Wortel

Dat klinkt goed allemaal! En over smaak valt niet te twisten zeggen we dan maar. Ik heb ook geen suiker in de thee, dus heel zoet zoals stevia ofzo is ook zeker niet nodig. Maar eens proberen dan. Ik heb een kas, daarin overwinteren wel meer planten, dus ook dat moet lukken als ik het zo lees.

Ik schop deze omhoog, kan iemand mij iets meer over de smaak vertellen? Ik begreep dat het wat zoeter zou zijn? Ik zet even de latijnse naam in dit bericht voor de vindbaarheid. Zoals altijd zijn er verschillende namen in omloop.... Gynostemma pentaphyllum (onsterfelijkheid kruid)

Top, prima doen we dat!

Oke mooi, maar proberen dan :)

Zonde zeg, blijven natuurlijk makkelijke prooien met die witte veren. Hier zie en hoor ik de buizerds elke dag dan ben ik blij dat onze volgens veilig binnen zitten. Inderdaad wat je zegt een groot stuk met net is niet te doen...

Geïnspireerd door een YT film over off-grid leven https://youtu.be/0LEoW81mUXU?si=6_86NTRjKuJ6D3bw en mijn nieuwsgierige vragen aan mijn Chinese collega, kom ik tot de volgende vraag; Wie heeft ervaring met het laten groeien van Gynostemma pentaphyllum? Aan de plantjes is niet zo moeilijk aan te komen, genoeg websites bieden ze aan. Bv https://www.kruidenwereld.nl/p/onsterfelijkheidskruid-gynostemma-pentaphyllum En dan de belangrijkste vraag, maakt het ook als thee? Ik lees dat het zoet is, wat mij wel aanspreekt. Ik ben niet dol op de meeste groene thees die te groen smaken? Zwarte thee is meer mijn ding, maar zoals thee getrokken van citroengras kan ik ook de hele dag wel drinken.

Op mijn salie zitten al het hele jaar luizen. De plant lijkt er niet veel om te geven die groeit als een malle. Maar om te drogen vind ik het niet zo fris. Kan ik ze gewoon wassen en daarna drogen? Of kneust het blad dan teveel?

Even een update over mijn stengeltjes die nu toch al samen een mooie plant vormen. Binnenkort maar beginnen met oogsten denk ik. Hoe kan ik de plant het beste de winter over houden? Hij staat nu in de kas, kan hij daar blijven?

Nee dat proef je verder niet, dan moet je ze denk ik wel heel veel voeren. En zo vaak krijgen ze het niet, de ene keer is het zevenblad een andere keer wonde enzovoort. En zeker niet heel veel in 1x. Overigens zijn kwartels echte insecteneters, veel meer dan kippen. Hun eiwit behoefte is dan ook groter, dus groenvoer zal altijd bijvoer zijn.

Ja hoor, allen de houtige takjes blijven over :)

Hier gaat alles goed met de kwartels. Een paar komen er in de rui zo te zien. We hebben meestal rond de 18 eieren per dag dus vergelijkbaar met 3,5 grote kippeeieren. Af en toe wat restjes uit de tuin. Winde zijn ze gek op, maar wat kruiden lusten ze ook.

Prachtig contrast zo qua kleuren! Hoe gaat het met de kleinere?

Mooi gedaan! De vrouwen zijn altijd een stuk zwaarder dan de heren. Hoe oude waren deze?

Prachtige variatie dieren!!

We hadden het op wintersport sturen van onze grootste heren nog even uitgesteld, maar vandaag waren ze toch aan de beurt. 7 weken oud, 127, 143, 144 en de dikste 151 gram. De andere 4 mogen nog wat doorgroeien. Van de 7 anderen gaan de vrouwen en nog 1 of 2 mannen bij de grote groep. We zijn er nog niet helemaal zeker van wie het gaan worden, luxe probleem ;)

Helaas is de term pikorde niet zomaar verzonnen. Vaak is er toch een de baas die de rest lastig valt. Met genoeg ruimte, schuilplekken zodat ze uit het zicht kunnen komen is meestal voldoende. Ook voldoende soortgenoten zodat de lasten gedeelt kunnen worden helpt vaak ook. Soms is het hormonaal en gaat het na een tijdje voorbij, soms ook niet...

