Gwen

Ja, maanden lang nog. De pot had in de koelkast alsnog vacuum getrokken. Was geinig om te constateren. Voor de zekerheid omdat er iets met de deksel kon zijn had ik de pot wel in de koelkast laten staan.

@Appelvrouw: Weet je mijn regio nog? Of zal ik die even per PB sturen?

Nee, aan de plant laten drogen, tenzij je een andere droog-tactiek hebt en het droge gewicht zonder peul van het totaal aantal bonen gedeeld door het totaal aantal planten.

Hi, Dank voor je leuke bericht. Nee nog niet helemaal beter. Ik heb iets onder de leden waar de heren en dames medici nog steeds geen vinger achter krijgen. Het zoeken naar een diagnose gaat nog even door. Te meer omdat ik achteruit ga en nergens van opknap. Maf lijf heb ik .

De deksel is denk ik niet goed meer. Je kan de pot in de koelkast zetten en er nog wel wat weken tot een aantal maanden van genieten.

Ruim twee maanden heb ik niet gepost op mijn blogje, maar dat wil niet zeggen dat ik niets met mijn tuintje heb gedaan. Ik ben ziek geworden en herstel vroeg en vraagt behoorlijk wat tijd. Tussen de hoestbuien door heb ik nog wel zo nu en dan mijn tuin met een fotocamera bestookt en zo nu en dan weer iets geoogst of gezaaid, geplant of verpot. De aardappeloogst viel tegen. Op 15 aardappelen verdeeld over 3 zakken heb ik zo'n 6 kilo kunnen oogsten. Lichting twee zit inmiddels grotendeels in de zakken en komt mooi op. De aardpeer staat nu zo'n twee meter hoog en laat nog geen bloembeginsel zien. Normaal gesproken hoor je aardpeer in oktober te planten, maar ik was te laat en ben in maart begonnen. Volgens de informatie die ik vond moet er in het late najaar nog een oogst uit kunnen komen en ik heb nog een hoeveelheid knolletjes liggen om in oktober te kunnen poten. Een vroege vlinder (begin juni) zat even te zonnebaden op een blaadje van de aardpeer. Wonder boven wonder hebben een aantal (2) pompoenen en courgetteplanten (2) de slakkeninvasie overleefd en geven ze zowaar mondjesmaat vrucht en groeien gestaag. Omdat de komkommer mis ging gebruik ik dat rekje nu voor de gretig klimmende pompoen. Begin juni. Helaas werd veel niet bevrucht. Toch heb ik inmiddels al 3 courgettes kunnen oogsten van 2 planten! Begin juni. Deze jongen is op deze foto nog een kleine baby maar groeide al snel uit tot een reus. Tussenstand begin juli. Afgelopen nacht. De pompoen heeft nu een uitloper of 4 en is een metertje of 4 lang. Helaas hebben man en vrouw nog niet tegelijkertijd gebloeid en is er nog geen bevruchting tot stand gekomen. Aan de rechterkant het klimgrage pompoentje dat zich opmaakt voor het grote avontuur. In juni. Begin juli. Deze rakker wil erg graag de hoogte in! Afgelopen nacht. Met al twee groeiende vruchten en de 'hoofdader' die ik langs de schutting leid met behulp van dik elastiek! Pluksla. Van deze plantjes eet ik nu al ruim twee maanden en nog steeds is het lekker en schiet het niet door! Naast de pluksla had ik ook snijbiet in de lange bak en een paar andere planten in de maak. Bloemkool, broccoli en paksoi. Het gaat al beter dan vorig jaar. Ik heb ondanks de koude en regen aardig volwassen planten kunnen kweken. De paksoi schoot na het verplaatsen van pot naar zak meteen door en draagt nu enorme peulen zaad. De Bloemkool leek goed te gaan, maar bloeit nu. De broccoli heeft hoog in de plant een klein begin bemaakt, maar zal denk ik ook door gaan schieten. Bloemkool zegt: Kiekeboe! De overige gewassen post ik in een volgende update uitgebreider. Tot slot nog een aantal van de beloofde bloemen in willekeurige volgorde. Geen enkele bloem is aangekocht. Alles heb ik zelf opgekweekt uit zaad of bol. Soms heeft mijn vierbenige vriendje ook aandacht nodig, dus hij staat er ook twee keer tussen! NB: De foto's zijn met een heel oud digitaal fotocameratje gemaakt. Het beeldschermpje is gifgroen van kleur en kennelijk werkt de zoom en scherpstellen niet meer, gezien de toch wel veel bewogen en onscherpe foto's. Financieel lukt het voorlopig niet om en nieuwe te kopen, maar dit is al geweldig om gekregen te hebben. Fotografie is iets wat ik graag doe en nu met dit beestje stel ik geen eisen en is het telkens een verrassing hoe de foto's eruit komen. De gladiolenfoto's zijn toch wel mijn trots!

