Jump to content

Nadi

Members
  • Posts

    406
  • Joined

  • Last visited

Everything posted by Nadi

  1. Hoi hoi ook ik stop met het wedstrijd. Ik heb veel te weinig tijd om uberhaubt in mijn tuin te werken op het moment laat staan hieraan mee te doen. Beetje inschattings fout van hoe druk ik het zal hebben deze zomer. Mijn excuses. Ik hoop de volgende keer wel gewoon met alle enthousiasme mee te kunnen doen!
  2. Ik sla even een ronde over omdat ik op vakantie ga. Veel plezier met de enveloppen.
  3. wel slim om nu al na te denken over volgend jaar Pippy (en het vooral ook op te shrijven ). ik moet dat maar ook eens gaan doen. Het klinkt inderdaad alsof je kruisbestomaat de wereld over wilt nemen haha. Misschien een ideetje voor jou (als je dat lekker vind) maar wij hebben momenteel een paar cherrytomaat planten die behoorlijk wat vruchten geven. Meer dan we ooit op kunnen eten dus wat we doen is ze wassen door de helft snijden en drogen. Zo kunnen we ze even snel opbergen en kan je zo ook later in salades eten. Of op de dag van eten met olijfolie en wat kruiden mengen en dan heb je "zon" gedroogde tomaatjes op olie
  4. De rode zijn elstar appels en de meer groen/geel/rood weet ik niet. Allebei bomen stonden er al toen we de tuin kreeg dus blijft een gokje.
  5. @jorieke echt een mooie meloen ziet er heel lekker uit. Gister appeltjes geoogst. Wat een werk maar geeft wel voldoening En nog wat bietjes, bramen, tomaten, peertjes, mais, courgette etc:
  6. ja ik moet zeggen mijn verwachten was ook een donker ronde bol courgette hoor ik vond deze ook niet zo fijn. Scheurde ook altijd open ook al waren ze klein. Ik heb 2 zakjes zaden eentje van de lidl en eentje van een ander merk ronde de nice. Deze was van de lidl. Misschien volgend jaar allebei opkweken en kijken of er een verschil in zit.
  7. Ik begon een beetje te twijfelen of het nou klopt wat ik zei. Ik ben even wat fototjes gaan zoeken van vorig jaar Bij deze mijn bol courgettes (ronde de nice - lidl) Ik vind hem er best op lijken vooral de bolcourgette dat te groot is geworden links achter tweede foto. ik herken ook dat de plant je tuin overneemt dat deed hij ook maar zeker niet zo hard als de pompoenen. Dit wil niet zeggen dat die van brownieke ook een is. Zeker omdat het uit zaden voor vogels komt blijft het een gokje denk ik... En hier nog een foto van een bolcourgette van de kweker ter vergelijking
  8. Ik vind hem heel erg lijken op een bolcourgette die heel groot is geworden. Ik had ze vorig jaar ook en zag er regelmatig een over het hoofd. Ze zagen er dan uit zoals op je foto. Maargoed het kan zomaar een pompoen zijn die daarop lijkt. 100% zeker ben ik niet.
  9. Mooi uitzicht zo Jorieke Gisteravond verse spaghetti gemengt met courgette spaghetti, pesto, cherry tomaatjes, avocado, pijnboompitten, spekjes, basilicum, en parmazaanse kaas
  10. Mijn moeder maakte vroeger een taart met ananaskers compoteachtig iets als topping. Beetje de compote hiervan maar dan iets meer gelei achtig: http://www.foodandwine.com/recipes/lemon-verbena-tart-cape-gooseberry-compote Ze maakte het op iets wat lijkt op een monchou taart. Het was altijd een favoriet bij ons Misschien iets voor jou?
  11. Bedankt voor de tip! Wat bedoel je met suiker 2:1? 2 delen suiker per deel tomaat? Ik zal maar eens binnenkort iets moeten doen met al de tomaten we houden het niet echt bij met eten Vorig jaar heb ik een tomaten jam gemaakt met kaneel en koek en speculaas kruiden. Ook heel lekker past vooral bij een kaasje rond de kersttijd
  12. Wow niet slecht! Mijn planten doen het oké. Ik ga vandaag even kijken of ik een kleine oogst kan rapen van de grond.
  13. Dat is het denk ik dan! Die van mij staat ook in de kas. Hij is wel al redelijk groot eind februari (dacht ik) gezaaid maar geen aubergines. De truc is dus blijkbaar buiten in pot bij mij doet ook de pepers buiten in pot het veeeel beter. Ik maak vandaag even een foto en post het hier.
