Mellie

Wow! @Dahli is dit het niet gerezen druivenmost gebeuren? Ziet er toch heel goed uit!

Nog helemaal niks… ik ben elk jaar als de dood dat niks opkomt. Ik heb ze maar een voorzichtig plensje water gegeven.

Lieve mensen, Het is me helaas niet gelukt alles te verzenden… sorry sorry sorry. Iets met hooi en vork denk ik met een flinke snuf algehele malaise. Het postpunt in het dorp is pas dinsdag weer open. Tijdens de feestdagen durfde ik het niet met reguliere post te verzenden, maar 100 gr kan natuurlijk prima in een envelop. Als je daar bezwaar tegen hebt, graag pb! Als ik niks hoor, dan verzend ik het met gewone post. Scheelt je ook weer in de verzendkosten.

Ik heb een plant gedeeld. De rommel opruimen moet nog 😇

ik stuur een pb!

Ik had afgelopen jaar bloemen. Prachtig. Maar onbevrucht eraf gevallen… zo’n bijzondere bloem. Ik heb ze minimaal 11 jaar en staan altijd buiten. De eerste haren heb ik braaf afgedekt in de winter, maar dat doe ik al jaren niet meer. Ik had ze willen verkopen, maar na afgelopen jaar met die prachtige bloemen houd ik ze lekker. Kan ook zonder vruchten erg van genieten.

groenten uit de oven met de aller- allerlaatste tomaten. Nou ja. Tomaten. Tomaatjes 😛 en eigen knof en 2 mango stumpy pepers en kruiden. Rest is gekocht. Eten er gekochte vis met eigen kruiden bij. Me Moeders paprikapoeder gaat bij ons overal op en doorheen 😏

Jaaaaa, het eerste eitje van het jaar! Tussen die witte eitjes valt een stuk beter op hoe mosgroen het ei eigenlijk is. Dank je wel Kiki 🫶🏻

En wat lag er in het hok?! Het eerste eitje van het jaar. Een groene van Kiki. Hehe 💪🏻 Kom maar door met die eitjes!

Ik kreeg de kippen absoluut niet buiten. Geen bevroren water, maar wel bevroren nippel… dus ben flink aan het klungelen geweest met ontdooien enz. Veel bijgevoerd met kuikenvoer, meelwormen en zonnebloempitten. Extra veel zaagsel (van eigen boom!) in het hok. Wat strijd tussen de dames. 1 van de auracanas wordt best gepest. Arme nugget… Verder nul eitjes. Vanaf 29 juli is het heel slecht gesteld met hoeveelheid eitjes, van 6 kippen 1/2 per dag, en nu voor de derde maand niks. Ik heb vorig jaar 1 doos eieren gekocht en toen legden ze weer. Nu dus al sinds de zomer prut. Wel jammer, want dat is toch de hoofdreden waarom wij kippen hebben. Ik denk dat ik dit jaar broedeieren ga nemen en weer probeer om kuikens te krijgen. Was laatste x met maar 1 kuiken gelukt en verder exploderende eieren 🤮🤮🤮 Dat wil je niet nog een x meemaken. Wie weet hebben we nu meer mazzel met broedeieren. Ik ga dan voor amrocks. Dat broedse gedoe trek ik heel slecht. 1 van de amrocks wordt broeds. Rest niet. Verder vind ik ze ook heel mooi te zien. De zijn helaas niet meer zo tam als ze ooit waren… maar dat kan met de kuikens wel weer opnieuw.

Ahahaha, nou dat viel vies tegen. 🤦🏻‍♀️🤣🤣🤣 Ik heb alles eruit en heb het door elkaar in een pretpark geknikkerd. De onbedoelde mix. Ik weet ook niet hoe ik daarna met meer pepers ben geëindigd dan dat ik was begonnen… eerst 1 kweekbakje vol en later ook nog een rijtje van de paprika’s. Het moet niet gekker worden.