Nee vogels vallen mee en er lopen minstens vier (eigen) katten rond te struinen. Het is erg raar dat die bonen mikpunt zijn. Eerst aten ze selectief de Borlotto's eruit, die staan bijna niet meer in de bakken. Pas als ik vruchten ga zien weet ik hoeveel planten er nog leven. En nu ook de andere bonen die de sjaak zijn.

Veel planten zijn helemaal weggegeten en in de bak die er niet op staat is het helemaal drama. Zeker 1/2 van het blad is foetsie. En bij 1/3 van de bonen is de 'slinger' eraf gegeten.

De tubs en de vraat zie je denk ik vrij duidelijk. Ik heb expres net de foto's in het stikdonker gemaakt in de hoop de boosdoener te kunnen spotten. Helaas niks te zien.

Komt eraan. Ze zitten in flexitubs, dus niet in de volle grond.

Even een serieuze vraag. De bonen worden echt allemaal opgevreten door ik denk met name rupsen gezien de vraat aan het blad. Soms een enkel slijmspoor met daar omheen andere soort vraat. Ook dat andere bonensoorten zijn bijna helemaal opgegeten. Wat kan ik hieraan doen? Ik vind het doodzonde. Ik zie NS-sponsoring. Vandaar die groeivertraging...

Ik dacht bovenste paprika. Of zat ik er zo naast met mijn zaadjes?

De laatste vroege aardappelen in zak geoogst. Wat een dramatisch slechte oogst! Gemiddeld 300 gram per pootaardappel....... Vervolgens lichting 2 vroeg gepoot met op hoop van zegen deze keer wel een goede oogst. Om zeker te zijn van iets meer resultaat en omdat ik nog flink wat doorgeschoten aardapelen had liggen heb ik 5 zakken uitgepoot met 5 aardappelen per zak. Bonen een beetje geholpen met goed klimmen, de boel gesproeid, genoten van geoogste courgettes, balen van dode pompoentjes ookal waren ze bevrucht en de pompoenplant dik elastiek gegeven om langs de schutting te kunnen groeien. De aardpeer staat 2 meter hoog en geeft nog geen bloem. Ik ben benieuwd hoe het gaat lopen met deze bijzondere plant. Verder ben ik trots op mijn zelf uit zaad gekweekte bloemen!! Fototjes komen in een nieuwe blog. Oh!! En de eerste gladiool bloeit prachtig!!

Een vraag van iemand die toch wel een beetje angstig is over het volgende: Ik heb aardig wat jam en zaken op azijn ingemaakt en wil ze op een goede manier op kunnen bergen. Eerst stonden ze in een hangend keukenkastje, maar ik zag de visioenen van een van de muur af komende keukenhangkast in het holst van de nacht al voor me. Je raadt het al, na twee nachten schrikken van ieder geluidje heb ik besloten om de potten naar het dressoir te verhuizen. De plank van het dressoir wordt gedragen door een lat die met spijkertjes in de kastwand vertimmerd zit. Ook dit vertrouw ik niet zo. Mijn vraag: Zijn er richtlijnen, 'golden rules' voor het opbergen van je potgoed zonder het risico te lopen dat de plank die het dragen moet en/of diens steunen het op den duur begeven? Hoe bergen jullie je potten op bij gebrek aan een kelder? (ook daar zullen planken hangen en kasten staan, neem ik zomaar aan ) .

