Jump to content
Image Image Image Image Image
Image

Wat eet je van early sprouting purple broccoli?


Chana

Recommended Posts

Wat eet je van de "early sprouting purple broccoli" ? Alleen de bloemen of ook het blad?

 

Ze zijn al aardig groot maar ik heb alleen blad, er zit denk ik geen broccoli bloem aan te komen. Dus ik dacht misschien kan ik het blad ook eten. Ik hoop dat iemand hier er meer van weet.

Link to comment
Share on other sites

@ Chana...... Ik dacht dat sprouting brocolli net na de winter bloemknoppen gaat maken. Zeg tussen februari en april. Je eet de kleine bloemhoofdjes met een klein stukje van de stam, dat mals is.

In mijn moestuin heers ik als een tiran.

Wie niet luistert wordt onthoofd of uitgetrokken.

Wie gehoorzaamt wordt opgegeten.

De ondergrondse organismen houd ik te vriend, om mijn macht te behouden.

Link to comment
Share on other sites

  • 2 weeks later...

Inderdaad gewoon laten staan tot de lente.

Ze kunnen aardig wat hebben: vorig jaar heb ik ze in november, toen ze al een kleine meter hoog waren, verhuisd, omdat mijn moestuin verplaatst moest worden. Evengoed heb ik er in maart en april lekker van gegeten.

Zoals weknow al zei: paarse bloemhoofdjes met steel en jong blad oogsten > roerbakken is mijn favoriete methode en net als met zomer/herfst broccoli komen er weer nieuwe kleine bloemhoofdjes uit de oksels.

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Create New...