Gwen

Ik wilde kant en klaar iets kopen want vorig jaar werkte het niet goed genoeg naar mijn zin in mijn eigen samengestelde grond. Als het eenmaal is voorgetrokken werkt mijn mengsel wel goed. Mijn woning is vrij donker dus ik moet goede grond en een goede lamp hebben wil ik de boel mooi aan het kiemen krijgen.

Ik vroeg specifiek stekgrond/zaaigrond voor aardbeien. Die vragen een speciaal PH en voedingsstoffenbalans geloof ik.

Onder welk licht e.d. trekken jullie de aardbeien voor? En heeft Intratuin lekkere soorten? Dan ga ik morgen ofzo even op jacht .

@Appelvrouw: Hoe smaken de eenden en hoe oud waren ze? De laatste schutting staat! En binnenkort wordt een bodemonderzoek gedaan en ga ik op zoek naar staalplaten oid of wellicht beton om de opgehoogde kanten te stutten. Heeft iemand ideeen? De hoogte moet zo'n 45-65 cm zijn.

Jeetje, appelvrouw. Je hebt nu helemaal geen loopeenden meer? Waarom nam je toch dat besluit?

In afwachting van het plaatsen van de laatste schutting staat alles 'on hold' . Gek genoeg groeit een en ander nog wel flink in de potjes en staan een paar bloembollen op het punt van in bloei gaan. Verder ben ik wat aan het rondregelen en bellen voor de nieuwe tuininrichting.

's Avonds in de schemer De zon is al naar bed De bloemen zijn gaan slapen De slakken hebben pret *GIMD*

Ja dat is moeilijk uitleggen. Begrijp je wel de strekking? Want heel filosofisch is het niet. Anders pas ik aan, want wat ik bedenk moet echt voor iedereen te begrijpen zijn.

Steeds groeit al wat ligt verborgen In zaden tot een plant Vervolgens vormt een vruchtje En daaruit een nieuwe verwant Geen mensenhand is hiervoor nodig Het groeit echt allemaal zelf Wij willen enkel bepalen Wanneer wij oogsten van het land *GIMD*

Zo, nu is het dichtersbrein even toe aan een tomatensoepje van tomaatjes uit eigen tuin. Bloedrood zijn zij Vol zaad en geneugden *GIMD*

De staak is leeg Mijn buik gevuld Ik heb weer zin in bonen Nu volgt een jaar geduld *GIMD*

Pompoen Deze hing laatst nog in de tuin Te glanzen en te groeien Een zon zo groot was zij En nu een lekker soepje! *GIMD*

Kippenspel in de moestuin Wat een drama is het toch steeds Te moeten constateren Dat de gevederde dametjes Maar al te goed schijnen te weten Waar al het lekkers verborgen zit Wat wij toch niet zouden eten *GIMD*

Een grauwe aanblik geeft mijn tuin De restjes zijn verzopen Maar één ding weet ik zeker Wanneer de warmte en zonne komt Heb ik weer lekker te eten! *GIMD*

*GIMD* ben ik zelf Wanneer een deken mijn tuin bedekt De zaden liggen te slapen Sta ik mijmerend voor het raam En proef de zoete weelde *GIMD*

De boter is gelukt! Wel erg zuur. Dat komt denk ik doordat het spoelen met koud water zeer pijnlijk is voor mijn handen en daardoor niet alles eruit is gespoeld.

Ook na zoveel dagen nog?

Het geheel is nu te zuur en niet voldoende gestremd. Ik baal enorm van de schapenmelk. Echt zonde. Dat wil ik niet nog een keer.

Dan ga ik dat als laatste proberen. Wat een gedoe . Dank voor je tips.

Moet ik de pan dan op een laag vuur zetten op een warmhoudplaatje?

Melk staat op kamertemperatuur, zo'n 18 graden. Het stremsel is tot eind april houdbaar en was een nieuw flesje.

Ow jeetje!! Ik ben creamcheese aan het maken van slagroom (ongeslagen) en rauwe schapenmelk verhouding 1-1, maar het wil niet stremmen!! Het mengsel staat nu al zo'n 36 uur en heeft in het totaal 6 druppels stremsel gehad. Smaak is fantastisch, dus qua zuren loopt het denk ik prima. Hoe krijg ik de melk e.d. gestremd?

Slakkenstoof bestaat ook!

Hoe gaat het met de eenden? De buren schieten bij mij niet op met het zetten van schuttingen, dus ik heb ze nog steeds niet .

Ahhh wat jammer!! Het zag er wel erg leuk uit. Mijn oven wil ik op een verrijdbare tafel zodat ik hem droog en uit de wind weg kan zetten. Ook dat geeft natuurlijk niet alle geranties.