Ingemaakte courgette: Courgette in blokjes van 0.5 x 0.5 cm snijden nadat je de zaden hebt verwijderd. Ondertussen zoveel potten als je nodig hebt uitkoken en zoveel azijn als nodig aan de kook brengen. Om extreem zuur te voorkomen voeg je naar smaak honing toe. Vervolgens potten na uitkoken uit het water halen en voorzien van een laagje mosterdzaad en dillezaad. Courgettestukjes afwisselend met een paar flinterdunne (1 mm x 1 mm ) rode peper. Bovenaan afsluiten met een laagje mosterdzaad en dillezaad. Vervolgens de heftig kokende azijn met de honing daarin opgelost over de courgette heen gieten tot de pot gevuld is. Even wachten tot de lucht eruit is en dan nog eens afvullen tot aan de rand. Deksel erop, pot omdraaien en in spanning wachten tot je 'plop' hoort. Dan is de pot vacuum getrokken en maanden tot jaren houdbaar. Heerlijk over salades, door tonijnsalade of andere vissige salade heen en gewoon om van te snoepen .

Mijn touwen zijn zeker 3 meter en ze kunnen langs het touwtje ook nog het dak op. Maar het kan zijn dat bij uitgerekend die bakken de bonen het niet hebben overleefd. Ik heb zo'n 6 soorten per bak geplant dus zie het wel. Verder groeit een stel langs een betonvlechtmat, maar die worden al kiemende stevig aangevreten, dus het is de vraag of die tot bloei en vrucht gaan komen .

Ik heb gedaan: Pot nemen en hoeveelheid vocht die erin gaat afmeten en onthouden. Uitkoken in kokend water voor minimaal 10 minuten. De helft van de vochtinhoud als azijn afmeten en in een pannetje doen en naar smaak honing toevoegen en aan de kook brengen. Ondertussen de courgette ontdoen van zaadlijsten en in blokjes snijden. Rode peper (of 2) in hele kleine fliebeltjes snijden en in een bakje doen. De uitgekookte pot vullen met een laagje dillezaad, laagje courgette, laagje mosterdzaad en peperfliebels, laagje courgette, laagje mosterdzaad, laagje peperfliebels, laagje courgette enz en bovenaan weer eindigen met een laagje dillezaad. Dan de kokende azijn pakken en opgieten. Neem wel even de tijd zodat de courgette zich vol kan zuigen met de azijn en vul dan af tot het randje. Deksel erop, omdraaien zodat het geheel vacuum kan trekken, terug draaien na 30 minuten en af laten koelen. Is maanden houdbaar en scheelt wecken. Mocht het toch geen vacuum trekken (zoals bij mij) dan zet je de pot in de koelkast en is het geheel ook maanden houdbaar en kan je er steeds wat je nodig hebt uit halen voor door een salade o.i.d. .

Kip gegaard in bouillon, mousse van yam, bataat en winterpeen, op smaak gebracht met heerlijke specerijen. Als het in de kom zit een schijfje geitenroomkaas erin en smullen maar!

Mijn Borlotto's zijn alweer deels opgegeten. De andere bonen komen redelijk ongeschonden door div. groeistadia heen, maar de Borlotto heeft iedere dag grotere happen uit het blad of is zelfs ontsteelt.

Smoothie van groenteturk-left-over fruit (dus gratis en werd anders weggegooid) bestaande uit banaan, sinaasappel, aardbei en galiameloen. En twee theelepeltjes chia-zaad. Geinig spul is dat en het werkt als een tiet!

Je kan ook en-en doen. Gerechtje in een braadzak in een koektrommel met gaatjes .

De grond barst open en geruisloos steken de eerste Borlotto's hun kopjes boven de grond. Nog de slaap uit hun ogen wrijvend krijgen ze als welkom van de weergoden een plensbui inclusief onweer en bliksem op hun kop! Volgens mij vinden ze dit niet zo leuk en leggen ze binnenkort het loodje. Ik bid en hoop dat ze blijven leven .

Absoluut! Geniet er maar vast van .

Bij mij komen alle bonen op, behalve de Borlotto! Volgens mij heeft die besloten om de bak in te groeien .

Ik heb de ontgeurde variant van het plaatje van Jasmin. De oranje emmer dus. De grote verpakking van 2.5 liter kost zo'n 20 euro en is genoeg voor maanden. Het grote nadeel vind ik het walmen. Verder wordt alles wat ik erin bak van groente tot ei van vis tot vlees mooi buin, goed doortrokken van warmte en lekker. De bakduur is ook vrij kort. en als ik frites bak dan worden ze knapperig en goudbruin. Heb ze nog nooit zo lekker gegeten. Weet iemand waar het walmen door komt en wat ik eraan kan doen? De hele keuken staat dan blauw.