Lieve mensen, Als je nog paprikapoeder wilt, is dit je laatste kans. Mijn ouders gaan dit jaar alleen voor eigen gebruik produceren. Er zal dan ook geen paprikapoeder meer te koop zijn. 🥺🥺🥺 Ze worden te oud en vinden het te vermoeiend. Het is hun eigen paprikapoeder gemaakt van üç burun pepers. Van zaadje tot de pluk, het ontzaden en drogen om tot slot te malen bij de molenaar. Geen toevoegingen, alles is biologisch en puur natuur. De snaak is heerlijk! Wel pittig, dus laat je niet door de naam paprikapoeder bedotten. 100 gr €6,95

🤭🤭🤭

Eindelijk gezaaid. Peper en paprika. Toen ging het mis. Water geven. Droop alle verg eraf. Jank! Alles eruit. Nog een x gezaaid op een paar na wat ik nog herinnerde wat het was. Zucht. We zijn weer begonnen hoor. Die pen gebruik ik nooit meer.

Ik doe ook mee

@Petrasmoestuin gewoon een stukje katoenen stof.

Ik had geen zin te snijden en brood was toch anders dan ik had gehoopt. Dus vandaar de schaar. Het schijnt wel een stevige starter te zijn, maar wel goed blijven voeden. Dat vind ik echt te lastig, maar ga het proberen zo lang ala mogelijk Blj te houden. Smaakt nl wel heel lekker. @Dahli ben jij al zo ver?

Noodle soep genaakt met zelfgemaakte kruidenmix. Smaakte echt als uit een pakje 😆 soms is een pakjessmaak helemaal zo erg niet

@Petrasmoestuin werkelijk geen idee hoe dat werkt met gisten. Gewoon proberen. Het ergste wat je kan overkomen is dat het mislukt lijkt me. Edit: zakdoek werkt prima natuurlijk. Als het maar her plastic is, maar stof.

Hmmm… helemaal geeneen. Vind het toch best zorgelijk. Na Rorrors bericht dacht ik nog even bij te voeren. Heb altijd veel kool- en pimpelmeesjes en roodborstjes. En al dat tuig waar ik niet op zit te wachten. Kouwen, eksters, duiven en die horror parkieten. Alle voer ligt er nog… ben er echt een beetje verdrietig van. Heb op meerdere plekken voer. Veel meelwormen ook voor de proteïnen, maar alles is onaangeroerd. Zo sneu…

Druivenmoststarter: test Ik heb afgelopen week 1 week lang niet gevoed. Rook flink naar rode wijn. Toen gevoed en een brood meegebakken. Ik wilde dat zonder de overnight rijs. Maar… ben het deeg vergeten. Drukke dag allemaal dingen. Blabla. Dus. Toen had ik mijn deeg niet eens gestretched en gevouwen…. Nou, mooie test dus. Alsnog een x gevouwen rn de koelkast in voor vandaag. Was 1 grote brok… nauwelijks gerezen. 2 u warme plek. Nauwelijks verandering. Toch opgebold. Weer een uur later in een hete pan in 1,5 uur lang voorverwarmde oven. Resultaat: Qua smaak eigenlijk niet eens verkeerd. Wat dikker korst dan normaal. Nauwelijks gerezen. Zitten wat luchtbellen in. Niet heel massief. Vorige brood die 2 x groter was, had eigenlijk dezelfde structuur. Maar vind een hoger brood wel een stuk mooier eruit zien. Voor de smaak hoef je het met deze starter niet te doen. Van di zurige wijnkleur van de starter proef je ook niets van terug.

Wat mooi zo’n winters tafereel in Aziatische stijl!

Kimchi uit 2025! En heel veel andere dingen. Maar dat vooral.

@appelvrouw wow mooie broden weer! @Vrouwholle met 1 kip zo veel plezier, knap hoor! Ik heb 3 kippen nodig om dat te halen met 5 man in huis 🤣 Wij aten gisteren de erwtensoep en restant stoofvlees waar ik pastasaus van heb gemaakt. Kinderen vonden het heerlijk. De erwtensoep heb ik gedroogde lavas doorheen gedaan. Heerlijke toevoeging en eindelijk eens gedroogd gebruikt! Mmmm, wat zullen we vanavond eens eten. Dit winterse weer vraagt om winterse kost. Ik heb nog erwtensoep. Restant gaat in de vriezer. Al heb ik nu eigenlijk best İn een kopje soep.

Ik had gewoon rode druiven wat over was. Geen idee welke, dus nergens rekening mee gehouden. @Gitta gewoon doen als je druiven over hebt of ervoor wilt kopen. Ik las vandaag dat je het ook met appelschillen kunt doen. Schijnen ze in Scandinavië te doen.