HuubvG

In de nme moestuin een paar m² dorre bodembedekking op een hoop gegooid met spitvork en kruiwagen en wat kweekgras uitgestoken. Hoofdschuddend aldaar bekeken hoe collega's vóór de storm de Jumbokarretjeskas aan het opzetten begonnen waren geweest en hoe alles door de hele tuin gewaaid was. In de huistuin houtsnippers uit de perkjes gehaald tot op het pad, verhoute stengels klein gehakt. In de huistuinkas alle groen - behalve NZ spinazie - uitgehaald, tuinbonen geplaatst.

Nou, tot morgen dan maar!?

Ja, vertel eens...

@donaldk, in het eerste bericht van dit topic geeft topicstarter een link waarin dezelfde video wordt aangeboden: Maar toch bedankt.

Deze week is voor het eerst een stoofpot goed gelukt. Runderlappen werden nooit echt goed mals. Nu nog eens goed gekeken naar recepten en bereidingswijze. In de elektrische oven, temp langzaam opbouwen, uren garen etc. De zware gietijzeren pan kwam van pas, plus de ingrediënten waarvan (uit eigen tuin) riblappen, knoflook, uien, peper, gemalen witte, (peper, hele adjuma), citroensap, mosterd, olijfolie, kurkuma gemalen, gember gemalen en stukjes, laurier, worteltjes, bruine bonen, kruidnagelen, paprikapoeder, ketjap, (tijm topjes), sereh poeder, (rozemarijn, paar blaadjes), (salie, veel blaadjes), (bonenkruid, topjes). Het vlees viel uit elkaar op de rijst met (saffraan). Het was bedoeld als maaltijd voor twee dagen, maar ging in een dag op, te lekker gewoon. De volgende dag thee gedronken met (valeriaan).

Ik heb nu alleen de zaden gezaaid die direct naar de bodem zonken. Dat is genoeg, een stuk of 10 zaadjes uit 4 'verse' pepers. Het deel dat ik weggegooid heb omdat nu duidelijk is dat het onbruikbaar is, was een veelvoud hiervan. Ik hoef maar 1 of 2 planten hieraan over te houden, vorig jaar had ik met 3 planten veel teveel adjuma's. Deze werden lang niet alle rijp, vandaar nu een vroege zaai.

Leuk dit, dankjewel @Vinky!

Dat zou een heel goeie tip zijn! Ik heb nog zaden over. Van diezelfde plant had ik vorig jaar uit een rijpe peper de zaden gehaald en gedroogd. Die heb ik vorige week gezaaid en daarvan is nog niks opgekomen. Nu zitten er nog steeds een paar pepers aan de plant en ik kan er zaden uithalen en de drijf of zinktest doen en wel nu meteen (even wachten...). Ze blijven drijven ... op een stuk of wat na. Ik ga direct de gezonken zaadjes zaaien. Ik zie ze ook wel als vers geoogst en daarom hebben deze misschien wel meer kans dan de eerdere.

Hm, hier is bijna alles ontkiemd, behalve de zaden uit mijn eigen adjuma planten. Eén plant die tot eind vorig jaar in de kas gestaan heeft, lag vandaag nog bij het compostbak om de steel in stukjes te hakken en dan in het vat te doen. Er zaten nog half groene / half gele pepers aan. Ik heb er een vanaf gehaald en daaruit de zaden. Zou het wat worden als ik die nu ga zaaien? Ik héb ze zojuist al gezaaid, maar als iemand me kan zeggen dat het niks gaat worden, wil ik wel op tijd deze lekkere soort bijbestellen. In plaats van twee weken in spanning afwachten óf ze sowieso wel enige kans hebben...

Ja juist, beginnen met gerechten waar het in past. Ik weet niet meer of ik de reuk ook vies vond, of het naar zeep rook, maar we gaan het meemaken. Vorig jaar nog had een dochter wat over de Surinaamse nasischotel te snipperen, maar ik heb bedankt. Het was heerlijk zónder.

