gegeten? Een beetje de smaak van doperwten/spliterwten.

Nee nog nooit, en ik vond deze info ook vreemd moet ik zeggen. Je kunt wel alle groenten opjagen, dat doen ze in de industrieën ook. Maar dat willen wij juist niet. Zo natuurlijk mogelijk lijkt mij.

@woldistel ken je de Mungbonen? Ik ontdekte ze een aantal jaren geleden toen ik een zakje in Spanje had gekocht. Ik heb 2 jaar geleden (ik moet ze nu echt gaan gebruiken dus) 2 zakjes speciaal moeten bestellen in Duitsland, want je kunt ze nergens kopen. Ik heb ze vanavond in het water gezet, ik ga er tauge van maken, Anderhalf jaar terug heb ik het ook gedaan, maar toen met sojabonen.

Kent iemand deze spray en is het de moeite waard om te kopen als je linzen wilt verbouwen? https://www.amazon.com/Prime-Superior-Drench-Enhancer-Plants/dp/B0C66855J2 Linzen kweken - wikiHow Behandel je linzen eerst met een entmiddel. Het middel helpt je linzen om extra knopen, of verlengingen, te laten ontspruiten in hun wortelen. Hierdoor zijn ze beter bestand tegen weersveranderingen, en dat levert een betere oogst op.[8]

Dat lijkt wel in Spanje. Daar gebeurde zulke dingen regelmatig. 's nachts zeg je. Bedoelde je misschien 6 graden? Als ik opsta, dan is het bij mij in de keuken ook 16 graden en dat blijft een hele tijd zo. Wij zijn altijd zuinig, 's nachts is het rond 15 graden in huis. Overdag is het 19 graden, waar ik zit bij mijn bureau is het meestal 18 graden. Daarom zit ik ook vaak met 4 lagen aan. 's avonds gaat de open haard aan (nu 17.00 uur) en dan wordt het een graadje warmer bij mij, de kachels gaan dan uit. Wij hebben ook een grote open ruimte, kamer, eethoek en keuken. Dus veel om op te warmen.

Wat belachelijk! Een afhaalpunt vol. Ik weet watvoor winkel dat is. Tijdschriften, boeken, zegels, kaarten, lotto. Ze doen met alles mee, maar een behoorlijk magazijn hebben ze niet. Doe je het voor je gemak. Dan gaat het weer terug naar het sorteerbedrijf. Ik kies voor Bonprix b.v. altijd afhalen bij benzinestation, dat gaat goed. Want het gaat via Hermes. Als ik zeg "thuisbezorging" hoewel dat 1 euro duurder is, dan legt Hermes het meestal toch bij het afhaalbedrijf en niet thuis., Dus dan moest ik weer schrijven naar Bonprix dat ik mijn euro terug wou hebben. Een paar keer gebeurd, dus nu maar gewoon afhalen.

Het was voor mij het eerste jaar. Augustus 2023 begonnen, dus eerste bonen jaar. Die deden het bij mij ook allemaal goed. T.o.v. andere groente waar ik veel moeite kreeg na juni door het vochtige weer hier. Maar de bonen overleefden. Dus die geef ik dit jaar ook meer kans. Ik heb ook vele bonen besteld en daar kan ik dus ook een paar jaar mee vooruit, mits ik volgend jaar alleen maar bonen ga zetten als mijn kolen het weer niet doen. Dan ben ik in de bonen met bonen, uien, knoflook en sla en de rest is RARA. Ik heb uitgerekend hoeveel uren ik heb besteed vanaf 1 maart 2024, dat is 414 uur, als je dat per dag berekent, dan valt dat nog mee. Maar ik heb het dan puur over het in de tuin bezig zijn. Daarna elke dag fotos verwerken, verslagen maken, dingen lezen/uitzoeken en dat kostte mij per dag zeker 1½ uur.

Ik heb je geschreven, zowel de Vitabella als de Nemo kan ik in Duitsland bestellen.

Ik heb vandaag iets speciaals gemaakt. Eigenlijk had ik dit al veel eerder willen maken. Dit wordt in Spanje op 1 november gegeten, tijdens Allerheiligen. Maar ik heb ze dus vandaag gemaakt en met pompoen. Want je kunt ze ook standaard maken met water, bloem, boter en ei en dan dopen in de poedersuiker of kaneelsuiker. Maar ik koos natuurlijk voor de groenteversie met pompoen. Ik ben super enthousiast, want ik ga ze vaker proberen. Nu heb ik ze met suiker gevuld en ik had de helft van het recept genomen, maar van de week ga ik ze nog een keer maken en dan met kruiden vullen. Jullie horen nog van mij en dan zal ik de fotos vervangen. Buñuelos met pompoen Nodig: 🌱250 gr pompoen 🌱160 gr tarwebloem 🌱Voor de zoete versie: 40 gr gele basterdsuiker 🌱Voor de hartige versie: peterselie, zout, knoflookpoeder, peper, kerrie naar smaak 🌱1 medium ei 🌱15 gr bakpoeder 🌱Bakolie Werkwijze: 🍜 Kook de pompoen 10 minuten, laat ze uitlekken en pureer ze dan met een vork of stamper. 🍜 Voeg de suiker toe voor de zoete versie en de kruiden voor de hartige versie, dan zeef je 1600 gr tarwebloem en 15 gr bakpoeder erbij. Meng dit goed. 🍜 Voeg dan het ei toe en roer het weer goed door. Het moet een stevige massa worden, anders voeg je wat bloem toe. Als het te dik is, kun je wat water toevoegen. 🍜 Doe ruim olie in de pan, ze moeten straks drijven op middelhoog vuur. De olie mag niet warmer dan 130 graden worden. Zodat de beignets van binnen gaar zijn, maar niet te snel gaar worden. Ik heb het een beetje op gevoel gedaan. Zet in ieder geval het vuur niet te hoog, de olie mag beslist niet walmen. Eerst de olie opwarmen, daarna weer wat lager zetten als het te warm wordt. 🍜 Met behulp van 2 koffielepels ga je de beignets maken, neem een beetje deeg, maak een ronde vorm en plaats ze in de pan. Het wilt helpen dat als je het deeg in de pan laat vallen, de lepeltjes gelijk draait, zodat er geen overtollig deeg in valt. 🍜 Ze draaien zichzelf om, gebeurt dat niet, dan moet je met behulp van een vork ze omdraaien. Als ze goudbruin zijn, pak je ze op met een spaan en legt ze op een bord met keukenpapier. TIP: Je kunt ze dan bestrijken met wat suiker en kaneel voor de zoete versie. Voor de hartige versie kun je ze in een sausje dippen, b.v. tomatencurry of knoflooksaus.

Nee hoor. Geen probleem. Er is een lerares daar die elke dag filmt op de sportschool en iedereen staat op Instagram. Maar wel goed dat je het noemt. Hier in Duitsland kan het beslist niet.

Leuk om te zien!