HuubvG

Oké Jet, maar toch heb ik de idee dat blancheren niet voor niets is uitgevonden i.v.m. celstructuur/smaak. Ik ga wel een deel zo invriezen en een deel blancheren. Dan laat ik hier tzt weten of ik verschil kan zien/proeven.

De NZ wordt toch wel geblancheerd voor het invriezen neem ik aan? Ik ga zo een partij oogsten om in te vriezen. Ik snij de stengels halverwege af en daar haal ik het blad weer af. Maar blancheren lijkt me gewenst zoals ik dat ook met gewone spinazie en eigenlijk met alle groenten doe. Of?

Wat is dit?

Had ik ook bij een paar uien. Ergens in de groei deelt de ui zichzelf zeker in een gespleten persoonlijkheid geval?

Nog even desbetreffend bericht doorgelezen en ja, ik snap het.

Nee niet erna. Uiterlijk op 31 augustus, voor 1 september.

Desalniettemin nogmaals

Eerlijk is eerlijk.

lees dit over 39 jaar nog maar eens door

Ja maakt het wel spannend Roland! Wel sportief dat je hem opnieuw hebt gepresenteerd. Nu maar afwachten op de stille genieters die met verrassingen gaan komen. Het is immers nog lang geen eind augustus?!

Is een plaatje van 40 jaar geleden.

Hm, spannend toch wel... Bij mijn vorige bericht van 28 juli: ik had ze zo in het veld laten drogen en daarna (27 juli) naar binnen gehaald, precies een dag vóór die regenbui. Als ik daarmee een dag later was geweest, had ik met het drogen opnieuw moeten beginnen.

lunatic tic van de maan gehad zeker?

Zo eten de kleinste dikke wedstrijd ui, met aardappelpuree, nog groene peper, spitskool, spekbonen, bonenkruid, minikomkommer.

Hier heeft de dikke regenwolk ons slechts zijdelings geraakt. Verder naar het oosten valt veel meer (maar dat spoelt ook direct weer weg lijkt me). Wel heerlijk verfrissend die koelte, die wind (ramen en deuren open om te luchten, ik blijf het toch zeggen hoor). Dat geluid van gerommel en gedonder, lang niet gehoord, en de geur van de natte aarde, lang niet geroken, heerlijk.

Hier heeft de dikke regenwolk ons slechts zijdelings geraakt. Verder naar het oosten valt veel meer (maar dat spoelt ook direct weer weg lijkt me). Wel heerlijk verfrissend die koelte, die wind (ramen en deuren open om te luchten, ik blijf het toch zeggen hoor). Dat geluid van gerommel en gedonder, lang niet gehoord, en de geur van de natte aarde, lang niet geroken, heerlijk.

Hihi zo heeft elk nadeel alweer zijn voordeel.

Ondanks dat ik laat gezaaid heb, zijn de meeste uien volgroeid, gerijpt en gedroogd. Zou het misschien aan de zomer liggen (retorische vraag)? Ja dus, veel groeizaam weer gehad voor de uien. Gedroogd in het veld in de zon in een paar dagen, ze gaan mee naar huis nu En de zwaarste weegt 926 gram Op de tweede plaats deze met 645 gram, er zijn er nog een paar van 5oo+ gram. De kleinste mocht ook even op de weegschaal en deed 201 gram! Einde wedstrijd voor mij, de uien moeten naar een koele, luchtige plek, ik zou niet weten waar...

En?

Je kunt je ook nu al verheugen hoe je het volgend jaar gaat aanpakken. Je weet nu de kleuren. Geniet ervan!

Nee, ik bedoel niet €100 voor een liter zeewater om mijn haar te wassen.

Omtrent water. Even proberen mee te denken met de droogte momenteel alhier. Zou je met zout zeewater kunnen douchen? Zou je zeewater kunnen gebruiken om het toilet door te spoelen? Groente afspoelen met zout water, de afwas doen ermee in plaats van drinkwater? Water uit de zee daarvoor gebruiken en terugspoelen naar de zee?

Een deel van mijn uien had ik al eerder gerooid omdat deze aangevreten werden. Hier zo een: Gisteren heb ik de resterende 14 uien te drogen gelegd. Ze leken me wel uitgegroeid en ik ben bang dat ze gaan rotten als ik ze zou laten staan: En dan moet dit de winnaar zijn: De kleine (4,5×11cm) antieke telefoon voelt zich er nietig bij, maar of het een winnaar wordt betwijfel ik. Het loof zal ik helemaal moeten laten verdorren, dan pas verwijderen en dan zal ik er eens een weegschaal onder zetten.

En dat vóór eind augustus. Vóór 1 september moet je de winnaars hebben aangemeld. Ik heb ook nog even het reglement doorgelezen n.a.v. bovenstaande. Dat je meerdere inzendingen mag doen was ik bijvoorbeeld vergeten. Dat komt mij goed van pas. Hier nog maar eens het Je moet op tijd de uien oogsten en te drogen leggen.