Hier weer een lekkere quiche en een voorraad ei-salade gemaakt. Blijft een feestje hoor!

@Nasuada hoe gaat het met jou kuikens? Mijn jongsten zijn nu officieel volwassen. 6 weken oud vandaag en het eerste eitje! De 5 dames zitten nu in hun kooi in het grote hok om te wennen en gaan morgen bij de groep. De 8 heren werden vervelend met de dames dichtbij, maar zijn nu weer wat relaxter nu de dames weg zijn. De eerste gaan dit weekend op wintersport. De 7 lastigere qua kleuren die in een ander buitenhok zitten kunnen we ook bijna nu onderscheiden qua gedrag, zeker 3 heren en 3 dames en 1 nog niet zeker.

Wat een stom design van die incubator!! Ik heb bij de openingen van de ventilator deze afgeplakt met tape om horren te hetstellen omdat ik die gaten wat risicovol vond. Misschien kun je dat voor de volgende keer op de roosters plakken? Maar hoezo stond het rooster half onder water, die begrijp ik niet?

Geweldig!! Bij een iets hogere temperatuur komen ze wat sneller, bij lager wat langzamer. Allemaal binnen de marges natuurlijk :) Mijne zijn steeds rond dag 16. Eerste laat 15, laatste vroeg op dag 17. Heel klein maar ik verbaas me er elke keer toch over dat het uit zo'n eitje kunnen komen. En hoe snel ze groeien! En het instinct wat ze al hebben :) Elke dag zie je ze veranderen.

De dames gaan nog steeds goed, een 14-15 eitjes per dag. Vandaag van de eitjes quiche caprese gemaakt, pas goed bij het zomerse weer. En weer eer vers potie eisalade :)

Misschien dan inderdaad wilde die zich thuis voelen bij de groep. Europese kwartel komen wel voor in Nederland. Bijzonder en fijn dat je ze terug hebt!

Hier zie ik ze ook regelmatig met de snavel over de tegels gaan. Geen te lange snavels gezien. Ik vond zelf de gemarineerde eieren mhaw, niet vies maar gewoon gekookt vind ik ze lekkerder. Mijn moeder vond ze wel erg lekker. Ik was ook iets wat creatief met het recept omgegaan, met dezelfde uitkomst :) iets meer suiker. Echter de heel veel eitjessalade ga ik zeker snel weer maken! De 20 niet zo kleine kuikens meer gaan prima, groeien lekker door.

Zo weer wat eitjes verwerkt, met 12-15 eitjes per dag komt de koelkast snel vol. (Deze pan vol zijn er 58, dus van 4-5 dagen) Een bak salade gemaak volgens het recept van @Vrouw Holle en een probeersel met een koreaans gerecht, gemarineerde Mayak eitjes volgens dit recept: https://www.culy.nl/inspiratie/koreaanse-drug-eggs-mayak-gyeran/ Een pot je voor mijn moeder en een voor mij om uit te proberen. Die moet een dagje staan dus nog even geduld voor het resultaat. De marinade ruikt in ieder geval heel erg lekker.

Ik schouw ze rond de 6-7 dagen, puur om de onbevruchte eruit te halen. Donker is goed. Ik probeer ook altijd te kijken of je een goede luchtkamer ziet, maar dat lukt bij de donkere eieren ook niet. Verder ga je niks zien. Ik ben na de eerste dag 2 kuikens verloren. Denk degene die ik gehopen had (was erg klein) en nog een waar niks aan te zien was. Maar de overige 20 gaan heel goed. Zitten inmiddels in de grotere kooi in de garage (kleine stinkers). En ik denk dit weekend ze te verdelen over 2 kooien voor wat meer ruimte.