Ga ik doen Jet, dat bij elkaar zaaien. Grappig dat je het wel teelt, maar zelf niet eet. Ik wil het eenmalig een kans geven dit jaar, beginnen met een paar snippertjes. Ik herinner me ook nog van gember dat het eerste stukje dat oma mij te eten gaf, naar zeep smaakte. Het duurde jaren voordat ik weer eens gember proefde, nu is het onmisbaar in mijn keuken en ik eet het dagelijks. Als het niks wordt, heeft het toch nut tegen de vliegjes en als groenbemester, geen man overboord.

Ik las vandaag hoe het komt dat ik korianderblad (niet het zaad) naar zeep vond smaken tot lang geleden en nooit meer heb willen eten of telen, want ik lust geen zeep! Na het bekijken van deze video in 24kitchen begrijp ik dat ik het kan léren waarderen. Even de genen bijsturen dus. Toch maar weer eens proberen dit jaar, koriander zaaien.

Hier 3 van de 4 gezaaide pa/pe opgekomen binnen een week na zaaien. De eigen adjuma's willen nog niet en daarom stress a la Mellie. Morthode, wat is dat?

Zie reactie hierboven, graag verder in het knoflooktopic.

Is vermiculiet, gepoft gesteente, niet iets voor jouw balkonbakken? Dat is licht van gewicht en heeft gunstige eigenschappen voor jouw doel, denk ik maar hoor. Ik zou ook het hout achterwege laten. Als je de goedkope onderste grond mengt met veel vermiculiet en de hogere lagen met wat minder? Als ik een balkon had, zou ik het proberen. Overigens: welkom!

Hier is het ook gelukt. Een ruw stuk oud glas mooi schoongemaakt, Daaruit een lap van 120,5 × 60,5 cm weten af te snijden. Plus het laatste ruitje van 60,5 × 61ook uit een groter stuk en de kas is weer dicht.

Welkom!

Welkom!

Welkom!

Welkom!

Welkom!

Even over nagedacht, in stille overpeinzing... Een vliegtuig geeft zijn gewicht door aan de lucht en die weer aan de aarde, dat is niet zomaar gewichtsloos of niet aan de zwaartekracht onderhevig.

Hopelijk vinden @Christy en anderen het niet erg dat meerdere glazige avonturen door elkaar lopen hier? Mijn eerste ruitje is gelukt, het belangrijkste ruitje, dat van het automatische raam. Door het open dak sneeuwde het gisteren naar binnen, precies bovenop de laatste pluk NZ spinazie, ik hoopte nog wel dat deze de winter zou overleven. ja de kerstverlichting brandde nog , die heb ik vanmorgen opgeruimd. Ik heb een stuk glas schoongemaakt, niet te hard op de glassnijder gedrukt (heb ik geen vertrouwen in) maar het afbreken lukte niet met de hand. Met tikjes onder de hele snede door lukte het tenslotte. Nadat ik het frame rechtgebogen had, heb ik de ruit erin en geplaatst en met nieuwe schroeven weer vastgezet. Vorig jaar had ik de raamopener losgemaakt van het raam en daardoor is het bij de storm van laatst gaan klapperen en eruit gewaaid waardoor glas en frame aan stukken lagen. Nu direct ook maar weer de raamopener vastgezet. Vanmiddag ligt een nieuwe glassnijder-met-olie klaar bij Praxis om af te halen. Met deze nieuwe wil ik morgen proberen een strook van 60 bij 120 uit te snijden. Als dat mislukt heb ik nog glasplaten over om er 2 × 60 bij 60 uit te snijden. Met de nieuwe glassnijder meer kans op succes.

Welkom!

@fre3ke, de plant op jouw foto is volgens mij de pratia angulata. Het blad is idd gewoon groen, maar met wat grijstintjes zeg maar.