  14. Beetje off topic maar heb je de striped toga buiten geplant? Hier geeft hier namelijk niet zoveel vruchtjes. De tomaten gaan bij ons ook best oké. Planten zijn nog meerendeels groen maar krijgen hier en daar wat verdachte plekken. Ook wel echte schimmel plekken met pluis maar het verspreid niet snel wat nogal interessant is. Ik had verwacht na een weekend weg dat alles ziek zou zijn. Maar was ongeveer hetzelfde dan toen ik weg ging. Ondertussen hebben we nog een redelijk mooie oogst en gaat er tomaten in bijna alles dat we eten Dit vind ik zo een mooie tomaat en lekker ook de Russian persimmon: Een paar mooie oogsten:
  15. Oh dat ziet er lekker uit! Heb je een receptje ergens hiervan dat je toevallig wilt delen?
  16. Heb hem ook gegoogled hier krijg ik geen virus melding...
  17. Na een weekend festival waar onze voedsel bestond uit frietjes, hamburgers, broodje knak, chips en bier kijk ik uit om dit vandaag in een voedzame maaltijd te toveren (of gewoon bij elkaar te gooien want: moe...)
  18. Hey RobO. Ik doe het met schil in de oven. Eerst even wassen de kontjes afsnijden als het nodig is en dan elk bietje in een aluminium folie pakketje. Wanneer ze gaar zijn kan je de schil zo afwrijven. ik bedacht me net dat ik dat wel in 200 graden doe ipv 180. Het verschil met in water koken is dat ze zoeter zijn en een intenser smaak hebben. Daarnaast behouden de bieten beter hun kleur
  19. Yes of course! Uhm de pizzadeeg weet ik niet zeker dat is gewoon een deeg receptje van internet geplukt (dit deel doet m'n vriend altijd). Wat ik wel weet is dat het met gist is en ons ervaring is dat pizzadeeg met gist het lekkerst uitpakt. We hebben niet zo een sterke oven dus bakken we ook de pizzabodem voor Dit is ongeveer wat ik gedaan had maar ik doe meestal maar wat bij elkaar gooien dus hoeveelheden heb ik niet. Saus: 2/3 redelijk grote tomaten, rode ui, knoflook, gedroogde oregano, Basilicum gerookte paprikapoeder, rode wijnazijn, schepje suiker, peper en zout. Even laten pruttelen en dan met een staafmixer het blenden (of met een blender whatever je hebt) Courgette heb ik gesneden en even snel gegrild Bieten heb ik gekookt (maar dat deed ik omdat ik haast had) lekkerst is even bieten in folie doen en 40 min in de oven 180 graden. (60 min als het niet voor de pizza is) De saus op de bodem uitsmeren Groenten erop verdelen En dan mozzarella snijden en erop gooien Zachte geitenkaas erop Beetje paneermeel en eventueel parma kaas op de rand van pizza strooien. Pizza hard bakken voor ongeveer 10 min (wij doen het op 250 graden maar onze oven is niet heel sterk) Nog de toppings: Pijnboompitten roosteren (op allebei pizzas) Eventueel wat gehakte walnoten (op courgette pizza) Stukjes basilicum (op bieten pizza) Rucola (op courgette pizza) Gedroogde oregano (allebei pizza's) Je kunt natuurlijk ook gewoon variëren met wat je in huis hebt. Ik vind wel dat courgette en bieten geweldig smaakt samen met geitenkaas en pijnboompitten
  20. Met de andere helft pizzadeeg en rode saus vandaag weer pizza ongeveer hetzelfde maar dan met bieten
  21. De tomato hornworm (vertaling hoornrups?) https://en.m.wikipedia.org/wiki/Manduca_sexta Die had ik ook maar gelukkig zaten ze maar op 1 plant en na een paar bladeren te verwijderen was ik ervan af
  22. Goed om te weten Griekse sperzieboon salade: Geroosterde tomaten soep werd het: Courgette pizza met homemade bbq tomatensaus saus, mozzarella, geitenkaas, rucola pijnboompitten en walnoten.
  23. Oh wow ik dacht serieus dat je iedere keer opnieuw de elastiek moest vervangen (ik dacht al zo dat word duur...) Dit jaar ga ik ook voor het eerst wecken. Heb een weckpan kado gekregen. Vorig jaar alleen chutneys jam en zuur ingelegde dingen gemaakt. Fijn dat ik deze topic gezien heb, ik twijfel ook altijd over een hele hoop dingen bij het inmaken ookal heb ik me ingelezen mis je toch altijd een paar kleine details.
  24. Ik vind dat je tomaat ook lijkt op de Violet Jasper: Maar hier nog niet meegemaakt een ander ras gekregen dan op de verpakking staat. Kan me wel voorstellen dat het weleens gebeurd...
×
×
  • Create New...